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1.南瓜鲜虾面
食材明细:
绿藻面150公克,南瓜酱100公克,草虾3只,橄榄油适量,盐1/4茶匙,高汤400cc,白酒30cc
南瓜鲜虾面的做法步骤:
1.绿藻面待水煮沸时,放入煮约8分钟即捞起备用。
2.在平底锅中倒入橄榄油,放入草虾炒香,再淋上白酒。
3.在作法1中加入盐和高汤略煮,再放入南瓜酱炒约1分钟,最后再放入煮熟绿藻面拌匀即可。
2.鲜虾蚌面
食材明细:
鲜虾3只,蛤蜊4颗,小白菜60公克,蔬菜面100公克,高汤300㏄,蛤蜊水3大匙,盐1/2茶匙
鲜虾蚌面的做法步骤:
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。
2.小白菜洗净切段备用;鲜虾洗净备用。
3.备一锅滚沸的水,将拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。
4.将高汤煮至滚沸,放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、鲜虾以及盐,煮至蛤蜊张开,倒入作法3面碗内。
5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水即可。
3.鲜虾青菜面
食材明细:
主料::西红柿2个,青菜2颗,面条2人份,基围虾几个,葱花几根,
辅料::玉米油适量,盐一勺,生抽一勺,
鲜虾青菜面的做法步骤:
1.西红柿切块备用
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入西红柿大火煸炒,加入生抽一起炒
3.加入适量水烧开,加入细面条,大火烧开
4.基围虾去虾线,水烧开加入基围虾煮熟待用
5.加入青菜大火煮半分钟
6.加入一勺盐
7.葱花切断加入面条中
8.盛碗中。成品图
4.改良鲜虾面
食材明细:
主料::方便面1袋,
辅料::鲜虾8只,菠菜适量,鱼肉肠1根,鸡精少许,香油少许,
改良鲜虾面的做法步骤:
1.先将方便面煮3到4分钟,捞出,换清水在砂锅里,将面倒入。放少许鸡精,并将鱼肠放入。
2.将鲜虾去皮,菠菜用沸水抄一遍备用。
3.将面捞出,放入碗中。开始将虾,菠菜摆好。滴香油。即可食用!
5.鲜虾鸡丝面
食材明细:
主料::挂面100g,大白菜80g,
辅料::胡萝卜30g,香菇10g,木耳10g,虾4只,鸡肉20g,
配料::蘑菇粉适量,葱适量,鸡汤适量,黑胡椒适量,生抽适量,盐适量,
鲜虾鸡丝面的做法步骤:
1.锅中加入水和鸡汤。
2.农家鸡熬汤,鲜美。
3.准备材料。
4.菜切丝,虾去壳。
5.鸡肉和虾备用。
6.鸡肉撕成细丝备用。
7.汤烧开后。
8.加入全部的菜煮。
9.汤再次烧开后,加入面条。
10.面条煮翻滚。
11.多煮一会,面条软烂。加入生抽。
12.面条煮好,准备最后的材料。
13.加入适量胡椒粉。
14.加入蘑菇粉。
小贴士:
面条早餐吃省时省事,可以一边煮一边切菜。
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更新时间:2023/11/04