“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食感兴趣吗？在这里，你不妨读读快手式小饭团，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
大虾4只，胡萝卜30克，青瓜30克，米饭一整碗，盐适量，耗油适量
快手式小饭团的做法步骤：
第1步胡萝卜剁碎蒸熟青瓜剁碎
第2步大虾去虾线虾壳剁成末，一粒大蒜拍开油热放大蒜小火煸香捞出大蒜锅留油，放入青瓜炒干水分
第3步锅里再放点油，把刚才捞出的大蒜放进去煸香，记住小火煸，然后倒入虾末快熟时加一点蚝油提味
第4步然后把所有的食材倒入一个碗，加点盐搅拌均匀
第5步加入米饭拌匀，如果刚煮好的饭记得凉下再弄成团，这样吃的时候轻松多
第6步然后做成喜欢的形状，有模具的话更好
小贴士：
我这个是一周岁跟两周岁多的宝宝的连，大家多少可以按照宝宝的饭量加
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能量小饭团
食材明细：
杂粮米饭1碗，熟虾仁6个，海苔肉松少许，甜玉米粒适量，海苔2张
能量小饭团的做法步骤：
第1步戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾仁；将饭团包起，整成球形；
第2步. 表面再插入一个有尾的虾仁，将虾身埋入，露出虾尾，一种饭团就做好了；再抓起适量杂粮饭，整成椭圆形；
第3步四周贴一层海苔，表面填满甜玉米粒，这是第二种饭团；. 剩余的米饭加入适量海苔肉松，充分拌匀；
第4步取适量米饭，用手捏成三角形；底部包上一块海苔，第三种饭团成型。
小贴士：
1. 杂粮饭也可用白米饭代替，根据个人喜好选择；2. 制作米饭时，最好加入少量糯米，便于饭团塑形；3. 包入饭团的虾仁一定要用熟虾仁，如果是鲜虾，需要提前煮熟剥皮；4. 海苔即零食中的薄脆海苔，粘在饭团上后会自行变软。
海苔肉松小饭团
食材明细：
主料：米饭一碗，胡萝卜半个，西兰花三朵，海苔四片，自制肉松适量
辅料：宝宝酱油适量，盐适量
海苔肉松小饭团的做法步骤：
1，准备食材。
2，不粘锅上烧小半碗水至沸腾，一定要沸腾，倒入打散的鸡蛋，抄炒就可以吃了，比油炒的嫩而且更健康！
3，胡萝卜、西兰花焯熟，切碎。加入鸡蛋一起炒。
4，菜炒好后，加入米饭。
5，加入宝宝酱油和盐调味。
6，炒好饭盛出，加入海苔碎拌匀。
7，用手把炒饭捏成你想要的形状。
8，小饭团在肉松里滚一滚。
9，除了加肉松也可以加芝麻，花生酱，虾皮粉等等进行diy。
快手简式葡挞
食材明细：
思念飞饼两张（葱香味），牛奶70g，炼乳70g，蛋黄2个，细砂糖15g
快手简式葡挞的做法步骤：
第1步将两张飞饼从冰箱中取出解冻；案板上撒少许面粉，将两张飞饼重叠起来，擀成方形面片。
第2步将方形面片卷成圆筒状，要卷得紧一些；卷好的面片包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15-20分钟左右；
第3步取出冷藏后的面片，切成12等份；取两个小等份，重叠起来，放在手指处；
第4步将重叠的面团按扁，捏合；大拇指按住挞皮中心，一边旋转挞皮，一边用四指整形，将挞皮整成中间薄，边缘厚的圆片，大小略大于蛋挞模；
第5步将挞皮放入蛋挞模中，边缘略高于挞模。将蛋黄取出，放入盆中打散待用；
第6步白砂糖放入锅中，加入炼乳；搅拌均匀后加入牛奶；
第7步小火加热，一边加热一边搅拌，直到砂糖溶化，即可关火；冷却后倒入蛋黄液，搅打均匀；
第8步烤箱220度预热5分钟，等待的时间里，将调好的馅料倒入挞模，八分满即可，上下火烤20至25分钟即可。
小贴士：
1．将飞饼皮卷成筒状时，一定要卷紧，这样最后蛋挞皮起层的效果才好；2．加热后的糖奶液一定要冷却后再加入蛋黄液，不然就成蛋花汤了；3．馅料不要装得太满，七、八分就可以了，否则烤时容易溢出；4．我用的一次性蛋挞模，比较浅，而且质地较软，烤时会歪斜，导致馅料流出，有条件最好采用铝制蛋挞模；5．如果蛋挞馅已经上色到满意程度，可以转为单下管发热，或在上层加一层烤盘，以免将馅料烤制过度。
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