芝士培根香菇粥

食材明细：

主料：：高筋粉260g，全蛋40g，细砂糖55g，酵母6g，盐2g，奶粉10g，牛奶120g，黄油30g，

辅料：：培根适量，芝士碎适量，沙拉酱适量，蛋液适量，黄油适量，

培根芝士条的做法步骤：

1.准备所需食材

2.除黄油外将所需材料放进面包

3.按和面档一到两次开始揉面至扩展阶段

4.加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段

5.可以拉出薄膜

6.发酵至2-2.5倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩

7.取出面团排气，分成10份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟

8.取其中一面团，用檊面杖檊成长椭圆形

9.轻轻刷上一层隔水融化的黄油

10.洒上些培根碎

11.面团从上往下卷起，收紧底部

12.放入纸杯内

13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大（烤箱底部放入80度以上的热水，使发酵时间缩短）

14.在发酵好的面包上轻轻刷上一层蛋液

15.挤上沙拉酱

16.洒上芝士碎

17.送入烤箱，中层，180度，上色后转至150度，总时间为20分钟左右

食材明细：

主料：：酥皮3个（4层），培根3个（片），鸡蛋2个，芝士175克，

辅料：：葱叶4/5段，盐1匙，

芝士培根卷的做法步骤：

1.准备材料，酥皮4*3（四层一组）培根，鸡蛋，cheese。

2.将一个鸡蛋加少量盐打匀，倒入不粘锅煎熟。

3.蛋饼切丝

4.培根和cheese也切丝。

5.另一个鸡蛋打散备用

6.切葱花。

7.酥皮四层，一分为二。左边放培根，鸡蛋饼，cheese，葱花，卷起来，一共是6个都这样做。

8.用蛋液封口，并把蛋液刷在酥皮表面，放在烤盘，用锡箔纸要先刷一层油。

9.烤箱预热 200度，20分钟。

食材明细：

主料：：培根3片，

辅料：：芝士碎若干，西红柿1/4个，洋葱若干，面包片1片，

芝士培根盏的做法步骤：

1.烤盘刷油，切一个高2cm的洋葱圈，扣一个可以放进洋葱圈底部的面包片，在洋葱圈内围一圈培根，将切好的西红柿碎和洋葱碎搅拌放入盏内，覆盖一层芝士碎，不要太满。

2.打入鸡蛋一个在盏上。

3.烤炉开上下200度18分钟左右，喜欢吃糖心蛋的就少烤几分钟，自己观察，烤好了装盘即可。

4.切开、切开、切开。

小贴士：

咸淡自己根据口味调剂，培根是咸的，西红柿和洋葱是甜的，芝士多放味很香浓。

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，黄油30克，培根数条，糖20克，奶粉30克，高筋面粉300克，水120克，蜂蜜15克，

辅料：：安琪酵母3克，马苏里拉芝士适量，香葱适量，

培根芝士面包的做法步骤：

1.准备好材料，我混合在一起称的，比较快哈，然后放入面包机内发面1个半小时

2.取出排气，案板上撒点面粉铺平，铺好培根，撒点马苏里拉和香葱

3.卷起来

4.切自己觉得合适的段段

5.上面在撒点马苏里拉，在发酵30分钟，烤箱预热10分钟，上下180度中层，烤25分钟！

6.出炉啦，我的烤箱温度比较高，烤得有点点焦了，大家根据自己的烤箱参考温度和时间哦！

食材明细：

黄油80克，砂糖45克，鸡蛋1个，芝士粉20克，培根碎50克，低筋面粉150克

培根芝士饼干的做法步骤：

1.黄油加砂糖打发

2.加入鸡蛋打匀

3.加入过筛的低筋面粉、芝士粉和培根碎，拌成面团，整理成长条形，冷冻40分钟

4.取出，切片

5.烤箱预热，中层，180度，20分钟