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1.橙意瓜
食材明细:
冬瓜一块,橙汁适量,浓缩橙汁适量,冰糖适量
橙意瓜的做法步骤:
第1步冬瓜去皮切厚片!您可以切成任何你想要的形状,小方块也好,切条也好,总之是看您自己的心情了,我这个稍微麻烦一点,用刻花器刻的锅内放足够量的橙汁,然后倒入一些浓缩橙汁!(如果单纯的用喝的橙汁的话,橙子味会很淡,加上浓缩橙汁,会有很浓的橙汁味道)
第2步放入足量冰糖,锅内的橙汁烧开以后,马上放入切好的冬瓜,冬瓜一断生,立马关火(冬瓜在锅内的时间千万别煮太长,时间长了冬瓜煮的很面,失去脆爽的口感就不好吃了)让冬瓜在橙汁内最少浸泡一夜,第二天吃,冰冰凉凉的,还酸酸甜甜的,非常的好吃
2.意国野菇培根面
食材明细:
意大利面50克。野茹30克,培根25克,大番茄1颗,洋葱1/4颗,大蒜3瓣。鲜奶油120cc,难高汤500cc。
意国野菇培根面的做法步骤:
(1)野茹泡开后切成丝。
(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。
(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。
(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油,加热浓缩汤汁。
(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。
(6)置盘时,撒上烤好的培根即成。
3.鱿鱼须炒水瓜
食材明细:
主料::鱿鱼须400g,水瓜380g,
辅料::薯粉适量,盐适量,鸡精适量,
鱿鱼须炒水瓜的做法步骤:
1.给鱿鱼须裹上点薯粉后放入适量的鸡精抓匀!
2.水瓜切片后锅烧热倒入锅中煸炒!
3.水瓜明显变软后倒入鱿鱼须!
4.最后倒入适量的生粉水勾个欠就可以!
4.凉瓜炒牛肉
食材明细:
苦瓜350克,牛肉(瘦)150克,豆豉15克,大蒜(白皮)5克,姜10克,大葱10克,盐5克,味精2克,酱油10克,料酒15克,淀粉(玉米)10克
凉瓜炒牛肉的做法步骤:
1. 凉瓜去瓤切片;
2. 牛肉切薄片,加姜、葱、盐、味精、料酒、酱油腌10分钟;
3.下油炒透凉瓜,下蒜茸、豆豉爆香;
4. 锅内加入适量的盐及水,煮至入味铲起;
5. 下油爆姜,放入牛肉炒至将熟,加入凉瓜、葱,炒至牛肉熟,埋芡上碟。
5.蛇瓜炒牛肉
食材明细:
主料::蛇瓜适量,牛肉适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,十三香适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,酱油适量,胡萝卜适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,干椒适量,
蛇瓜炒牛肉的做法步骤:
1.成品!
2.准备食材: 蛇瓜,胡萝卜!
3.胡萝卜 蛇瓜去皮,都切丝!
4.适量牛肉 葱 姜 料酒 淀粉 生抽,搅拌均匀,腌渍5分钟!
5.锅里适量油,干椒爆锅,适量十三香,牛肉炒熟,加入适量鸡精,酱油,耗油,牛肉炒熟!
6.倒入胡萝卜丝,蛇瓜丝,炒断生,加入适量盐,炒好出锅!
![意国水瓜炒牛肉](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03