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食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?在此,你不妨阅读一下鲜虾颗粒面小方,请阅读,或许对你有所帮助!

食材明细:

主料::大虾适量,颗粒面适量,鸡蛋适量,面粉适量,

辅料::黑芝麻粉适量,胡萝卜适量,

鲜虾颗粒面小方的做法步骤:

1.准备好所有食材。

2.大虾去壳去虾线切碎,胡萝卜切碎。

3.颗粒面下锅煮熟。

4.蛋清蛋黄分离。

5.虾肉,胡萝卜,蛋清,淀粉拌匀。

6.倒入铺了油纸的容器中上锅蒸十分钟,倒入打散的蛋黄在蒸十分钟即可。

7.切块装盘撒黑芝麻粉。

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鲜虾青菜面


食材明细:

主料::西红柿2个,青菜2颗,面条2人份,基围虾几个,葱花几根,

辅料::玉米油适量,盐一勺,生抽一勺,

鲜虾青菜面的做法步骤:

1.西红柿切块备用

2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入西红柿大火煸炒,加入生抽一起炒

3.加入适量水烧开,加入细面条,大火烧开

4.基围虾去虾线,水烧开加入基围虾煮熟待用

5.加入青菜大火煮半分钟

6.加入一勺盐

7.葱花切断加入面条中

8.盛碗中。成品图

改良鲜虾面


食材明细:

主料::方便面1袋,

辅料::鲜虾8只,菠菜适量,鱼肉肠1根,鸡精少许,香油少许,

改良鲜虾面的做法步骤:

1.先将方便面煮3到4分钟,捞出,换清水在砂锅里,将面倒入。放少许鸡精,并将鱼肠放入。

2.将鲜虾去皮,菠菜用沸水抄一遍备用。

3.将面捞出,放入碗中。开始将虾,菠菜摆好。滴香油。即可食用!

鲜虾鸡丝面


食材明细:

主料::挂面100g,大白菜80g,

辅料::胡萝卜30g,香菇10g,木耳10g,虾4只,鸡肉20g,

配料::蘑菇粉适量,葱适量,鸡汤适量,黑胡椒适量,生抽适量,盐适量,

鲜虾鸡丝面的做法步骤:

1.锅中加入水和鸡汤。

2.农家鸡熬汤,鲜美。

3.准备材料。

4.菜切丝,虾去壳。

5.鸡肉和虾备用。

6.鸡肉撕成细丝备用。

7.汤烧开后。

8.加入全部的菜煮。

9.汤再次烧开后,加入面条。

10.面条煮翻滚。

11.多煮一会,面条软烂。加入生抽。

12.面条煮好,准备最后的材料。

13.加入适量胡椒粉。

14.加入蘑菇粉。

小贴士:

面条早餐吃省时省事,可以一边煮一边切菜。

青菜鲜虾面


食材明细:

主料::面条一个人量,基围虾几只,青菜几片,金针菇适量,豆芽适量,

辅料::生抽一小勺,香油6毫升,盐一小勺,

青菜鲜虾面的做法步骤:

1.面条放入锅中,大火煮至八分钟,捞出备用。这种面需要的时间长,煮的过程中需要筷子不断的搅拌。

2.捞出备用。

3.各种青菜,洗干净备用

4.放入金针菇煮熟捞出

5.虾放入锅里煮几分钟捞出

6.豆芽,大白菜放入锅中煮熟捞出

7.将煮熟的青菜,虾,金针菇放入面条表面,倒入汤汁

8.好了,午餐开吃!

9.成品图二

10.成品图三

宝宝鲜虾面


食材明细:

主料::大虾适量,

辅料::细面适量,

宝宝鲜虾面的做法步骤:

1.大虾放入水中清洗干净。

2.用牙签挑去虾线。

3.大虾放入锅中加水。

4.煮熟的大虾。

5.去壳去头剥出虾肉。

6.细面放锅中煮熟。

7.虾肉切碎放在面条上完成。

鲜虾黄鱼面


食材明细:

主料::黄鱼8条,西红柿1个,小青菜若干,蛋清1个,

辅料::盐少许,黑胡椒粉不许,料酒适量,葱适量,姜适量,

鲜虾黄鱼面的做法步骤:

1.将清洗干净的小黄鱼从尾部开始贴着中间的骨头把两边的肉片下,放入少许盐,黑胡椒粉,料酒,蛋清,抓匀,腌制20分钟。

2.平底锅下少量油,6成热把剔下的鱼骨放入煎制微黄,放入适量清水煮开。

3.鱼骨汤煮至发白(放两片姜,葱,料酒),中途一定要把浮沫撇干净。

4.煮好的汤滤去鱼骨倒入容器,重新煮开,放入配菜(自己喜欢的都可以),根入自己的口味调味

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