“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特别为你收集的“无油枣泥蛋糕”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
低粉60克，枣泥100克，鸡蛋3只，牛奶50克，糖适量
无油枣泥蛋糕的做法步骤：
第1步所有食材蛋黄放糖拌匀
第2步放入牛奶拌匀放入枣泥拌匀
第3步放入低粉拌匀备用蛋白先搅拌成泡，放入一半糖搅拌浓椆
第4步再放另一半糖搅拌搅拌成有尖角不消失
第5步将少许蛋的放入面糊中拌匀再将拌好的面糊倒入蛋白中
第6步拌好的面糊倒入模具中，烤箱180度预热5分钟，上下烤15分钟即可
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无油杯子蛋糕
食材明细：
主料：低筋面粉55g，细砂糖35g，鸡蛋2个
辅料：淡奶油适量，彩珠适量
无油杯子蛋糕的做法步骤：
1，准备好食材
2， 蛋黄蛋清分开备用
3， 蛋白中加入几滴柠檬汁
4，糖分三次依次加入打发至硬性发泡，呈现小山角即可
5，逐个加入蛋黄搅拌均匀
6，筛入低筋面粉，切拌均匀
7，挤入纸杯中8分满
8，放入预热好的烤箱，上下火160度烤18分钟左右
9，出炉后可直接食用
10， 也可以挤上奶油或者是浓稠的酸奶做装饰
无油金桔蜜饯蛋糕
食材明细：
低粉100克，金桔蜜饯适量，蛋2个，糖40克，牛奶40ML，泡打粉1克
无油金桔蜜饯蛋糕的做法步骤：
1.蛋加糖，加牛奶
2.筛粉，蛋糕糊入模一半
3.排入金桔蜜饯，再倒上剩下的蛋糕糊
4.下层，180度30分钟
无油轻乳酪蛋糕
食材明细：
主料：奶油奶酪250克，鸡蛋4个，低筋粉45克，玉米淀粉20克，细砂糖60克
辅料：柠檬汁2滴
无油轻乳酪蛋糕的做法步骤：
1，奶油奶酪放入盆中，隔水加热（60度左右），将奶油奶酪搅打至顺滑。
2，分离蛋清和蛋黄。分次将蛋黄加入到奶酪糊中，每加一次搅匀再加下一次。
3，将低筋粉和玉米淀粉混合筛入到蛋黄奶酪中，呈Z字型拌匀。
4，蛋清中加入柠檬汁，分3次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
5，取一半的蛋白霜到奶酪糊中，翻拌均匀。（这个时候可以预热烤箱，180度，往烤盘内加水，放在最底层，烤架放在倒数第二层。）
6，再将奶酪糊倒入蛋白霜中，翻版均匀。
7，将拌好的蛋糕糊倒入烤碗中八分满。
8，将烤箱温度调至160度，上下火，烤70分钟左右。
小贴士：
具体时间请根据自家的烤箱情况调整。
枣泥蛋糕
食材明细：
配方：A：枣泥450克，白砂糖750克，蜂蜜200克
B：鸡蛋1350克
C：低筋粉1000克，苏打粉20克，泡打粉15克，食用盐6克
D：色拉油650克
枣泥蛋糕的做法步骤：
1）先把枣放入温水中浸1小时左右，备用。
2）A料加在一起用快速打，打到把枣完全打成泥。
3）加入全蛋用快速打发，打到起泡沫。
4）加C料用慢速搅拌均匀。
5）最后加入色拉油慢速拌匀。
6）烘烤温度： 190/170 一小时左右
小贴士：
枣一定要泡好，不要泡过长时间。
感谢您阅读“97美食网”的《无油枣泥蛋糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了无油菜谱专题，希望您能喜欢！
