自制面筋

晚上面条剩了冰箱不能用为了第二天早上不坏就想了这个办法。很成功。很好吃呢

材料：

面条，糖，

自制面条沙琪玛的做法的做法步骤：

步骤1，面条煮熟将水控干不然炸时会溅油

步骤2，油热后七八成就好。开炸火不要太大

步骤3，炸成金黄色。很酥哦

步骤4，水与糖1：1小火熬到粘稠用筷子挑可以拔丝

步骤5，将炸好的面条与糖翻匀装盘压定型

步骤6，凉凉后切块开吃。酥脆可口

最近爱上做甜点，小白鼠老公开始抱怨肚子有见长趋势，赶快把健康食材做起来，而且无添加又营养的蔬菜面很适合小朋友，送给朋友他们都说帮忙解决了个大问题，因为宝宝们好像都不怎么喜欢蔬菜呢，用心做好美食让周围的人都快乐真是最开心的事情参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

中筋面粉400g，菠菜汁150ml，胡萝卜汁150ml，，

健康又好看的双色自制面条的做法的做法步骤：

步骤1，蔬菜汁和面的比例

步骤2，菠菜和胡萝卜分别榨汁，蔬菜汁当水用和面，喜欢更有蔬菜味道的亲们可以吧榨出来的蔬菜纤维也活进面里，那样就适当增加面的份量，和面做到三不沾，相信大家都很有经验不啰嗦了。不太会和面的亲强烈推荐面包机的和面功能，但面包机活的面都会软些，面条面要硬些，拿出来再补干粉揉硬。

步骤3，胡萝卜面:揉好的面用压面条机压成想要的宽度，我家这个是最简易的手动压面机，个人感觉足够了，而且有动手的乐趣。

步骤4，菠菜面也是一样的，这是面活好的样子，一定要硬一点。切成小块待压中

步骤5，同样的方式压成

步骤6，成品，颜色是不是很漂亮，大家还可以用不同的蔬菜做其他颜色，如紫甘蓝（淡紫色），苋菜（粉红色）都很适合做天然的调色剂，没有色素的压力可以安心给家人吃

步骤7，菠菜牛肉面出锅，浓浓的菠菜味，吃着都觉得身体内好干净呢，哈哈，你们懂得

参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#

材料：

面粉500g，鸡蛋1个，水160g，盐3g，食用油1勺，，

自制面条的做法的做法步骤：

步骤1500，g面粉中加入3g盐，一个鸡蛋约50g搅匀加入水，蛋水液一共210g，再加入少许食用油，所有原料倒入面包机中启动揉面程序。

步骤2，揉面程序结束后，并没有成团，没有关系，再在面板上稍微手揉一下成团就可以了，盖上潮湿的屉布醒半到一个小时。

步骤3，将面团分成4份，分别压制，最后压到3档厚度就可以了。

步骤4，选择你喜欢的粗细呀出面条就可以了。

步骤5，最后撒些薄面分装在保鲜袋中，冷冻保存，食用时无需解冻直接煮即可。

为了孩子做的！

材料：

高筋面粉150，水80ml，盐1g，，

纯手工自制面条的做法的做法步骤：

步骤1，面粉加水搅拌成絮状，盐这时候撒进去！

步骤2，揉成面团！

步骤3，揉10分钟左右

步骤4，再用擀面杆擀开成皮，在其上面撒些面粉！

步骤5，这样折叠

步骤6，用刀切成条状！

步骤7，用手抓起抖抖抖……

步骤8，一般都会抖开的！因为撒了面粉的！

步骤9，自己手工做的面条就是有嚼劲！

材料：

西红柿1个，鸡蛋2个，葱1根，油适量，盐适量，料酒适量，面条，中筋面粉80g，盐0.5g，清水40ml，

【自制面条】西红柿鸡蛋面的做法的做法步骤：

步骤1，将盐溶于清水。

步骤2，将盐水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮。

步骤3，将面絮揉成光滑的面团。

步骤4，盖上湿布饧30分钟。

步骤5，在案板上撒上适量面粉，将面团反复揉搓后擀成面片。

步骤6，将面片两面撒上淀粉后来回折叠起来(撒淀粉是为了防粘，没有淀粉也可以撒面粉，但当粘效果没有淀粉好)。

步骤7，用刀将面片切成均匀的细条。

步骤8，在切好的面条上撒上适量淀粉，将面条抖散即可。

步骤9，西红柿洗净，用刀在底端轻轻地划十字，放入沸水锅中，烫约1分钟后捞出，在冷水中冲凉后撕去表皮。

步骤10，将去皮的西红柿切成小块。

步骤11，鸡蛋打散成蛋液，加入料酒和少许清水拌匀；葱切成段。

步骤12，热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出待用。

步骤13，锅内再倒入少许油，放入葱白煸出香味。

步骤14，放入西红柿翻炒一分钟后加适量清水煮一煮。

步骤15，放入鸡蛋，翻炒均匀。

步骤16，放入盐和葱段，炒匀即可。

步骤17，面条放入沸水锅中，再次煮开后捞出装盘，浇上西红柿炒鸡蛋即可。