韩国部队锅

发布时间 : 2019-10-08

“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱彰显了中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你还记得哪些菜谱呢？小编特意收集和整理了韩国部队锅，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

梅林午餐肉适量，辛拉面适量，洋葱适量，鲜香菇适量，金针菇适量，韩式鱼糕适量，芝士片适量，韩式辣酱适量，韩式泡菜适量，大葱适量

韩国部队锅的做法步骤：

第1步1）大葱、洋葱、金针菇和香菇洗净，大葱切段，洋葱切条状，金针菇去根，香菇去掉菇柄。2）打开午餐肉罐头切厚片。3）鱼糕可以斜切成三角形（也可以切成自己喜欢的形状啦）取一口浅锅，将洋葱、大葱和韩式泡菜铺在锅底。

第2步1）将午餐肉、鱼糕、金针菇、鲜香菇在上面摆成一圈，中间倒入韩式辣酱和辛拉面的调味料包（可以先放一半再根据个人口味添加，蔬菜包不需要使用）。2）加适量清水（水位基本淹没食材），加少量生抽，开大火煮开。转中火，搅开酱料，中间放上辛拉面饼、芝士片，加盖煮3分钟。

第3步揭开盖子，搅动一下拉面，在表面打一个鸡蛋，再煮一会儿后就可以开吃啦。

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韩式部队锅

食材明细：

韩式泡菜200g，西葫芦半根，肉丸四颗，胡萝卜几片，鲜香菇三朵，方便面1包，海鲜菇一小把，金针菇一小把，韩式辣酱一勺，芝士1片，玉米粒一勺，北极甜虾适量，豆腐皮两片

韩式部队锅的做法步骤：

第1步西葫芦、香菇切片，铺在锅底，撒上玉米粒放入辣白菜

第2步放入其他你喜欢的配菜放入一大勺韩式辣酱，加水，不需要没过食材，大火煮开

第3步煮开后转中火放入方便面，盖上芝士片，中火再煮五分钟就可以了

第4步成品拌匀

小贴士：

放入方便面后，可以用筷子把面尽量往下压一压，煮起来更快！

韩式牛肉部队锅

食材明细：

主料：洋葱1个，韩式泡菜200克，豆腐1盒，大葱1根，牛肉片500克，香肠3根，午餐肉1盒，泡面1袋，起司片适量，青豆适量，盐适量，酱油30克，料酒15克，蒜泥30克，白糖10克，韩式辣酱30克

辅料：牛骨汤1000ml

韩式牛肉部队锅的做法步骤：

1，准备材料。洋葱切片、豆腐切片、大葱切段、午餐肉切片。事先用牛骨加入适量的水，煮1个小时成牛骨汤。

2，电锅加入调好的汤底，试试咸淡，增减调味料。放入洋葱、大葱，煮开。汤底：牛骨汤 1000ml 韩式辣酱 30克盐适量酱油 30克料酒 15克蒜泥 30克白糖 10克

