食材明细:
主料::土豆500克,粘米粉50克,
辅料::白砂糖60克,油适量,沙拉酱适量,
沙拉酱土豆丸子串的做法步骤:
1.准备食材:土豆、粘米粉、白砂糖、沙拉酱等;
2.土豆去皮蒸熟,捣碎;
3.土豆泥加入白砂糖、粘米粉拌均;
4.揉搓成土豆团;
5.揉搓光滑的土豆丸子;
6.这是做好的土豆丸子;
7.锅中倒入适量的油,油温烧热,把土豆丸子放入;PS:锅小,分了二次炸
8.炸至金黄色,捞出;
9.炸好土豆丸子串起来,挤上沙拉酱即可。
小贴士:
1.土豆丸子也可以用咸味;
2.丸子不要做太大,小个容易炸熟;
3.沙拉酱根据自己喜欢调。
食材明细:
主料::精制植物油350克,蛋黄200克,
辅料::冷开水60克,芥末酱10克,
配料::食盐7克,食糖10克,白醋5克,柠檬汁10克,胡椒粉少许,
沙拉酱的做法步骤:
1.将蛋黄纳入陶瓷盛器中,加食盐,食糖,芥末酱,胡椒粉
2.用蛋抽先慢慢搅匀,在注入少量植物油,就这样不停地边注油边搅动,当达到浓稠时放入冷开水,白醋,柠檬汁
3.再继续搅打直至把油加完,搅成浆糊状且均匀即可
面包属于我的日常生活里必备品,
做面包最开心的在于能够按照自己的喜欢整成不同的形状,
像做手工,很又成就感的事情,
那么多的面包里面,
最爱的永远是有脆皮肠的面包,
挤上沙拉酱,很美味。
沙拉酱火腿肠包
材料:高筋面粉280克,清水120克,蛋液20克,细砂糖40克,酵母粉5克,奶粉15克,盐1/4小勺,黄油30克。
装饰用:脆皮肠、沙拉酱、鸡蛋液2/3个
沙拉酱火腿肠包的做法
1、把水、蛋液、糖、盐、奶粉放进面包桶,倒入高筋面粉,上面撒上酵母粉;启动和面程序,和面20分钟;20分钟后,已经揉出光滑的面团;
2、把切碎并软化的黄油放进面包桶。
3、启动和面程序,和面20分钟;
4、和面完成后,关闭面包机,面团可以拉出薄膜;
5、把面团放进面包桶里,进行第一次发酵。
6、当面团发至2倍大时,手指沾高粉,插进面团如果不回缩不坍塌的话就表示发酵完成;
7、把面团称量,分割成每份约50克,揉圆,盖上保鲜膜松弛5分钟;
8、将松弛好的面剂子擀成长椭圆形,放上脆皮肠,从一端开始卷起来(如图)成长榄形,放烤盘里发酵至原体积的2倍大,刷上鸡蛋液,挤上沙拉酱
9、预热烤箱170度,中层20分钟就好。
美食小提示
1、面团制作时,因为各家用的面粉牌子不一样,所以水量可以适当留一点,看情况再加。
2、面包是否好吃跟面团是否揉到位关系密切,如果能拉出漂亮的手膜,面包就够柔软。
3、脆皮肠的选择也蛮关键的,我喜欢万威客的黑椒肠。
4、如果你喜欢更多沙拉酱的话,在馅里面也是可以挤上的。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
芦笋和沙拉酱能一起吃:可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口,既可帮助消化增进食欲,又有很高的营养价值。
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。在蛋黄中加入糖粉。用打蛋器搅拌均匀,至体积蓬松,颜色变浅。
材料:
主料:鸡蛋黄1个,橄榄油150ml,柠檬1个,,
辅料:糖粉30g,,
柠檬沙拉酱的做法步骤:
1. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。
2. 在蛋黄中加入糖粉。
3. 用打蛋器搅拌均匀,至体积蓬松,颜色变浅。
4. 加入约5克的橄榄油。
5. 继续用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合。
6. 接着加入油,继续搅打,每一次加的油搅打至和蛋黄完全融合以后,就接着加。
7. 随着油的慢慢添加,沙拉酱会变得越来越浓绸。不太好搅拌了。这时挤入点柠檬汁。
8. 继续搅打。加过柠檬汁以后,沙拉酱就变稀了很多。
9. 再搅打至油和蛋黄完全融合,等到沙拉酱又变得和浓绸的时候就又加入少许柠檬汁,如此反复搅打至完。
10. 直到打到提起来会成较粗的直线往下落,而且痕迹不容易变即可。
食材明细:
主料::高筋面粉300g,酵母3g,凉水160g,鸡蛋1个,黄油15g,砂糖60g,
辅料::葱花适量,火腿肠1个,沙拉酱适量,鸡蛋液适量,
香葱火腿沙拉酱餐包的做法步骤:
1.将所有材料除了黄油外放入面包桶。(做的双份的量,所以图片是有两个鸡蛋的)
2.启动和面程序20分钟至结束。
3.加入黄油,继续启动和面程序20分钟。
4.取一小面团能拉出手套膜。
5.面团发酵至两倍大,手指沾少许面粉扎个孔不回缩即可。
6.将面团排气后分成均匀大小的小面团。
7.小面团轻揉成光滑。
8.整型成圆形。
9.摆放入戚风蛋糕的模具中。
10.烤箱底下放一盘热水,开启发酵功能20分钟。
11.发酵好的面包刷上一层鸡蛋液。
12.洒上事先切好的火腿肠粒和葱花。
13.挤上沙拉酱。
14.烤箱底下放一盘热水,中层上火150度下火180度烘烤20分钟。
15.成品
16.成品
感谢您阅读“97美食网”的《土豆火腿沙拉酱》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!