“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人非常讲究食疗，时间的推移，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢？或许你需要"心形巧克力豆面包"这样的内容,如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
高粉（塞北）500g，可可粉30G，白砂糖80g，奶粉24g，盐6G，干酵母（金安琪）6G，蛋80g，水290ml，黄油50g，耐高温巧克力豆60g
心形巧克力豆面包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，加入巧克力豆，揉均匀，开始一次发酵；
2.一次发酵结束后分割成20份（我一般都是先将面团称一个总重量，然后除以想做的份数，得出的就是每个的分量，呵呵）感觉像是在做小学算术哈！
3.松弛15分钟（我将最后一个面团滚圆放好之后差不多就有15分钟了，所以我就直接整形了）；
4.先整成椭圆形，然后对折一下，中间切开，不切断，将切口翻开，就成了心形的了；
5.排在烤盘上二次发酵；
6.二次发酵结束后，刷上蛋液，烤箱180°预热；
7.中层10分钟。
小贴士：
自由姐在里面添加了低粉，我家低粉快没有了，我就用等量的高粉代替了！
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2.将融解后的牛奶巧克力倒入一部份至模型内，稍微摇晃让模型内边能沾满巧克力后，放入冰箱等巧克力变硬。
3.从冰箱中拿出变硬的巧克力后，将作法1中的牛奶糖内馅填入巧克力中，后再平均倒入剩下的巧克力于模型中，放进冰箱内等巧克力变硬后，取出即可。
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绿豆面包卷的做法步骤：
1.把所有材料放入大盆里，用筷子搅拌成团
2.把面团移到揉面垫上进行手工和面
3.刚开始面团比较粘手，不要随意加粉，用手碗的力量进行和面，你就会发现面团越来越光滑，检查一下，已可以拉出粗粗的膜
4.这时候可以加入室温软化的无盐黄油，（这就是书上说的后油法）包在面团中间，继续和面
5.把面团和光滑，可拉出大块透明的薄膜，和面完成
6.把面团收圆，放入盆子里，盖上保鲜膜进行基础发酵2—2.5倍大
7.发酵好的面团，分割为5份，滚圆后盖是保鲜膜松弛15分钟
8.取其中一份面团，擀开，翻面后在上面铺上一层绿豆馅，下面纵切为条状
9.把它卷起来，像毛毛虫的样子
10.把头尾两端接起来，捏紧收口即可
11.依次做好，摆入烤盘，第二次发酵好以后刷上蛋液
12.放入预热好的烤箱，175度，中层，上下烤，热风，15分钟左右（时间温度供参考）
小贴士：
1.时间温度供参考
2.根据不同面粉的吸水性不同，要预留10—20g的水量出来作调整
3.因为是手工和面，面团适宜软一点，比较好出膜，手揉一定要用手碗的力量，如果是用手臂的力，你就会觉得很累很要力
4.面包烤制过程中，要注意观察上色的情况，上色到理想程度要盖上锡
纸哦
5.此次揉面用时20分钟，我发现我揉面的工夫越来越厉害了~~~~
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