食材是美食味道最原始的来源，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的香葱沙拉酱面包，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：高粉250g，酵母3g，牛奶120g，鸡蛋1个，盐2g，白糖40g，
辅料：：黄油20g，小葱适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，马苏里拉奶酪适量，
香葱沙拉酱面包的做法步骤：
1.主料里除了黄油外，都放入面包机，启动和面程序。
2.揉成光滑面团。
3.加入黄油，继续揉面。
4.揉到扩展阶段，收圆，准备发酵。
5.发酵到两倍大，即可。
6.取出排气，分割成等分，进行二次发酵。
7.发酵到两倍大。
8.撒上香葱，马苏里拉奶酪碎，番茄酱，沙拉酱，180度，25分钟。
9.超级美味。
小贴士：
面粉吸水量不同，加液体时请根据实际情况调整。
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香葱火腿沙拉酱餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，酵母3g，凉水160g，鸡蛋1个，黄油15g，砂糖60g，
辅料：：葱花适量，火腿肠1个，沙拉酱适量，鸡蛋液适量，
香葱火腿沙拉酱餐包的做法步骤：
1.将所有材料除了黄油外放入面包桶。（做的双份的量，所以图片是有两个鸡蛋的）
2.启动和面程序20分钟至结束。
3.加入黄油，继续启动和面程序20分钟。
4.取一小面团能拉出手套膜。
5.面团发酵至两倍大，手指沾少许面粉扎个孔不回缩即可。
6.将面团排气后分成均匀大小的小面团。
7.小面团轻揉成光滑。
8.整型成圆形。
9.摆放入戚风蛋糕的模具中。
10.烤箱底下放一盘热水，开启发酵功能20分钟。
11.发酵好的面包刷上一层鸡蛋液。
12.洒上事先切好的火腿肠粒和葱花。
13.挤上沙拉酱。
14.烤箱底下放一盘热水，中层上火150度下火180度烘烤20分钟。
15.成品
16.成品
沙拉酱土司面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，低盘面粉50g，细砂糖35g，色拉酱50g，奶粉10g，牛奶90g，鸡蛋1只，
辅料：：干酵母4g，黄油20g，盐3g，
沙拉酱土司面包的做法步骤：
1.将主要材料搅拌至无干粉状，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上
2.取用之后先将干酵母混合揉入，然后再加盐揉和，揉至有点扩展再加入黄油直至完全阶段
3.直行第一次发酵1小时
4.现在天气直接室温发酵，发酵至用手指蘸高粉戳洞不塌陷不回缩即可
5.切割成四份揉圆，压气，静置15分钟
6.用擀面杖擀成长舌状，在三分之处向里折
7.再擀成长舌状，然后卷起
8.放入家中现有的模具进行发入烤箱第二次发酵40分钟
9.烤箱预热5分钟，上温170度，下温180度，烘烤时间为35分钟。烤完可以表面加涂黄油。
10.一款特有奶香味道的沙拉酱土司面包，真的相当好吃
沙拉酱
食材明细：
主料：：精制植物油350克，蛋黄200克，
辅料：：冷开水60克，芥末酱10克，
配料：：食盐7克，食糖10克，白醋5克，柠檬汁10克，胡椒粉少许，
沙拉酱的做法步骤：
1.将蛋黄纳入陶瓷盛器中，加食盐，食糖，芥末酱，胡椒粉
2.用蛋抽先慢慢搅匀，在注入少量植物油，就这样不停地边注油边搅动，当达到浓稠时放入冷开水，白醋，柠檬汁
3.再继续搅打直至把油加完，搅成浆糊状且均匀即可
香煎肉丁——配芥末沙拉酱，番茄沙拉酱
食材明细：
主料：：猪肉400克，
辅料：：沙拉酱适量，芥末适量，番茄酱适量，
配料：：生粉适量，生抽适量，
香煎肉丁——配芥末沙拉酱，番茄沙拉酱的做法步骤：
1.猪肉买回来放冰格半小时冷冻一下，再取出切粒，肉质硬一点切出来比较方正。猪肉粒用生抽和生粉腌制半小时。
2.猪肉腌好之后，如果觉得颜色不够的，可以加点老抽调色。不要酱汁，也不放任和调味料，把猪肉铺在平底锅上，中火煎熟。
3.取出番茄酱，芥末和丘比沙拉酱，调制时比例是沙拉酱：芥末（或番茄酱）=3：1。
4.混合后用筷子快速调均匀，最终呈好看的淡绿色和粉橙色。
5.煎好的肉块上碟，开吃啦！
小贴士：
猪肉要买瘦的梅头肉，梅头肉颜色比较深，最大用途是是做叉烧的，煎出来特别软。还有腌制时生粉不要放太多，要不然就糊底了。
雪里红沙拉酱面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300G，发酵粉3G，盐3G，糖10G，鸡蛋15G，奶粉10G，水200G，无盐黄油10G，
辅料：：雪里红300G，芝麻油10G，黑芝麻适量，丘比沙拉酱30G，
雪里红沙拉酱面包的做法步骤：
1.锅内放芝麻油,油热后加雪里红炒香,加再适当黑芝麻混合均匀.
2.所有面团都如此操作.
3.放置30分钟以上进行第二次发酵.