3，煮开后，将准备好的食材，放入锅里最后放入泡面，盖上起司片。

4，按下火锅按键，煮开。

5，调至小火，可以边吃边加热。

小贴士：

1、根据自己的喜好，加入食材。
2、牛肉可以选择新鲜牛肉，切厚片，这样吃起来才爽滑。
3、牛肉提前用盐、一点蛋清、啤酒腌制几个小时，也可以直接买现成的。

微波炉泡面部队锅

微波炉泡面部队锅！寒冷冬天比秋裤还暖人的就是这一锅~

材料：

主料：泡面1包，午餐肉适量，香肠适量，芝士片1片，

辅料：韩国泡菜适量，茄汁三丁黄豆罐头适量，鸡蛋1个，，

微波炉泡面部队锅的做法步骤：

1. 午餐肉切片放入微波炉中火加热约1.5分钟。

2. 生鸡蛋1个，用针在鸡蛋底部戳个小洞，放入沸水中，小火煮约6分钟，捞出过冰水备用。

3. 泡面面饼1个放入碗中，放入泡面调料包，倒入热水。

4. 放入午餐肉、小香肠、泡菜、黄豆罐头和芝士片1片，放进微波炉高火加热约2.5分钟。

5. 取出放入溏心蛋。

6. 即可食用~

韩国泡菜海鲜锅

天气逐渐转凉，一家人其乐融融的吃着韩国泡菜海鲜锅是种幸福的滋味。泡菜、豆腐、海鲜来个大杂烩，再来点新鲜的蘑菇提提鲜，味道真是好的不要不要的。

材料：

韩国泡菜(白菜和萝卜都可)，豆腐，北极贝，虾，海蚌，葱，盐，韩国辣酱，味噌酱，蘑菇，豆芽，大白菜，小鱼干或者木鱼刨花，海带

做法：

1.豆腐切块，加水烧开。冻豆腐更好。如果有Dashi汤底就更好了，如果没有，可以用日本木鱼刨花或者韩国小鱼干儿和海带自己煮Dashi汤底。

2.加切段的泡菜，烧开后小火煮5分钟，加盐调味。泡菜是我自己做的，煮汤非常鲜美，不用加很多调料去调味。

3.加海鲜和葱。海鲜随自己喜欢调整种类。如果有蘑菇，青菜，豆芽等等，都可以按自己喜欢随意加。我个人发现包菜叶子煮在泡菜锅里特别好吃。如果喜欢吃很辣，还可以加一大勺子韩国辣酱进去。也可以加一勺子味噌进去调味。

4.食材吃得差不多的时候下拉面，煮熟可食。煮烫饭也好吃，无比下饭。百搭。

小贴士：

豆腐如果是冻过的味道会更好

爱吃豆腐的人不看这都白吃了

豆腐虽是好的，但是多吃也是损坏健康的哦，特别喜欢多吃豆腐的男性同胞们要注意咯，下面小编为大家介绍多吃豆腐为何会肾虚。

过量吃豆腐危害大

制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。

豆腐怎么吃更健康

1、放青菜、木耳，更防病

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维缺乏，单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。

另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。

需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶蔬菜中的草酸含量较高。应先焯一下，再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。

2、配点肉，蛋白质好吸收

大豆有植物肉的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。

如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到互补作用，使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。

因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让其蛋白质更好地吸收。

3、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多

就像吃钙片的同时需要补充维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维生素D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。

虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更有效地发挥作用。

蛋黄中含有丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏、血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐也非常理想。

结语：豆腐多吃不是好事哦，一定要合理适量的吃，小编为大家介绍了这么多豆腐的健康搭配，大家都记住啦，健康饮食最重要。

豆腐有什么做法绝对让你上瘾的豆腐新吃法

豆腐爽口嫩滑，口味清淡，不仅营养丰富，价格也很便宜。豆腐的做法有很多，今天小编要教大家的是豆腐的新吃法，绝对让你吃上瘾，赶紧来看看呢!

