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“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你还记得哪些菜谱呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“萝卜丝圆煎饼”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

大约可做2个直径15厘米的厚饼

萝卜半根,葱3根,熟虾5只

低粉60g,糯米粉60g,热水120ml

萝卜丝圆煎饼的做法步骤:

1.萝卜切较粗的丝,加些盐捏一下,放10分钟。然后挤去多余水分

2.葱切葱花,虾肉切碎

3.两种粉混合,慢慢加入热水边搅边加,成比较厚的糊

4.然后把萝卜丝,葱花,虾肉碎拌入,加盐,糖调味拌匀

5.热锅倒油,中火,把萝卜糊倒入,稍微有点厚度,煎到2面金黄就可以了----这个过程要点耐心...

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萝卜丝煎饼怎么做好吃 萝卜丝煎饼


萝卜丝煎饼

白萝卜是餐桌上常见的蔬菜,做法宜生宜熟。这款快手煎饼特别适合早餐搭配清粥或豆浆,可帮助消化,促进新陈代谢。白萝卜的功效很多,对呼吸器官和消化器官尤其有帮助,但也

食材配方

主料:

白萝卜

250g

辅料:

30ml

适量

红椒

30g

青椒

30g

元葱

30g

虾米

15g

鸡蛋

1个

做法 共12个步骤

1.白萝卜洗净去皮

2.擦成细丝

3.擦好的白萝卜丝切上几刀

4.元葱切小丁备用

5.青红椒切成小丁

6.洋葱、青红椒,海米碎放入白萝卜丝中

7.加面粉、盐和鸡蛋一个,五香粉调味

8.搅成面糊

9.锅加热,倒入少许油,放上煎蛋器

10.把萝卜丝糊放到里面

11.一面成型就把煎蛋器拿出,再煎下一个,把剩下的都定型后盖上锅盖

12.两面煎成金黄色即可

萝卜丝小煎饼


食材明细:

主料:面粉适量,白萝卜一段,鸡蛋一个

辅料:葱一段,生抽一些,糖一点,盐适量,食用油一点

萝卜丝小煎饼的做法步骤:

1,萝卜去皮擦丝,在萝卜丝里加入一点盐拌匀腌制出水。腌出水的萝卜丝攥去水份,再把萝卜丝用水冲洗两边,再攥去水份待用。

2,把葱切成碎,小香葱更好。在萝卜丝里加入葱碎,加入盐和生抽搅拌均匀。

3,再加入一个鸡蛋继续搅拌均匀。

4,然后加入面粉,面粉一点一点加,直到可以把萝卜丝团成团就可以了,如果面粉加多了可以加水稀释下。

5,电饼铛或平底锅抹一点油预热。用勺子舀一勺调好的面糊倒入锅里并用勺子背压平,压成饼。如果喜欢用模具可以锅底放模具,把面糊倒入的模具里,我做的很随意没有太整形。

6,煎到一面变色定型就可以翻面了。不要煎糊了,可以暂停下加热的,翻过面后也可以上下铛加热,直到煎熟,也可以关掉电源后用余温再加热会,总之要熟又不能糊。这个小饼软软的,萝卜的味道也不是很重,可以给宝宝试试。

胡萝卜丝煎饼


食材明细:

鸡蛋两个,面粉一小碗,胡萝卜一根,水适量,盐适量,胡椒粉少量

胡萝卜丝煎饼的做法步骤:

第1步鸡蛋两个,面粉一小碗,胡萝卜一根用插板插成细丝加水,盐,少量胡椒粉,拌成稍稠的糊

第2步煎锅上火,放少许油烧热,舀入一勺糊,摊匀成圆形等表面糊边缘成透明状,翻面,烙至两面金黄色即可。

胡萝卜丝煎饼怎么做好吃 胡萝卜丝煎饼


胡萝卜丝煎饼

这个饼做起来简单,吃起来美味,不需要很多技巧,就是不常做饭的人也能一次成功,人巧不如家什妙,再一次感谢我的煎锅,oh,my god!

食材配方

主料:

鸡蛋

2个

面粉

1小碗

胡萝卜

1根

辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

做法 共5个步骤

1.鸡蛋两个,面粉一小碗,胡萝卜一根用插板插成细丝

2.加水,盐,少量胡椒粉,拌成稍稠的糊

3.煎锅上火,放少许油烧热

4.舀入一勺糊,摊匀成圆形

5.等表面糊边缘成透明状,翻面,烙至两面金黄色即可。

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