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食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?下面的内容是小编为大家整理的椰奶木瓜汁,或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

主料::椰汁300ml,木瓜1个,

辅料::白开水或冰水50ml,

配料::蜂蜜3小勺,

椰奶木瓜汁的做法步骤:

1.木瓜去皮去籽,切小块。

2.将切好的木瓜,椰汁,蜂蜜,白开水放入搅拌机,搅拌好即可饮用。

3.装杯完成,不要过滤直接饮用就可以。

小贴士:

1.放入椰奶的木瓜汁,喝后留有椰汁余香

2.将椰奶木瓜汁放入冰箱,凉椰奶木瓜汁口感更好。

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木瓜椰奶冻(1)


食材明细:

木瓜半个,椰子粉100克,牛奶200ML,果冻粉15克,细砂糖15克

木瓜椰奶冻的做法步骤:

第1步将木瓜用勺子挖去中间的籽,做成木瓜盅。椰子粉+糖+牛奶搅匀。

第2步加入果冻粉。放炉上加热沸腾,至糖和果冻粉溶化。

第3步放炉上加热沸腾,至糖和果冻粉溶化。把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结,食用时切成小块即可。

小贴士:

1、椰子粉也可以换成椰浆,这样椰子味更香浓。2、糖可以按自已的喜好来添加。3、我用的是朱师傅的果冻粉,每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同,可按说明上的分量来添加,如果发现果冻不凝结,则是果冻粉放少了,可以再加入适量的果冻粉,重新煮沸,如果是感觉果冻太硬,则是果冻粉放多了,加点水再煮沸即可。

木瓜椰奶西米露(2)


食材明细:

主料::熟木瓜适量,椰奶适量,西米适量,冰糖适量,

辅料::阿胶适量,

木瓜椰奶西米露的做法步骤:

1.材料:熟木瓜、椰奶、西米、冰糖、阿胶金丝枣

2.煮西米。 煮西米是一件慢功夫活,要有耐心。煮之前先用水泡10-20分钟。大火煮到西米只剩一个小白芯关火。(PS:水不能放太少,因为煮的时间不短,防止干锅。煮的过程中要不断搅拌西米,防止粘锅。)然后盖上锅盖,闷10-15分钟,小白芯消失。捞出用凉水冲净备用。

3.煮好的西米、亮晶晶~

4.将木瓜切开,去籽。挖出少许木瓜肉,再倒入椰奶。(PS:喜欢加牛奶的也可以放牛奶。我买这个木瓜特别甜,所以就没有放冰糖。如果放冰糖的话,要提前用热水化开再把糖水加入木瓜盅内。椰奶不要放太多,会溢出来。)一并加入煮好的西米和阿胶枣。

5. 盖上另一半木瓜,上锅蒸10分钟左右。(PS:木瓜左右用牙签固定一下,防止椰奶流出来。

DIY木瓜椰奶雪糕


食材明细:

主料::新鲜木瓜100g,佳乐椰浆三角包1个,全脂牛奶230ml,淡奶油40ml,

辅料::白砂糖40g,

DIY木瓜椰奶雪糕的做法步骤:

1.准备食材;

2.需要用到的雪糕模具和调理机(模具可以超市或网上购买,调理机可换成榨汁机);

3.先将白砂糖与牛奶混合至完全融化,然后将全部材料放入调理机中打碎;

4.雪糕模具中插入竹片,放入木瓜粒;

5.将打碎后的食材倒入模具至满模;

6.盖上硅胶盖子,放入冰箱下层至其完全凝固即可脱模食用。

小贴士:

1.备注:若不够甜,可根据自己口味进行补糖。
2.这份配方可做6根雪糕,如步骤6所示。
3.一个木瓜一般在250g以上。可根据个人口味适当调整木瓜用量。
4.木瓜椰奶的搭配是我个人特别喜欢的口味,椰浆为必需,且食材从健康、口味、营养方面,经过慎重选择。

(3)木瓜椰奶冻


估计很多朋友都吃过这道甜点,我们有时到酒楼吃饭都会看见它,视觉和味觉都很不错,一次性可以吃到两种美味,而且做法非常简单,为配合夏天的到来,赶快动起手来吧。

木瓜椰奶冻

材料:木瓜一个椰浆45g牛奶50g鲜奶油30g白砂糖15g吉利丁1.5片

木瓜椰奶冻做法

01.木瓜切去一端的头部,用勺子小心地把里面的瓜囊挖除

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02.椰浆,牛奶,鲜奶油,白砂糖混合均匀,稍稍加热至糖融化,然后加入泡软的吉利丁,稍放凉后注入到木瓜中

03.用保鲜膜封好口子,放冰箱至凝固即可

木瓜椰奶冻食材搭配小提示

木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用;风尾菇有补中益气。两者搭配食用,有减脂、降压以及提高免疫力的作用。

木瓜和玉米笋能一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

木瓜椰奶冻的做法


好吃又有颜值的木瓜椰奶冻,吃一口让人心旷神怡。

材料:

木瓜1个,椰汁180g,纯牛奶60g,白糖20g,吉利丁粉10g,,

木瓜椰奶冻的做法的做法步骤:

步骤1,吉利丁粉用牛奶泡软,吉利丁片也可2片。(这个牛奶不包括在主配方里,差不多能全部泡开就可以)

步骤2,木瓜切去一头,另一头不切,用勺子挖去木瓜籽。木瓜皮可以现在去也可以冷藏以后切块儿前再去随意。

步骤3,要做的层次分明请用勺子轻轻的将挖去籽的外皮刮的光滑干净些。

步骤4,椰汁,牛奶、白糖倒入小锅。

步骤5,上灶开小火加热,用勺子搅拌均匀。

步骤6,待椰奶热起来时,加入泡软的吉利丁粉。

步骤7,勺子不停搅动,让吉利丁充分融化均匀,椰奶微开关火,吉利丁一丁要完全融合。

步骤8,等椰奶回到只剩温热时倒入挖好的木瓜洞中。

步骤9,包上保鲜膜,切去的头部吃掉OK。

步骤10,放冰箱冷藏2个小时,这个时间灵活掌握,什么时候椰奶凝固才可以。

步骤11,我是吃前用刮皮刀去的皮,切厚片,切薄了椰奶会掉下来。

步骤12,层次是不是很分明?

步骤13,太爽口了

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