豆腐水果捞

材料：火龙果、木瓜、猕猴桃等时令水果、酸奶、内酯豆腐一盒

做法：把水果切成小块，内酯豆腐切成块，放在一起加上酸奶拌匀即可。

注意做豆腐水果捞的水果，除了选一些有酸味的水果，需要略硬的水果。

这道菜虽然是没尝试过的豆腐做甜品，但是口味并不差，其实南方人就有吃甜豆花的习惯，换个思路换个口味有时也会有惊喜。

而且这道菜的营养也很好：豆腐本身就是高钙食物，水果入菜可以实现低盐，而盐吃多了也是妨碍钙的吸收的。

所以高钙的豆腐用低盐的做法，更有利于钙的吸收。

豆腐时蔬卷

材料：北豆腐，胡萝卜，青椒25克，虾仁，生菜，韭菜

做法：青椒、胡萝卜、虾仁切粒，和豆腐一起炒熟调味，豆腐可以炒的烂一点，口味自己用喜欢的调料调，然后用生菜包好，用韭菜扎口。

青菜豆腐保平安有道理的!青菜中富含各种维生素和矿物质，豆腐里富含优质蛋白。

所以，看似平常的青菜豆腐搭配，营养却很丰富。

这道菜还加入了虾肉，植物蛋白和动物蛋白互补，营养更好。

鱼豆腐

材料：无刺的鱼肉、北豆腐、淀粉、蛋清

做法：鱼肉打成鱼泥，豆腐压碎成泥，材料混合，加入一点淀粉和蛋清，搅打上劲，在油锅中煎成小饼。

吃豆腐能补充植物雌激素，鱼肉富含优质蛋白，如果是深海鱼还富含DHA等有益心脑血管的营养物质，这道菜可以说是优质蛋白的代表菜。

结语：以上就是小编带来的内容，这样的豆腐新吃法还不赶紧尝试尝试呢!

豆腐的不同搭配可是会营养大大的哦!赶紧学学豆腐的养生搭配吧!》》》秋乏吃什么豆腐配一物美容润燥解秋乏

秋乏吃什么豆腐配一物美容润燥解秋乏

俗话说得好春困秋乏夏打盹，一到秋天，很多人就会开始犯困，虽说秋乏不是什么大病，可整天浑身没劲也不是个事。到底秋乏吃什么好呢?小编教你一招，豆腐配一物美容润燥解秋乏，一起来看看吧。

食材：

粳米200克，杏仁、洋葱、白糖、蜂蜜各适量。

做法：

1.把杏仁用水浸泡，去皮，切碎;

2.粳米淘洗干净，与杏仁加水磨成浆，过滤取汁;

3.洋葱洗净，放入碗中，加水适量，上笼蒸20分钟取出，用纱布过滤留汁;

4.锅置于火上，倒入洋葱汁、杏仁浆，煮开即成杏仁豆腐;

5.另取一锅，加水、白糖、蜂蜜，烧开后停火，将汁液淋在杏仁豆腐上即可。

营养提示：

杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。

杏仁性温、味苦;归肺、大肠经。杏仁有坚果之王的称号，可以提供丰富的维生素E、维生素P、单不饱和脂肪酸、优质蛋白质，还有钙、锌、铁等微量元素。具有生津润燥、强肾健体、美容养颜等功效。

杏仁中含有丰富的黄酮类和多酚类物质，这些物质能够降低人体内胆固醇的含量;同时，杏仁含有的不饱和脂肪酸，还可以保护心脏健康，预防心脑血管疾病。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

结语：杏仁豆腐具有生津润燥解秋乏的功效，记得多吃哦!

天天饮食揭秘豆腐的完美搭配

豆腐，是人们最爱吃的补钙食物之一，特别适合老年人食用，素有植物蛋白质的美誉，但在给豆腐配上一些食材配着吃，营养效果更好哦。

豆腐配鱼

豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长补短，营养价值更高。豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

豆腐配海带

豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但易造成人体碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，十分合理。

豆腐配萝卜

豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。

此外，营养高的豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和肉类、蛋类食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

豆腐纵有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用过多容易引起消化不良，每餐食用应以100克左右为宜。

结语：豆腐虽好，但也不适合天天吃，一定要适量，过量食用就对我们的身体有害了。

心急吃不了热豆腐六个小妙诀让豆腐不粘锅

俗话说，心急吃不了热豆腐，而在平时，心急煎出的豆腐可是会粘锅的。小编为大家带来六个小妙诀，绝壁让你煎豆腐时不粘锅，赶快马下吧!