4.第二次发酵完毕后,在面包坯上盖上烘焙纸.压上另外一个烤盘.
5.烤箱预热200度,烤15分钟左右.(烤盘地方不够,所以最后只放了6个面包)烤好以后马上取出,揭去烘焙纸,馅饼一样的雪里红面包就做好啦!
柠檬沙拉酱
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。在蛋黄中加入糖粉。用打蛋器搅拌均匀，至体积蓬松，颜色变浅。
材料：
主料：鸡蛋黄1个，橄榄油150ml，柠檬1个，，
辅料：糖粉30g，，
柠檬沙拉酱的做法步骤：
1. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。
2. 在蛋黄中加入糖粉。
3. 用打蛋器搅拌均匀，至体积蓬松，颜色变浅。
4. 加入约5克的橄榄油。
5. 继续用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
6. 接着加入油，继续搅打，每一次加的油搅打至和蛋黄完全融合以后，就接着加。
7. 随着油的慢慢添加，沙拉酱会变得越来越浓绸。不太好搅拌了。这时挤入点柠檬汁。
8. 继续搅打。加过柠檬汁以后，沙拉酱就变稀了很多。
9. 再搅打至油和蛋黄完全融合，等到沙拉酱又变得和浓绸的时候就又加入少许柠檬汁，如此反复搅打至完。
10. 直到打到提起来会成较粗的直线往下落，而且痕迹不容易变即可。
沙拉酱炒饭
食材明细：
主料：：剩饭适量，沙拉酱2匙，鸡蛋1个，
辅料：：香菇1棵，黑木耳适量，西兰花1棵，红罗卜适量，
沙拉酱炒饭的做法步骤：
1.备好食材，都切末。
2.热锅热油下配菜翻炒，炒饭油不用下多，一点就好。
3.配菜炒熟靠锅中周围，放剩饭下去炒，
4.中间再空个空位打个鸡蛋煎一下下。全程都是小火喔！
5.下盐，下沙拉酱。翻炒均匀。
6.准备上盘了，
7.来个装饰！
小贴士：
完全是懒人做法超简单！
柠香蛋黄沙拉酱
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是柠香蛋黄沙拉酱。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：鸡蛋黄适量，糖粉30g，
辅料：柠檬适量，食油适量，
柠香蛋黄沙拉酱的做法步骤：
1. 准备好原料
2. 把蛋黄倒入大碗里，加入糖粉。
3. 用打单器搅拌均匀，至体积蓬松，颜色变浅。
4. 加入两小勺油。（这里的小勺指烘培量勺里的小勺，如果是用汤勺的话，可以加半勺的样子）
5. 继续用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
6. 然后接着加入两小勺油，继续搅打，每一次加的油搅打至和蛋黄完全融合以后，就接着加。
7. 随着油的慢慢添加，沙拉酱会变得越来越浓绸。
8. 继续慢慢加，沙拉酱会变成图中的样子，这时候不太好搅拌了。
9. 这时，加入1小勺的柠檬汁，继续搅打。
10. 加过柠檬汁以后，沙拉酱就变稀了很多。
11. 又继续加2小勺油。
12. 和前面一样，搅打至油和蛋黄完全融合，等到沙拉酱又变得和浓绸的时候就又加入一小勺柠檬汁，如此反复搅打至完。
13. 这是最后搅拌好的沙拉酱。
14. 提起来会成较粗的直线往下落，而且痕迹不容易变。
香葱沙拉夹心面包
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，黄油10g，白砂糖20g，鸡蛋1个，沙拉酱10g，香葱5g，
辅料：：酸奶100g，食盐2g，玉米淀粉25g，低筋面粉25g，马苏里拉奶酪10g，酵母5g，
香葱沙拉夹心面包的做法步骤：
1.先介绍夹心的做法。鸡蛋打入小锅中，搅散。
2.加入15g白砂糖。
3.25g的玉米淀粉。
4.继续加入25g的低筋面粉。
5.一小杯的酸奶。
6.搅拌均匀至无干粉颗粒。
7.将小锅加热，小火不停的搅拌至浓稠状态就可以了。
8.面粉放入面包桶中，对角线放盐和5g白砂糖，中间放酵母。
9.加入温水，开始和面，15分钟。
10.放入室温软化好的黄油，继续揉10分钟。
11.面团可以拉出来薄膜，放到温暖的地方醒发。
12.面团发酵至原来的两倍大小。
13.醒发好的面团揉一揉排气。
14.分成4个小圆球，松弛10分钟左右。
15.将面团擀成面片，放入馅料。
16.向下收口，包好，滚圆。
17.将包好馅儿的面团揉长，两端尖一点儿。
18.按压好的面包放到烤盘上，进行第二次发酵。
19.面包发酵至原来的1.5~2倍的大小。
20.随意的挤一些沙拉酱。
21.撒上香葱碎。
22.铺一层马苏里拉奶酪。
23.预热烤箱，放入面包，中层上下火170度，20分钟。
24.面包出炉啦~
25.自然放凉
26.准备开吃！
27.当第二天的早饭也不错~
小贴士：
1.烤箱的温度一定要根据自家的来调节。
2.如果怕香葱在烤的时候变糊，那就在面包出烤箱后，撒点儿干香葱，一样可以~但个人认为那个干香葱没有香葱的味道浓郁。
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