食材明细:
主料::青菜适量,宽白薯粉适量,面筋适量,葱适量,
辅料::盐少许,花生油适量,
青菜烧面筋的做法步骤:
1.宽粉提前浸泡2小时,青菜、宽粉先焯水备用
2.面筋泡是自己炸的,放心
3.为方便老人家食用,青菜也切了切
4.热锅凉油,先爆香葱碎,炒出香味后,加入适量清水
5.水开后按宽粉、面筋、青菜的顺序放入
6.出锅前加少许盐调味即可
食材明细:
主料::面筋适量,冬笋适量,白菜适量,
辅料::老抽适量,糖适量,
素烧面筋的做法步骤:
1.面筋用水煮开转撕成小块、冬笋切片后煮去涩味、白菜洗净切块。
2.锅中放入油放入面筋煎炸。
3.煎至面筋焦黄。
4.放入冬笋煸炒。
5.煸炒均匀。
6.放入白菜翻炒均匀。
7.加入适量的盐和老抽。
8.加入适量的水大火烧开转小火慢煮。
9.煮至面筋、白菜软烂入味后即可。
10.成品盛盘。
食材明细:
主料::排骨380克,面筋185克,
辅料::桂皮适量,大料适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,
面筋烧排骨的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、面筋(已撕开)、桂皮、大料。
2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨和面筋翻炒翻炒。
4.接着,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味烧煮开。
10.然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
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