食材明细:
主料:低粉260克,温水125克,小猪佩奇卡通糯米纸几个
辅料:酵母粉2克
小猪佩奇奶香小馒头的做法步骤:
1,低粉,加酵母粉,温水面包机启动搅拌至无颗粒状态光滑面团。
2,发酵至两倍大。
3,揉成光滑面团,揉成长条。
4,切成大小均匀的小段。
5,蒸锅放入蛋糕纸,放入馒头,静置20分钟,放入糯米贴纸,大火蒸15分钟。
6,取出,开吃!
7,成品图。
食材明细:
主料:冰皮月饼预拌粉200g
辅料:红曲粉1g,豆沙200g,咸蛋黄30g
粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法步骤:
1,准备冰皮月饼预拌粉。
2,冰皮月饼预拌粉、红曲粉拌匀,加沸水,和面团。
3,准备豆沙和咸蛋黄。
4,将咸蛋黄包入豆沙中,搓成球。
5,将粉色面团均匀分份,搓圆。
6,将馅包入面团中。
7,将包好的面团放入模具中。
8,压制月饼模具。
9,做好的小猪佩奇冰皮月饼。
10,全部做好。
11,粉色的小猪佩奇冰皮月饼。
小贴士:
可用冰皮月饼专用果粉替代红曲粉。
食材明细:
主料:苹果一个
辅料:草莓一个,奥利奥饼干一个,火腿肠一个,胡萝卜一根,黑芝麻2颗,海苔一小块
小猪佩琪水果拼盘的做法步骤:
1,苹果洗净、切一块做身体
2,摆好、刻出脸形
3,刻出手、腿、海苔做鞋子、耳朵、芝麻做眼睛
4,草莓洗净切片
5,用点叶子、摆上草莓做花
6,奥利奥饼干压碎
7,放在脚下做土
8,胡萝卜刻出太阳
9,火腿肠做蝴蝶
10,美美哒拼盘完成了
11,这样的早餐、小朋友们会喜欢的
食材明细:
主料:淡奶油600克,火龙果200克,猕猴桃1个,细砂糖40克,黑巧克力50克
辅料:模具若干,雪糕棒若干,裱花袋若干
自制巧克力夹心雪糕的做法步骤:
1,准备材料如图。
2,100克淡奶油里放入40克巧克力隔水融化。(水温在50度左右)。
3,融化好的巧克力用裱花袋装起来扎好口放入冰箱冷冻20分钟。
4,将火龙果切块放入料理机里打成汁。
5,500克淡奶油加入40克糖打至九分发。
6,倒入火龙果翻拌均匀,并装入裱花袋中。
7,将调好的奶油水果糊挤入模具中,先挤5分满,然后放入冰箱冷冻30分钟。
10,将猕猴桃片放在表面,盖上盖子放入冰箱冷冻24小时即可。
11,吃起来口感较软,不像棒冰那么硬。
12,黑巧克力夹心也很提味。
食材明细:
主料:酸奶2个
辅料:火龙果适量,猕猴桃适量,橙子适量
自制雪糕的做法步骤:
1,准备酸奶和水果,水果改刀弄成自己喜欢的形状。
2,把酸奶到在碗中。
3,把水果放在酸奶杯中如图。
4,倒上酸奶。
5,插上棍放冰箱冷冻四个小时。
6,成品图。
7,再来一张。
食材明细:
奶油125克,细砂糖120克,全蛋液90克,低筋面粉300克,泡打粉5克,耐烤巧克力豆150克
巧克力奇普的做法步骤:
第1步奶油室温融化后加入细砂糖,打发至松软变白,加入全蛋液拌匀加入过筛后的低筋面粉和泡打粉,用刮刀以切压翻的方式混合到无干粉状,再加入巧克力豆拌匀
第2步烤箱预热到180度,同时将面糊舀入挤花袋,在烤盘上间隔挤出小圆球放入烤箱,中层,烤约15分钟即成
食材明细:
淡奶油260g,糖粉60g,自制草莓酱若干,酸奶两盒
自制草莓雪糕的做法步骤:
第1步准备好各种材料,酸奶忘记放在一起拍了先将淡奶油打发,打发的时候直接加糖粉就可以,没有糖粉,细砂糖也可以,或者把砂糖用料理机研磨一下
第2步加入自制草莓酱,根据口味自己添加,我儿子喜欢吃,我多加了一些,草莓酱制作方法菜谱里有,上次分享过买的这种盒装酸奶,加入两盒
第3步搅拌均匀就可以装模具了!冷冻至硬,随时拿出来吃,美味哦~
食材明细:
低筋面粉200克,黄油120克,红糖60克,白砂糖40克,核桃仁40克,大杏仁40克,巧克力豆40克,盐1/4匙,苏打1/4匙,鸡蛋1个
巧克力奇普饼干的做法步骤:
1.原料:(长帝烤箱25b两盘,我是照君之的方子翻倍的,你要是想烤少点就减半吧!) 低筋面粉200克,红糖60克,白砂糖40克,鸡蛋50克(一只),黄油120克,盐1/4匙,苏打粉1/4匙,大杏仁40克,核桃仁40克,巧克力豆40克。
2.黄油软化,加入红糖、白砂糖和盐,用打蛋器打至呈羽毛状。分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
3.加入低筋面粉,苏打粉和香草粉,搅拌均匀。将核桃仁、大杏仁弄碎,与巧克力豆一起加入面糊中搅拌均匀。
4.面糊搅拌好后,用手稍加整形放入铺好油布或油纸的烤盘内,烤箱预热,190度,中层,烤15分钟左右即可。
巧克力雪糕碗
这是亲亲喜欢的巧克力味儿~ 8过,加奥利奥饼干奶油夹心实在是个败笔,主要是因为用掉了饼干,留着奶油夹心不想浪费了,想着一样是巧克力味的就加进去了,结果影响了冰淇
食材配方
主料:
淡奶油
黑巧克力
牛奶
饼干奶油夹心
做法 共12个步骤
1.准备好材料。
2.牛奶加热至微温后,加入黑巧克力,还有饼干夹心。
3.小火加热至巧克力溶化。
4.牛奶巧克力溶化后,放凉。
5.淡奶油打到稠厚。
6.打好的淡奶油与牛奶巧克力翻拌均匀。
7.入冰箱冷藏室待用。
8.从冰箱冷冻室内取出内桶,装好冰淇淋机,开启。
9.取出已冷藏至5-10度的混合液,从入料口慢慢倒入冰淇淋机内。
10.用蛋卷机做了蛋卷皮,用蛋糕模压出小碗状备用。
11.约20分钟后,冰淇淋就好了,挤出冰淇淋入蛋卷碗。
12.很幸福的吃细腻、柔滑的冰淇淋了,美的很呢!!
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