煎豆腐不粘锅的方法一：

要选择质地坚实的豆腐种类

市场上的豆腐种类有很多，有质地比较坚实的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形类似果冻一样柔软的豆腐，不同种类的豆腐适合不同的烹调方式。想做麻婆豆腐的应该选择质地口感比较软一些的，如果是想做煎豆腐的话，应该选择质地比较坚实的，不容易在烹调的过程中散掉。北豆腐质地坚实一些，适于煎炸。太嫩的豆腐，比如内酯豆腐就不适合煎。

煎豆腐不粘锅的方法二：

锅要清洗干净

部队汤

导读：关于部队汤的起源，韩国民间流传着好几个版本。虽然每个版本的细节各有不同，但本质都和二战时期韩国物资缺乏有关，一锅汤、几片肉、一些蔬菜、配上泡菜、年糕、面条等，和我们平时所说的乱炖大同小异，用的都是比较当季或是冰箱里的零碎食材，因为和当时的驻韩美军有着莫大的关系，所以有了一个很响亮而又有噱头的名字部队汤。之所以喜欢部队汤是因为喜欢吃泡菜，最近韩国泡菜据说要改名辛奇，改走高大上路线了。改名自然有人家改名的原因，但我最关心的是改名后韩式泡菜的价格会不会因此暴涨？这可是关系到众多泡菜爱好者的钱包的大事。

天冷了吃炖锅最合适了，不到半小时一顿热气腾腾的部队汤就端上桌了。

这一大锅主食、肉、菜全有了，我最爱吃里面的泡菜和豆腐和娃娃菜。

材料：

泡菜20g，午餐肉50g，豆腐50g，金针菇1/2把，娃娃菜1/3棵，西葫芦1/5个，年糕若干，大蒜4瓣，老姜，韩式辣酱1勺约5g，水，花生油。

做法：

1.处理食材：金针菇去根洗净控水；豆腐、午餐肉、西葫芦切片；泡菜、娃娃菜切丝；大蒜切片，姜切末。

2.石锅内刷一层花生油，锅热后放入蒜瓣、姜末炒出香味。

3.下泡菜和娃娃菜翻炒均匀。

4.放入适量的高汤或者白开水，再放入一勺韩式辣椒酱，拌匀后煮开。

5.将豆腐、午餐肉、西葫芦、金针菇和年糕码放在石锅上，中小火煮至年糕变软即可，约5-8分钟左右。

小贴士：

1.泡菜和韩式辣酱都含有盐分，所以我没有再放盐，如果你所用食材量比较大的话记得酌情加盐。

2.食材中的午餐肉可以换成五花肉、牛肉等，蔬菜也可以换成自己喜欢吃的。为了造型漂亮在煮的时候我把所有食材一同放进锅子里了，自己煮的时候尽量先放年糕、豆腐等耐煮的食材，比较容易熟的食材后方。

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天气渐渐变冷，吃火锅的人也越来越多，火锅开始成为主流，深受人们的欢迎，大家都会觉得吃火锅滋补又暖和，但是最近有人做实验发现，煮久的火锅不但菜的营养会流失，甚至汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。火锅好吃，也要当心有毒啊!看看下面的吃火锅禁忌，你就知道你吃的有多玄了。

1、一热当三鲜

表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：一热当三鲜

伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。

如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。

专家建议：

吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到宁舍三鲜，不要太烫。

2、半生不熟最鲜美

表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。

伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。

目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。

专家建议：

吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。

3、火锅汤底营养好

表现：把涮完的火锅汤底当营养汤喝光。

伤害：火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。

另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。

专家建议：

对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。

4、冷、热混吃求中和

表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰中和。

伤害：忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。

建议：吃火锅时应尽量避免喝冷饮。

5、过夜火锅菜吃得欢

表现：把过夜的火锅菜和汤继续享有

伤害：火锅汤也不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加，食后对身体健康有害。

专家建议：

在准备火锅食物时，不要买太多食物，够就好了，也不要留过夜。

6、寒冬久煮火锅，吃的就是气氛

表现：天气渐入寒冷，看着锅里红红辣辣的汤，还有不停翻滚的肉菜们，大伙聊着、喝着，一下子几个小时过去了，喝高了，吃欢了，求得就是个气氛。

伤害：煮久了的火锅汤相当于铅滚水，汤煮久了以后一些有毒有害的东西就多了，特别是会含有更多的亚硝酸盐，以及更多的嘌呤类的物质。这个结论得到了西安营养学会公共营养师分会的验证，实验结果发现，随着时间的延长，火锅汤中的致癌物亚硝酸盐的含量会不断上升。

