“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对烹饪美食感兴趣吗？下面是小编帮大家整理的樱桃马德拉蛋糕,相信能对大家有所帮助。
食材明细：
黄油170克，鸡蛋4个，面粉170克，绵白糖170克，泡打粉1茶勺，糖渍樱桃半盒，食盐一小撮
樱桃马德拉蛋糕的做法步骤：
第1步将黄油和绵白糖倒入容器，将其混合，达到fluffy，即蓬松状；将4只鸡蛋逐个加入：每加一只就与黄油白糖混合均匀；
第2步将170克的面粉，一茶勺的泡打粉和一小撮食盐放入已经黄油混合液中，拌匀；将半盒樱桃放入已经拌好的面糊中，略微搅拌一下，放入蛋糕模子中；稍微颠一颠模子，即可；
第3步最后，就是将蛋糕糊放入预热好的170度的烤箱内，大约45分钟，即可。
小贴士：
（烤好后，将模子静止一会儿，再翻转，蛋糕脱模相当干净省力）
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樱桃马芬蛋糕
食材明细：
小麦面粉250克，奶油250克，泡打粉5克，鸡蛋200克，白砂糖200克，双色樱桃果酱100克
樱桃马芬蛋糕的做法步骤：
1. 奶油置于室温软化，加入绵白糖拌匀；
2. 稍打发至略发白后，分次加入全蛋拌匀；
3. 低筋面粉、泡打粉过筛后加入奶油中拌匀；
4. 再加入双色樱桃果酱拌匀即为面糊；
5. 装入纸杯模型中约8分满，放入烤盘，以上下火170℃烤至上色(15～20分钟)；
6. 上火降温至160℃，再烤至表面金黄色即可。
小贴士：
本品需樱桃甜酒约30克。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
马德蕾妮
食材明细：
奶油225公克，细白糖180公克，蛋3个，柠檬汁2颗，柠檬皮1颗，低筋面粉150公克，杏仁粉100公克
马德蕾妮的做法步骤：
1.)将225公克奶油放入锅中煮至完全溶化后，放入180公克细白糖搅拌均匀。
2.)加入3个蛋搅拌均匀至呈粘稠感。
3.)倒入柠檬汁和柠檬皮末拌匀。
4.)将150公克低筋面粉及100公克杏仁粉过筛后倒入锅中混合搅拌至看不见粉末，变成均匀的面煳。
5.)将调匀的面煳倒入贝壳状模型中约八分满，要留一些让面煳膨胀的空间。
6.)用摄氏180度烘烤15∼20分钟即可。
樱桃蛋糕
食材明细：
鸡蛋2个，白糖20克，巧克力炼乳40克，牛奶30克，色拉油30克，白醋1克，低筋面粉50克，动物鲜奶油少许
樱桃蛋糕 的做法步骤：
1，鸡蛋的蛋黄分在一个容器中
2，蛋清分在另一个容器中
3，将蛋黄用打蛋器搅拌好，分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉
4，再放入炼乳
5，搅拌好的样子
6，蛋白加入白醋，分次加入白糖打成硬性发泡
7，将蛋白和蛋黄自上而下的方式搅拌好
8，倒入模具中，用手轻轻对着桌面撞几下，震掉气泡
9，烤箱150度预热，倒数第二层40分钟
10，动物鲜奶油加少许白糖打发好，最好放一点奶粉增加硬度
11，蛋糕去掉上面的多余部分
12，先把蛋糕周围装饰上奶油
13，用裱花袋装入奶油，在蛋糕上挤出图案
14，用裱花刀将蛋糕移入一个干净的盘子中
15，上面点缀樱桃及巧克力削，撒上巧克力米，即可
德式蛋糕
食材明细：
黄油（白脱）120g，小麦粉（自发粉）250g，鸡蛋2枚，小苏打1/2匙（3g），黑巧力粉（咖啡）2袋，牛奶70ml，绵白糖125g，盐少许
德式蛋糕的做法步骤：
把1/4的黄油、鸡蛋和125g绵白糖一起搅拌均匀待用。
在小麦粉中调入小苏打、黑巧力粉（咖啡）、盐和牛奶混合均匀，再倒入步骤1中搅拌均匀。
在菲仕乐不粘锅中放入余下的黄油（白脱），加热使其溶化，把混合好的面糊倒入锅中，加盖开小火烘25-30分钟，即可装盘。
小贴士：
可根据自己的口味，在蛋糕上撒入杏仁，瓜子仁，葡萄干，或挤上奶油花搭配水果食用口味更佳。
感谢您阅读“97美食网”的《樱桃马德拉蛋糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！
