酸奶他里面还有很多的营养物质,不仅仅能够给人体补充充足的蛋白质以及钙等物质,同时它里面所含有的大量的有益菌群,对于人体胃肠道的健康是非常有好处的,经常感觉到消化不良的人,平时在饭后的时候适当的喝一些酸奶能够帮助消化,下面我们一起来了解有关于酸奶的一些具体的好处。
酸奶可增加胃酸分泌量,提高胃蛋白酶分泌量及活性。因此,对于胃酸分泌增多的慢性胃炎患者如慢性浅表性和慢性肥厚性患者来说,的确应当禁忌喝酸奶。
然而,也有一部分慢性胃炎患者可以放心喝酸奶,有益无害,这就是慢性萎缩性胃炎患者。由于慢性萎缩性胃炎患者大多存在着胃酸和胃蛋白酶分泌量不足,并且胃蛋白酶活性降低。患者呈现低胃酸状态,并可因此而影响食欲或引起饱胀、消化不良等临床表现。
这一部分患者喝酸奶有助于提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量,并增强胃蛋白酶活性,还可增强胃肠道的免疫防御功能,对改善病情及缓解症状有益。
每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热,喝起来方便,因此有人大量饮用,有人饿了以它充饥。但从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,喝多了还会给身体带来负面效果。
酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。
对于消化不是很好的人,平时在饮食上一定要特别注意,尽量保持定时,定量合理规律的饮食,对于一些比较硬,生冷或者是带走一定刺激性的食物尽量要少吃。平时,可以适当的多吃一些容易消化的食物,或者是在饭后的时候对小腹进行按摩来帮助胃肠消化。
生活中有许多的人都会因为吃的过多而导致消化不良的病症情况出现,大家都清楚出现了消化不良对于患者朋友来讲是非常难受的,因此针对消化不良的患者朋友来讲,饮食上也是需要特别注意的,有些食物只会加重病情,那么,消化不良可以喝酸奶吗?这是不少消化不良的患者朋友所关心的问题。
胃肠消化不好的朋友,对奶制品的选择非常重要的,如果选择不好,可能会加重病情,也会产生消化不良的后果。酸奶口感酸甜、营养丰富,还具有多种保健功能,是营养专家眼中的健康饮品。
消化不良能喝酸奶。单纯的消化不良可以适当喝些酸奶,酸奶很容易吸收,还可以改善肠胃问题,请养成良好的排便习惯,最好是一日一次,清早起床先喝一杯温水,也可以加些蜂蜜,多吃蔬菜水果,如果没食欲还胃胀泛酸,或者有腹痛黑便情况,这时要查明原因。
和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
消化不良可以喝酸奶吗?通过以上专家针对这一问题做出的详细解答,相信现在大家应该已经清楚的了解到消化不良是可以喝酸奶的,并且酸奶有助于消化,对于消化不良的患者朋友是不错的选择,希望以上的介绍可以帮到更多的患者朋友。
酸奶是利用乳酸菌发酵,将牛奶中的乳糖分解,以减少乳糖不耐受的人对于奶制品的需求障碍。酸奶中接种的乳酸菌最常见的是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,需要在40~45℃下发酵6~8小时而成,当然,现在很多酸奶也会加入双歧杆菌和嗜酸乳杆菌等益生菌(其最适宜的生长温度也在上述范围内)。
酸奶到底可以加热来喝吗?
酸奶到底可以加热来喝吗?
在大多数人的观念里,酸奶应该在低温下饮用,营养保健效果才更好,而一旦温度过高,会降低酸奶中对人体有益的乳酸菌的活性,甚至杀死大量乳酸菌。但也有一部分人认为,比起冰凉的酸奶,温热的酸奶喝下去会让肠胃感觉更舒服一些,因此会把酸奶弄热了再喝。哪个更科学呢?
酸奶是利用乳酸菌发酵,将牛奶中的乳糖分解,以减少乳糖不耐受的人对于奶制品的需求障碍。酸奶中接种的乳酸菌最常见的是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,需要在40~45℃下发酵6~8小时而成,当然,现在很多酸奶也会加入双歧杆菌和嗜酸乳杆菌等益生菌(其最适宜的生长温度也在上述范围内)。
乳酸菌有自己的生长时间,如果温度一直比较适宜,它们就会快速从壮年变成老年,消耗酸奶中的营养物质,同时产生一些代谢废物,对酸奶的品质影响很大。因此,需要冷藏来降低乳酸菌的活性,延长货架期。难道酸奶真的不能加热?