特别是在涮了90分钟以后，亚硝酸盐会明显增加。医生表示，过量的亚硝酸盐进入人体会产生亚硝胺，而亚硝胺是公认的致癌物质。这样的物质在身体内容易引起很多疾病，比如像痛风、肿瘤。

专家建议：

注意火锅煮的时间，建议吃火锅应尽量在一个半小时内吃完，因为在火锅中涮煮过久的肉类食材和其他成分相互作用也会生成亚硝胺。所以食材最好以新鲜原料为主，少选鱼丸、蟹棒、香肠等加工食品。

同时建议大家在火锅汤里不要下面条，尤其是非常浓的火锅汤。因为面食是干的，需要吸附水把面膨胀起来才能熟，这样的过程中，面条会吸附到汤里面更多的有害物质。

7、让辣来得更猛烈些吧

表现：一提起火锅，又麻又辣又烫的口味总成了首选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。

伤害：麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。

有便秘或痔疮前科的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。否则，痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发，便秘患者会因此更加添堵。

专家建议：

尽管每个人对辣的耐受度不同，但是为肠胃着想，医生认为，又麻又辣的火锅还是少吃为妙；切不可一下子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝火锅辣汤。

另外，吃完火锅后要多喝些开水或浓茶，以稀释辣汁，减轻对肠胃的刺激，这样胃肠都会舒服一些。一旦有什么不适，赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。

部队火锅(1)

食材明细：

主料：午餐肉1块，鱼饼2片，年糕150克，肥牛150克，小脆肠150克，西葫芦半个，金针菇1把，洋葱1个，方便面1袋，芝士片2片

辅料：韩式辣酱适量，辣椒粉适量，辣白菜适量

部队火锅的做法步骤：

1，午餐肉切片

2，鱼饼切段

3，小脆肠切花刀

4，西葫芦切片

5，洋葱切丝

6，食材都准备好了。现在可以调辣酱了。把辣椒粉倒入韩式辣酱，搅拌均匀

7，现在开始铺锅底：洋葱丝铺底，上面放辣白菜

8，依次铺午餐肉片、鱼饼、小脆肠、年糕、西葫芦、金针菇、肥牛，中间放辣椒酱，最后倒入高汤

9，开火，盖盖。开始煮

10，沸腾了！

11，放入面饼和芝士片。盖盖，继续煮

14，开吃咯

韩国石锅拌饭怎么做好吃韩国石锅拌饭的做法,步骤

韩国石锅拌饭

在菜场里竟然看到有在卖石锅的，一时心血来潮赶紧买一个回家结果让老公给潮笑了，你一个锅能做几回呀，哈哈

食材配方

主料：

牛肉

30g

鸡蛋

1个

香菇

2个

土豆

1个

菠菜

30g

胡萝卜

30g

大米饭

500g

辅料：

油

30g

盐

做法共8个步骤

1.把香菇和胡萝卜切成丝

2.把牛肉和胡萝卜切成细粒

3.起油锅，爆炒牛肉胡萝卜细粒，加入适量的盐

4.把菠菜加盐稍翻炒至熟

5.另起油锅，炒香菇和胡萝卜条至熟，加适量的盐

6.在锅里打入一个鸡蛋，把一边煎熟

7.在石锅里涂上香油，把熟的大米饭加入码平，放在火上用小火烧三分钟

8.把菜码入锅里即可

韩国美食：石锅拌饭DIY

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

做法： 1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。

2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。