培根芝士蔬菜面包

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你平时对食材了解比较多吗？在此，你不妨阅读一下培根芝士蔬菜面包，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：高粉250g，低粉50g，糖20g，奶粉15g，鸡蛋一个，水130g，酵母粉5g，黄油20g，盐3g，

辅料：：甜玉米适量，芝士适量，番茄酱适量，青豆适量，沙拉酱适量，葱花适量，

培根芝士蔬菜面包的做法步骤：

1.所有材料除黄油外放进面包机一个程序揉面

2.放入黄油再次启动一个程序

3.揉好的面团发酵到两倍大

4.排气后分成均等的几个面团，松弛十分钟

5.擀成牛舌状，放入一片培根，发酵至两倍大

6.玉米煮熟，剥下玉米粒，和青豆，熟胡萝卜碎，拌入沙拉酱

7.放在发酵好的面包上，撒上芝士碎

8.挤上沙拉酱和番茄酱适量

9.撒香葱和少许盐，黑胡椒

10.烤箱180度，20分钟左右

11.非常好吃的一款小面包

小贴士：

无

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芝士培根面包

食材明细：

主料：：高粉260克，酵母粉4克，

辅料：：鸡蛋2只，牛奶90克，蜂蜜35克，白糖20克，盐2克，橄榄油40克（或色拉油），黄油30克，

芝士培根面包的做法步骤：

1.除面粉和酵母粉之外的所有材料搅拌均匀

2.面粉和酵母粉倒入容器混匀。

3.调拌好的液体倒入面粉中。

4.翻拌至面团无生粉颗粒。

5.覆保鲜膜，室温发酵至2.5倍大，或扔进烤箱，用发酵功能发酵，更加节省时间

6.面案上撒手粉（高粉）将发酵好的面团取出在案板上均匀的揉一下，也将气泡轻轻揉出。免揉面包的方子出来的面团会比较稀软，手粉不用加太多，怕影响口感，手上和面案上加些手粉为了防止面团太粘不好操作。揉好的方子用手轻轻抻开合适的大小，不用太厚，中间裹一层片状芝士。

7.将面团由两边分别向内折起来成长条状。

8.直接切段，排入模具中，

9.继续覆膜发酵至2.5倍大小。

10.烤箱底层，不要直接在烤网上烤，加个烤盘后，将模具放入烤箱烘烤，我是先用150度15分钟，取出后在面包表面刷蛋黄液，撒上煮好的甜玉米料和炒熟的培根碎，

11.将芝士片切条后铺在表面，又返回烤箱用170度烤到芝士溶化。自己家烤箱的脾气自己知道，按自己烤箱的状态，反正是先低温，再高温。

芝士培根面包卷

食材明细：

主料：：金龙鱼高筋面包粉250克，芝士片200克，培根150克，沙拉酱30克，酵母粉3克，

辅料：：砂糖16克，盐2克，黄油25克，牛奶120克，鸡蛋1个，蛋黄液1个，小葱少许，

芝士培根面包卷的做法步骤：

1.备好食材，培根可以换成火腿肠，不过要自己动手切成薄薄的火腿肠片，卷火腿肠我也试过，做法和这个食谱的步骤一样，孩子们也很喜欢吃，用培根片的话就简单一点，用清水浸泡一下培根，沥干后直接卷起来；

2.将牛奶、鸡蛋、盐、砂糖倒入面包桶内，再放入面粉和酵母，用面包机开始和面；

3.整个和面程序要30分钟，和面至15分钟左右，将黄油切小块，丢进面包桶内，继续和面至结束；

4.面包机和面结束，会发出嘀嘀提示声，这时可以拔掉电源，将和好的面团直接在面包机内发酵；

5.面团发酵40分钟左右，就比原来的面团大了两倍；

6.取出面团，手里涂抹一点黄油或橄榄油，尽量不要撒干面粉，干面粉加多了做出来的面包口感干而硬，涂抹一点食用油就不会粘手了。将面团进行排气，再分成6等份，小面团松弛10分钟左右；

