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“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有明确的做法指南,你还记得哪些菜谱呢?以下是由小编为你整理的《肉食者联盟红茶心❤形蛋糕的做法》,希望对你的工作和生活有所帮助。

淡淡的红茶味特别好吃哦⊙∀⊙!不甜也不腻~

材料:

鸡蛋2颗,木糖醇20克,蛋糕粉100克,牛奶100克,玉米油20克,红茶5克,泡打粉一克,,

肉食者联盟红茶心❤形蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,红茶用料理机先打磨在过筛一遍

步骤2,准备好以上食材

步骤3,鸡蛋两个打入碗里加入木糖醇和玉米油

步骤4,开始搅拌均匀

步骤5,在加入牛奶继续搅拌均匀

步骤6,蛋糕粉和泡打粉,红茶粉过筛到打好的蛋液里面

步骤7,在充分的搅拌均匀

步骤8,小红锅预热烤盘刷一点点油

步骤9,烤盘倒入面糊

步骤10,盖上盖烘烤8-10分钟

步骤11,烤好的样子

步骤12,烤好取出,是不是很漂亮呀~淡淡的红茶味特别好吃哦⊙∀⊙!不甜也不腻~

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肉食者联盟清蒸鸭心的做法


鸭心的营养丰富,有补心安神、镇静降压、理气舒肝的功效。鸭心还具有较高的食疗营养价值。以鸭心入菜,有很多种菜系佳肴做法,无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓。尤其做成麻辣鸭心后,不但味道鲜美,而且麻辣味浓,口感也十分鲜嫩。全聚德就有非常出名的火燎鸭心,但今天我要给大家介绍的做法是清蒸,非常鲜嫩可口的。

材料:

鸭心400克,姜3片,蒜5瓣,红葱头4瓣,蚝油10克,鸡粉5克,盐5克,料酒一勺,香油少许,葱花少许,

肉食者联盟清蒸鸭心的做法的做法步骤:

步骤1,鸭心去掉瓣膜后用流水清洗干净。

步骤2,用刀把鸭心切开,把里面的血污冲洗干净沥干水分。

步骤3,蒜头去皮洗干净剁成蒜蓉。

步骤4,红葱头去皮洗净切块。

步骤5,姜洗净去皮切丝。

步骤6,将鸭心放入深碗,倒入料酒,蚝油,生抽,鸡粉,姜丝,蒜蓉,红葱头,盐,少许香油搅拌均匀腌制半小时左右。

步骤7,量腌制好的鸭心倒入碟子中,放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制20分钟即可。

步骤8,出炉后撒上少许葱花即可上桌食用。

肉食者联盟 卤味拼盘的做法


卤菜不属于任何一个菜系,只属其中一个最最不起眼的小门派而已,但放眼望去,却大有黑马之势,直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时,一壶浊酒,几碟小卤,浅酌几杯,竟是一种享受。百吃不厌的卤菜,既可当饭又可当菜,今天做的这款卤味拼盘加了罐啤酒,经过高温的熬煮,啤酒中的酒精已经挥发殆尽,只留下淡淡的发酵过的大麦香气,配合着各种调味的辛香,简直是太美味了。

材料:

五花肉380克,鸡翅根5个,海带60克,鸡蛋4个,素鸡2个,,

肉食者联盟 卤味拼盘的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,素鸡切成厚约5mm左右的片

步骤3,不粘锅中油热后放入素鸡片,小火慢煎,煎至两面微黄即可夹出待用,让素鸡里面既能煎透外表面还不焦。

步骤4,先把料酒和葱姜都倒入冷水锅里,再把鸡翅根、五花肉也放进去,大火烧开,焯出血沫以后捞出来。

步骤5,鸡蛋清洗干净,冷水上锅加少许食盐煮沸,转小火煮10分钟关火。想吃溏心蛋的煮六七分钟即可,十分钟蛋黄是熟透凝固状

步骤6,煮熟的鸡蛋泡冷水,放凉后剥开,鸡蛋全部剥去壳,冲洗干净。

步骤7,除素鸡外所有食材放入锅中

步骤8,倒入一罐啤酒、加入20克蚝油、20克生抽、10克老抽、15克冰糖、1勺盐、葱姜干辣椒等香料

步骤9,啤酒的用量要没过鸡蛋,如果不够可以加水补足。盖上盖子,大火煮沸后,转小火煮20分钟,

步骤10,再放入煎好的素鸡,煮大概5分钟左右即可

步骤11,煮好之后可以马上吃,摆盘再浇点汁上去就可以啦。

步骤12,各种食材经过卤汁熬煮的洗礼,露出最耀眼的色泽,渗透入味,散发出令人胃口大开的香气。

步骤13,想让滋味更浓,把食材在锅里过夜即可。

肉食者联盟 琥珀核桃的做法


小Rricky不爱吃核桃,每次让他吃,他都说:“妈妈核桃好硬,我不吃”。好吧,其实是觉得皮太涩。有一次爸爸买了一袋琥珀核桃,因为有糖浆,甜甜的,小宝贝特别爱吃。嘿嘿,这个馋嘴小猫。既然知道了宝贝的喜好,当然是要给他做这个除了爱什么都不添加的琥珀核桃啦。传统的都是用锅炒,熬糖,但是呢容易熬过,而且熬糖失败会挂霜,有一定的难度,而且糖多油多,我给小伙伴们分享烤箱版的制作方法,0失败,新手也能驾驭,裹糖薄厚适中,香甜酥脆,晶莹剔透,咬一口“嘎吱”好过瘾哦。宝贝说:“妈妈做的,比买的好吃耶。”。

材料:

生核桃200克,白砂糖20克,芝麻15克,蜂蜜25克,柠檬三片,,

肉食者联盟 琥珀核桃的做法的做法步骤:

步骤1,依配方表量取材料。

步骤2,小锅里放入适量的凉水和三片柠檬。

步骤3,倒入核桃仁,水开后煮2-3分钟,核桃皮本身比较涩,用柠檬水煮一下,可以减淡一些,也可以让核桃表面更干净。

步骤4,煮好的核桃用网筛滤水。

步骤5,再用凉水冲洗一遍,大概控一下水,不需要晾干。

步骤6,洗好的核桃倒入盆中,加入白砂糖,用手拌均,因为量少,砂糖可以一次倒入,如果量大需要分三次,才能充分拌匀,核桃是湿的,砂糖拌到融化就可以了。

步骤7,淋上蜂蜜,要淋的均匀一些哦,再用手拌匀。

步骤8,最后倒入芝麻,拌均匀。

步骤9,倒入烤箱,铺平,不要可以叠加哦,会受热不均匀。

步骤10,送入提前预热的烤箱先120度,中层,上下火,烘烤30分钟,转150度7分钟,家庭烤箱存在温差,在温度上调到150度以后,一定一定一定要守在烤盘旁观察,呈金黄色后马上出炉,多一分钟都会糊哦;烤好的琥珀核桃晾凉后吃起来非常脆,嘎吱嘎吱的;如果吃起来里面有些湿,那就需要延长烘烤时间了哦。

步骤11,香甜酥脆。

步骤12,晶莹剔透。

步骤13,咬一口“嘎吱”好过瘾哦

肉食者联盟缤纷炒饭的做法


材料:

米饭一碗,玉米粒适量,火腿两片,黄瓜一段,胡萝卜适量,生抽一勺,

肉食者联盟缤纷炒饭的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:火腿、黄瓜切丁,胡萝卜切丁和玉米粒一起焯熟,鸡蛋搅打均匀。

步骤2,热锅热油,倒入蛋液,用筷子炒成鸡蛋碎备用。

步骤3,锅中再加入一点油,把米饭倒进锅里,炒散

步骤4,所有配菜全部倒进锅里,翻炒均匀。

步骤5,倒入生抽、食盐,翻炒均匀即可。

步骤6,粒粒分明

步骤7,搭配一碗紫菜汤

步骤8,如果你也喜欢记得关注我吧!

爆炒牛肚肉食者联盟的做法


牛肚其实就是牛胃,是十分常见的食材,相信大家都知道,尤其喜欢涮火锅的吃货们应该对它欲罢不能,独特的嚼劲和口感让人喜欢的停不下筷子。尤其牛肚的做法多样,凉拌、爆炒、卤制等,口感不一样但是却是相同的美味,今天就来跟小编来看看爆炒牛肚的做法吧~

材料:

生牛肚500g,青椒5个,蒜6瓣,香叶4片,姜半块,小葱5根,八角3个,,

爆炒牛肚肉食者联盟的做法的做法步骤:

步骤1,锅中倒入适量清水,把牛肚冷水下锅,再倒入料酒、姜片,搅拌均后开大火煮沸,大约煮5分钟左右然后捞出洗净;

步骤2,将洗干净的牛肚放入电饭煲中,再加入八角、香叶、姜片,倒入清水末过牛肚,选择炖煮功能;

步骤3,将煮好的牛肚捞出放凉,然后切成细条状;

步骤4,青椒切成圈状、姜块切丝、蒜切碎;

步骤5,锅中倒入适量食用油,倒入蒜末、姜丝翻炒均匀,炒出香味;

步骤6,倒入青椒翻炒均匀;

步骤7,炒至青椒断生后,倒入牛肚丝继续翻炒;

步骤8,牛肚丝和配料一起翻炒均匀后,再依次加入生抽2勺、食用盐3g、蚝油20g、鸡精一丢丢继续翻炒,直至牛肚上色即可;

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