“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?于是，小编为你收集整理了鸡蛋三明治。欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
土司片2片，鸡蛋两枚，花生酱一勺，沙拉酱一勺，生菜两片
鸡蛋三明治的做法步骤：
第1步煎鸡蛋，蛋黄熟度看个人喜欢没有烤面包机的小伙伴，不用担心。鸡蛋煎完，把锅的温度调至最低，把吐司放入锅内20秒就可以烤至金黄。注意控制油量，我每次煎完鸡蛋锅内几乎没有油了。
第2步吐司烤后效果图准备好花生酱和沙拉酱
第3步一片涂花生酱。一片涂沙拉酱。量也看个人喜欢。我一般是一勺。生菜洗净，吐司上放生菜再放鸡蛋叠起来就完成啦。用保鲜袋装好，手拿着开吃。也可以加入西红柿或者黄瓜，味道会更清新。
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和风鸡蛋三明治
食材明细：
土司片3片，鸡蛋两枚，蛋黄酱三勺
和风鸡蛋三明治的做法步骤：
第1步动漫中出现的鸡蛋三明治~吃货表示看着就过目难忘啊首先，准备好吐司片
第2步切掉吐司片的边角（不要扔掉哦，烤酥了搅碎可以做成面包渣哦）将鸡蛋煮熟
第3步分离出蛋黄在分离出来的蛋黄中加入蛋黄酱，拌匀
第4步将蛋白切碎将蛋白与蛋黄酱混合均匀
第5步夹心就做好啦把夹心夹入刚刚准备好的吐司片中
第6步完工啦，是不是很诱人~
鸡蛋面饼三明治
鸡蛋面饼三明治-DIY中西合璧的营养早餐
三明治是我们熟悉的西方快餐食品，一般都是用两片面包夹肉、奶酪、蔬菜和各种调料做成，由于制作简单、营养丰富，三明治受到越来越多的中国家庭的喜欢，它多变的口味更是受到孩子的青睐。我经常在家里DIY三明治给乐宝吃，开始模仿着菜谱做，后来便不拘泥于菜谱里的组合形式，孩子想吃什么就放什么料，天马行空，三明治DIY组合真是奇妙无穷呀
最近，我迷恋上用鸡蛋面饼做三明治，过去鸡蛋面饼都是蘸辣酱啊、甜面酱这样的中式调味品，现在发现奶酪、火腿搭配面饼的味道也很不错，中西合璧，算是自己一个小小的创意吧。
鸡蛋面饼三明治原料：普通面粉，鸡蛋，生菜，伊利草莓奶酪，火腿片，芝麻仁，黄油，盐，糖，牛头牌食粉。（各原料份量按个人需求放）
鸡蛋面饼三明治的做法第一步，鸡蛋面粉糊的制作：
1、生菜一片片剥落，用清水洗净后，放进凉开水里泡5分钟，（水中放入1茶匙的食粉，食粉水可以有效地清洁蔬菜，不用食粉也可用安利的果蔬净，个人觉得这些都是比较安全的果菜清洁剂。）泡好的生菜一定要再用凉开水冲洗一次，然后沥干水。（如今果菜污染严重，生菜叶一定要洗干净再吃哟）
2、在浸泡生菜的时候，把面粉、鸡蛋、盐和糖（盐∶糖＝1∶0.5）装入盆中，把水龙头拧到水柱最小，盆放在水龙头底，边接水边用打蛋器顺时针搅拌面粉和鸡蛋，直到鸡蛋面粉彻底搅匀、鸡蛋面粉糊的稀稠度合适为止（这个要凭经验判断，稀、稠都试几次。）
3、鸡蛋面粉糊过滤。
4、过滤后的鸡蛋面粉糊静置几分钟。（如果不知道一次要倒入多少面糊，可以找一勺做量具，根据自家锅的大小，看一次需要多少勺面糊。）
第二步，鸡蛋面饼的制作
1、平底锅烧温热，放一点点黄油滑锅，让锅底面均匀地抹上黄油。
2、把奶酪切成薄片铺在火腿上，放在平底锅上让小火慢慢烘化后，铲起火腿片待用。（一定要小小火）
3、锅底重新抹一层黄油，倒入适量的面粉糊，按逆时针晃锅，让面粉在锅底均匀铺开，紧接着撒一层芝麻仁在刚凝固的面饼上，小火把面饼烤熟。
4、面饼翻面，面饼一边竖摆上火腿片。
5、把另一半面饼掀过来，盖住火腿片。
6、把沥干水的生菜叶放到面饼上（还可以根据个人口味涂些沙拉酱之类的调味料在生菜叶上），再把剩下的1/4面饼掀起盖住生菜叶，一块鸡蛋面饼三明治就做好啦。
小贴士
1、做第二块鸡蛋面饼时，必须将锅中掉落的芝麻仁捡干净，锅底重新涂抹黄油。
2、不用黄油也可以用色拉油，个人认为用黄油煎出的面饼特别香。
3、鸡蛋面饼三明治最好是做好一块吃一块，趁热吃才香。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
培根鸡蛋三明治
食材明细：
土司四片，培根3片，千岛酱，鸡蛋2个
培根鸡蛋三明治的做法步骤：
1.土司切掉边边备用;
2.鸡蛋煎好，培根切成小片略煎一下备用;
3.放一片土司，抹上千岛酱，依次铺上培根片，鸡蛋，再盖上一片涂了千岛酱的土司;
4.对切成三角形即可.
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