7.取一个小面团，擀成长条状，尽量擀成均等长宽的面片，因为接下来还要培根和芝士片；

8.取两片培根均匀铺在面皮上面；

9.再铺上两片芝士片，当然您也可以用芝士粉或芝士碎撒在上面，口感也很好；

10.慢慢卷起来，两头稍微整理一下，捏紧封口，包住食材；

11.将培根面包卷一切为二，从中间切断，下刀要快，不要来回拉扯面团，否则会变形；

12.将面胚整齐摆放在烤盘内，放入烤箱低温二次醒发20分钟左右；

13.醒发好后挤上沙拉酱，撒少许葱花，面包皮上刷一点蛋黄液；

14.放入预热好的烤箱内，以180度，上下火烘烤25分钟即可。

15.你的家人喜欢吃甜的还是咸的口味呢？欢迎在这里留言讨论哦，我家人偏爱咸味的面包，每次做吐司，也是做咸香口味的居多，这款培根芝士面包卷，小朋友一口气连吃四个，吓得我赶紧将它藏起来，否则真会撑坏了。

小贴士：

食尚小贴士：

1. 面包机揉面很均匀，基本不用拿出来检查是否有手套膜，揉好后直接发酵就行了，特别方便。

2. 培根和芝士可以随意搭配，烘烤的时间按自家烤箱的适时调节。

培根橄榄芝士面包

食材明细：

主料：：面粉250克，温水180 ml，鲜酵母10克，

辅料：：希腊芝士20克，橄榄油50 ml，培根2 片，橄榄20 枚，

培根橄榄芝士面包的做法步骤：

1.准备所有原料。

2. 用40度的温水将鲜酵母化开。

3.面粉中加入调料中的盐和糖，搅拌均匀。

4.将化好的酵母水加入搅拌好的干粉中，略微搅拌。

5.然后加入40ml的橄榄油，搅拌。

6.将面团搅拌到如图所示，有一定粘性。

7.盖上保鲜膜发酵20分钟左右。

8.20分钟后发酵完成，不需要完全发酵。

9.将烤盘底部涂上橄榄油。

10.将发酵的面团放入涂油的烤盘中，在面团表面再加一次橄榄油，平整面团。

11.将所有的配料摆放在面团表面，撒上甜椒份和罗勒叶。

12.盖上保鲜膜发酵30分钟。

13.烤箱预热225度，将发好的面包放入烤箱，烤15分钟上色后，用200度再烤15-20分钟左右。完成！

14.可以搭配番茄酱食用，也可以佐以蛋黄酱，或者原味搭配饮料。

小贴士：

我发现这款面包如果提前烤好，放在烤箱里（关闭烤箱门）过一夜，口味更佳！



快来试试吧~~

蔬菜芝士小面包

食材明细：

主料：：高粉250克，

辅料：：牛奶120ml，盐2克，糖20克，酵母4克，蔬菜粒适量，芝士适量，鸡蛋1个，黄油20克，

蔬菜芝士小面包的做法步骤：

1.准备好所有材料

2.揉面交给面包机，面包桶里先加入鸡蛋牛奶面粉糖最后放酵母（酵母要分开点放角落里别过早混在一起影响面团发酵）

3.启动面包开始揉面

4.大概20多分钟面团能拉出膜加入黄油继续揉出手套膜就可以了

5.天冷直接用面包机里发酵，面团发酵两倍大左右就差不多了

6.面团排气，分成几分盖上保鲜膜松弛一会

7.取一好面团搓成长条

8.用打结的方式把面团绕进去盘成花团

9.整好形

10.用涮子一层鸡蛋液

11.烤箱开启发酵模式，在入烤箱醒发

12.加入玉米青豆里

13.最后撒点芝士

14.放入烤箱烤制上下火180度烤20分钟，上色满意加盖锡纸（烤箱温度各自不同要注意调节）

15.成品

小贴士：

烤箱温度不同，自己注意调节

芝士培根蔬菜烘蛋

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，西兰花适量，杂蔬适量，培根两条，马苏里拉芝士适量，

辅料：：盐少量，黑胡椒粉少量，

芝士培根蔬菜烘蛋的做法步骤：

1.准备食材，西兰花切成小朵，培根切小块，杂蔬我买的袋装的，提前解冻就可以。

2.模具里放入西兰花、杂蔬、培根。

3.鸡蛋加少量盐和黑胡椒粉打散，一定要少盐，因为培根也是咸的，倒入模具中，八分满。

4.上面撒些马苏里拉芝士

5.烤箱预热180度，中层烤20分钟出炉。

6.摆盘开吃，咬上一口，肉蛋菜全有。

感谢您阅读“97美食网”的《培根芝士蔬菜面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！