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1.心形火腿煎蛋
食材明细:
主料::鸡蛋1个,火腿1条,牙签1支,
辅料::胡椒适量,盐适量,
心形火腿煎蛋的做法步骤:
1.先给大家看下成品图,怎么样,是不是很好看!
2.如图,将香肠从中间切开
3.将香肠朝着两边掰下,用牙签固定
4.平底锅热油,中火将香肠煎10秒
5.再倒入鸡蛋,记得不要撒到香肠外部
6.可根据自身的喜好来控制鸡蛋的熟嫩度,我喜欢吃半生的鸡蛋,出锅喽!既然美观又好吃的心形火腿煎蛋完成!
2.心形营养煎蛋早餐
食材明细:
主料::鸡蛋1个,面包片1个,生菜叶1个,鸡胸肉10克,胡萝卜丁10克,黄瓜丁10克,火龙果100克,玉米粒25克,
辅料::番茄酱5ml,油5ml,
心形营养煎蛋早餐的做法步骤:
1.鸡胸肉切碎,胡萝卜、黄瓜切小丁,加上玉米粒与鸡蛋搅拌均匀,可加少量水,和调料。
2.热锅热油,将混合蛋液倒入模具中,注意不要太多,不易定型
3.翻转蛋饼,均匀受热,到熟透出锅,在蛋饼上涂一点番茄酱,摆盘。加上生菜、面包、火龙果,营养早餐就做好了
小贴士:
蛋饼要薄一点,不然容易煎糊;另外可以热锅冷油下蛋
3.美味营养早餐-心形煎蛋
食材明细:
主料::鸡蛋1,火腿2,面包1块,
辅料::橄榄油1勺,蓝莓酱1勺,生菜1支,
美味营养早餐-心形煎蛋的做法步骤:
1.准备好食材,把火腿拨开;
2.锅内(我用的铁板,平底锅也可以)加热后放入橄榄油(色拉油也可以),将鸡蛋磕开,放入心形模具内,依次加入火腿煎(记得翻面),煎蛋时间根据个人喜欢调整,煎好盛入盘中;
3.将鸡蛋、火腿、面包、蓝莓酱,生菜叶放入盘中,即可上桌了;
4.搭配蓝莓果汁,味道棒棒哒。
4.心形曲奇
食材明细:
原味的主料::黄油60g,糖粉30g,淡奶油50g,低筋面粉90g,
辅料::香草精适量,
抹茶味的主料::黄油60g,糖粉30g,淡奶油50g,低筋面粉90g,
辅料::香草精适量,抹茶粉3g,
心形曲奇的做法步骤:
1.黄油软化到用手轻易能戳个坑的状态。
2.倒入糖粉。
3.用刮刀拌匀。
4.电动打蛋器一档搅打均匀。
5.分三次加入淡奶油,每次都要搅打均匀后再加下一次。
6.这是全部加完搅打均匀的状态。
7.加入适量香草精,搅打均匀。
8.筛入低筋面粉,用刮刀拌匀均匀到无干粉的状态。做抹茶口味的就在这步把抹茶粉和低筋面粉一起过筛到黄油里翻拌均匀即可。
9.然后用刮刀压拌,使各种材料更加均匀的混合。
10.装入裱花袋,事先将裱花嘴装入裱花袋,裱花嘴我用的是三能8齿的,烤箱上下火180度预热。
11.挤成心形。
12.这是抹茶味的。
13.180度上下火烤15到20分钟,烤至表面金黄色即可出炉。抹茶味的注意后5分钟盖锡纸,以防上色过重。
14.还可以夹上抹茶奶酪馅,吃起来别有一番风味!
15.抹茶的可以夹上草莓酱。
16.成品。
小贴士:
注意⚠️:
第一,不要过度打发黄油,加入材料之后搅打均匀即可,过度打发会导致最后烘烤纹路消失。
第二,淡奶油要提前拿出来放置室温,否则会导致黄油油水分离。
第三,黄油要软化到位,用手能很轻易的戳一个坑的状态。
第四,挤的花型大小要一致,否则烤的时候小的会糊,大的还没熟透。
5.心形面包
食材明细:
高筋面粉250克,低筋面粉50克,白糖45克,盐1克,酵母4.5克,水135克,鸡蛋一个,肉松少许
心形面包的做法步骤:
1,所有材料除黄油外,搅拌成团后,加入少许黄油,揉至出膜,发酵两倍大后滚圆。
2,分成两份,每份擀成一个长方形放在饺子器上,上面放8份肉松
3,再放另一份在第一块面皮上面
4,用擀面棍按压,出现八个小长方形面包坯子
5,也可以用成心形的
6,放在烤盘上,稍醒一会儿
7,上面刷蛋液,洒芝麻
8,烤箱175度预热,上下火第二层20分钟左右。
![心形煎蛋](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03