鲜淮山鸡架汤

食材明细：

主料：：鲜淮山100g，鸡脚5只，

辅料：：桂圆适量，枸杞适量，冬菇适量，

配料：：水2碗，盐少许，

鲜淮山鸡脚汤的做法步骤：

1.鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片

2.把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时

小贴士：

鸡脚美容效果好没事做来补补

食材明细：

鲜淮山400克，蜜枣1颗，姜2片，鸡0.5只，胡萝卜1根，盐

鲜淮山鸡汤的做法步骤：

1.鸡挖去内脏后斩成小块备用.

2.鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状.

3.把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火 再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火.

小贴士：

小建议:汤刚烧开的时候,把浮沫撇掉,煮出来的汤色就比较清.

鲜淮山鸡汤

淮山健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。 鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多

食材配方

主料：

鸡上腿

鲜淮山

盐

做法 共6个步骤

1.鸡上腿，鲜淮山，盐。

2.鸡上腿一分为二，放干锅里稍煎。

3.煎至微黄。

4.加入鲜淮山片。

5.加适量水盖上锅盖焖煮，大火煮开改小火煮

6.煮10分钟左右即可放盐调味关火，起锅啦。

食材明细：

主料：：鸡肉半只，枸杞适量，黄芪适量，白茯苓适量，

辅料：：淮山适量，红枣适量，芡实适量，姜适量，

淮山鸡汤的做法步骤：

1.鸡肉切块

2.用料酒，姜汁腌制

3.准备好配料

4.鸡肉绰水捞出

5.所有材料放入高压锅

6.煲30分钟（我用的是嫩鸡）

7.完成

小贴士：

鸡肉一定要腌制和绰水，鸡肉一定要腌制和绰水，鸡肉一定要腌制和绰水，重要的事要说三遍。

食材明细：

主料：：已发花胶適量，鸡脚15只，干淮山五块，桂圆肉10只，杞子適量，栗子15颗，

辅料：：姜1块，葱1颗，酒少许，盐少许，

花膠淮山鸡腳汤的做法步骤：

1.將鸡腳洗净；淮山、杞子、 栗子及圓肉浸洗；蔥切段备用。

2.煮滾一鍋水，加入姜片、蔥段、米酒及花膠汆水3分钟，撈起沖洗淨。滾另一鍋水，加入鸡腳汆水5分钟，撈起备用。

3.將花膠、鸡腳、栗子淮山、圓肉及適量水，用中火煮滾。途中我 会捞走汤上的泡泡。

4.中小火煮2小時，完成前15分钟下杞子和少許盐調味，即可。

小贴士：

杞子不能煲太久，否則会变酸。