孜然土豆胡萝卜丝煎饼

食材明细：

鸡蛋两个，面粉一小碗，胡萝卜一根，水适量，盐适量，胡椒粉少量

胡萝卜丝煎饼的做法步骤：

第1步鸡蛋两个，面粉一小碗，胡萝卜一根用插板插成细丝加水，盐，少量胡椒粉，拌成稍稠的糊

第2步煎锅上火，放少许油烧热，舀入一勺糊，摊匀成圆形等表面糊边缘成透明状，翻面，烙至两面金黄色即可。

食材明细：

水，盐，胡椒粉，鸡蛋两个，面粉一小碗，胡萝卜一根

胡萝卜丝煎饼的做法步骤：

1.鸡蛋两个，面粉一小碗，胡萝卜一根用插板插成细丝

2.加水，盐，少量胡椒粉，拌成稍稠的糊

3.煎锅上火，放少许油烧热

4.舀入一勺糊，摊匀成圆形

5.等表面糊边缘成透明状，翻面，烙至两面金黄色即可。

胡萝卜丝煎饼

这个饼做起来简单，吃起来美味，不需要很多技巧，就是不常做饭的人也能一次成功，人巧不如家什妙，再一次感谢我的煎锅，oh，my god！

食材配方

主料：

鸡蛋

面粉

胡萝卜

水

盐

胡椒粉

做法 共5个步骤

1.鸡蛋两个，面粉一小碗，胡萝卜一根用插板插成细丝

2.加水，盐，少量胡椒粉，拌成稍稠的糊

3.煎锅上火，放少许油烧热

4.舀入一勺糊，摊匀成圆形

5.等表面糊边缘成透明状，翻面，烙至两面金黄色即可。

孜然土豆丝煎饼

土豆名称：土豆的学名是马铃薯，“土豆”是方言说法，个别地区叫洋芋，英文为potato，在法国，土豆被称为“地下苹果”，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作

食材配方

主料：

土豆

面粉

油

盐

鸡精

孜然粉

做法 共11个步骤

1.准备材料

2.土豆削皮切薄片再切成丝放水里浸泡

3.把泡土豆的水倒入面粉中调成无颗粒面糊，再将土豆丝倒入面糊中搅拌

4.把土豆丝和面糊搅拌得完全混合

5.加入1.5茶匙盐

6.再加入1茶匙鸡精

7.再倒少许孜然粉，然后再次将面糊搅拌均匀

8.锅烧热，放少许油，再用汤勺舀一勺面糊倒入锅里，开小火煎

9.煎至底面凝固翻过另一面继续煎

10.煎饼期间要用铲子不断按压煎饼，使煎饼变薄变大，还要翻几次面饼煎，煎到两面金黄色就可

11.煎出来的形状不怎么好看，不过味道还不错

食材明细：

白萝卜半根，胡萝卜2根，面粉2杯，盐适量，葱末适量，花生油适量，麻油适量

萝卜丝煎饼的做法步骤：

第1步面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团，饧20分钟左右。白萝卜、胡萝卜均擦丝，加入少许盐腌一下，挤去水粉，同葱末拌入麻油制成馅。

第2步将饧好的面团下剂子，擀开包入馅。用掌心压成薄薄的圆饼

第3步平底锅注油烧热，将饼煎至两面金黄即可。