嫌酸奶太凉,喝之前将其放在温水中浸泡一会儿,温度基本保持在40~45℃(手感觉稍微有些发热的温度),可以适当恢复乳酸菌的活性,但不会对酸奶的营养和保健价值造成太大影响。
而对于孩子、老年人及胃肠功能不好者,尤其是受到凉冷食物刺激就容易腹泻的人来说,酸奶适当加热后饮用,可以减少肠胃的负担。但要注意,最好不要用微波炉加热,实验证明,微波加热45秒以上,乳酸菌活性显著下降,并伴有少量结块出现。
酸奶适当加热还是可以的,但温度不能过高,否则可能会将乳酸菌全部杀死。而如果你拥有强大的胃肠道,完全可以喝冷藏的酸奶。
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在美食面前,很多人都是很容易被诱惑的,导致自己暴饮暴食,肠胃不好的人还会撑出病来,主要还是因为进食过多过快引起,特别是那些饮食不规范的人,平时的一日三餐可能不准时,只有到自己非常饿的情况下才想起来吃饭,那么对于这种吃撑了不消化,我们应该怎么来解决呢!
以下向大家介绍2大消积食助消化食疗妙方。
1、山楂麦芽茶
材料:山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克)。
调制方法:将材料先浸泡1小时,再煮半小时,可煮2—3碗,当茶水喝,可帮助消化,消解食滞、胀风。
山楂具有药用功效,由于它性微温,味酸甘,有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多,吃后感到饱胀的人,吃了山楂均可消食,可缓解胸腹胀风。
2、苹果梨子瘦肉汤
材料:苹果(3个)、梨子(2个)、淮山(15-30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量)。
调制方法:将苹果和梨子切块,连同其他材料煮成汤。
苹果梨子瘦肉汤促进胃肠道蠕动,帮助消化。
所以说饿到极点,突然间有了美食,大家肯定会暴饮暴食的,所以说大家可以根据以上所说的两个助消化的方法来解决这种问题,不过最主要的还是不要暴饮暴食啊!对自己的身体健康是有很大威胁的,所以大家吃饭要记得细嚼慢咽。
食材明细:
任何味道酸奶一杯,杂果,消化饼或其他味道饼干
健康酸奶杯的做法步骤:
1.准备杯子一个,饼干适量锤碎倒入杯内,水果洗干净切好。
2.浇上酸奶,撒上酸奶即可。
小贴士:
搅拌均匀,口感多变,味道也很好哦!
食材明细:
主料::酸奶一袋,
辅料::奥利奥饼干5块,蓝莓若干,
酸奶蓝莓杯的做法步骤:
1.奥利奥饼干去除中间的夹心
2.之后用擀面杖擀碎
3.取一个透明的杯子,把饼干碎放到里面,按一下
4.倒入酸奶
5.放入蓝莓,稍加点缀!开始享用完美的下午茶吧~
6.成品欣赏!
7.成品欣赏!
8.成品欣赏!
9.成品欣赏!
10.成品欣赏!
食材明细:
主料::鸡蛋3个,白糖40g,玉米油30g,低粉75g,可可粉5g,牛奶40g,
辅料::酸奶适量,火龙果适量,
可可酸奶杯的做法步骤:
1.鸡蛋磕入无水无油的盆中并一次加入所有白糖
2.用打蛋器打发至面糊低落不会立刻消失即可
3.加入可可粉和低粉的混合过筛物翻拌至无干粉
4.玉米油和牛奶混合搅拌至无油星
5.取适量蛋糕糊放入玉米油和牛奶的混合物中翻拌均匀
6.翻拌好以后倒回盆中再次翻拌均匀即可
7.倒入模具八分满,烤箱170度预热10分钟再烤20分钟即可
8.待完全晾凉后脱模,依自己喜好加酸奶和水果粒装饰即可
9.成品欣赏
10.成品欣赏
11.成品欣赏
12.成品欣赏
相信《吃撑了来杯酸奶助消化 喝酸奶误区要牢记》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了健康酸奶杯专题,希望您能喜欢!