材料:
高筋面粉550克,细砂糖55克,全蛋液86克,盐8克,奶粉20克,水285克,鲜酵母17克,黄油45克,
一只大号的1000克吐司的做法的做法步骤:
步骤1,将配方中出黄油之外的所有食材放在厨师机面桶,揉至面团成团并略有筋度,加入软化的黄油
步骤2,继续揉至可以拉出较有利的透明薄膜
步骤3,将面团平均分成5份,每份约212克
步骤4,将面团放在温暖处发酵至约2倍大,大约30分钟
步骤5,取松弛好的面团,正面朝上拍扁以后擀成团圆形
步骤6,翻面以后左右两边像中间对折以后,并再次擀长,底边压薄
步骤7,自上而下卷起,收口朝下,依次卷好
步骤8,顺向摆入吐司盒
步骤9,放在温度36度湿度75的环境发酵至9分多一点的状态
步骤10,风炉烤箱,160度40分钟普通家用烤箱建议160-170度,50-55分钟(仅供参考
食材明细:
西红柿1个,黑胡椒少许,胡萝卜半根,米饭3量左右,唐人神香肠1根半,青豆2小把,玉米粒2小把,酱油适量,耗油适量,黑胡椒适量
一颗番茄饭的做法步骤:
第1步将胡萝卜、香肠、青豆、熟玉米粒洗净备好;西红柿放入沸水中烫去皮;
第2步米淘洗干净加入少量水,将食材铺放在生米上,入电饭煲煮;30分钟后,在煮熟的饭中加入适量酱油、耗油、黑胡椒拌匀即可。
第3步摆盘。
小贴士:
为避免米饭黏腻,水需少放,食材可多放即可中和西红柿的酸甜。
食材明细:
主料:大米适量(2~3人量),玉米一根,胡萝卜一根,豇豆五根,火腿肠两根,番茄两个
辅料:盐适量,黑胡椒粉少量,海天海鲜酱油适量,芝麻油适量
一锅焖番茄鲜蔬饭的做法步骤:
1,将所有食材洗净,玉米可以直接买玉米粒,胡萝卜去皮,豇豆去两头,番茄用开水烫一下去皮。
2,胡萝卜纵向先切两半,平面向下放稳,以免滚动打滑,切成一指宽的长条,再横切成方丁;豇豆对齐切丁,火腿肠切片。
3,米淘好入锅加水,水量比平常煮饭稍少,因为番茄会出水,将食材铺在米上,盖好,按煮饭键。
4,煮饭过程结束,开盖,加入盐、酱油、芝麻油、黑胡椒粉拌匀,再盖上盖焖一下即可。
小贴士:
火腿肠可以换成午餐肉,香味更浓。
食材明细:
橄榄油1汤匙,洋葱1个,切碎,罐装黑豆400克,保留罐内汁液,罐装西红柿400克,干牛至1茶匙,蒜头1个,捣碎,即食米150克
番茄黑豆饭的做法步骤:
1.用中高火将油在锅内烧热,加入洋葱,炒到软。加入黑豆、西红柿、牛至和蒜末,煮沸后加入即食米。盖上盖,转小火后继续蒸5分钟。
2.将锅移开,冷却5分钟后即可。
食材明细:
番茄3颗,食盐适量,白砂糖适量,腊肠适量,牛肉适量,香菇适量,土豆适量,胡萝卜适量
番茄牛肉饭的做法步骤:
第1步淘米加水然后将各种蔬菜肉肉洗净切块码好。我放了土豆,胡萝卜,西蓝花,香菇,牛肉,腊肠,因为想试试青菜可不可以,就放了点生菜叶。
第2步放酱油,耗油,盐,根据自己口味来~按下煮饭档~
第3步煮饭结束,开锅!装盘开吃。
小贴士:
米加比平时煮饭少一点的水,因为番茄也有水,水多了饭就太软了。可以放自己喜欢的任何菜哈哈哈~
感谢您阅读“97美食网”的《一只番茄饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题,希望您能喜欢!