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1.香干拌花生米
食材明细:
香干150克,花生仁(炸)100克,酱油25克,味精1克,香油15克
香干拌花生米的做法步骤:
1. 将香干放入碗内用开水浸烫一下,捞出,控干水分,晾凉,切成1厘米见方的小丁,盛入盘内。
2. 将炸熟的花生米稍晾一下,放入豆腐干盘内,放入酱油、味精和麻油,搅拌均匀即成。
小贴士:
花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
2.香干西芹拌花生米
这是一款很不错的下酒小菜,不过做为喝粥小菜也是很不错滴。
香干西芹拌花生米
主料:茶香花生米、香干、西芹、
配料:盐、味精、香油
香干西芹拌花生米的做法
一、取西芹茎一根,不要叶子,清洗干净,截成两节。
二、做一点开水,放一点点盐和食用油,将西芹茎焯熟捞出,过冷开水,然后切成小丁,香干也切成小丁。
三、取一容器,将茶香花生米、西芹丁、香干丁一并放入,另取一小碗,放一点点的纯净水或是冷开水,将盐和味精放入搅拌一下让其融化,然后倒在容器里,再放点香油,搅拌匀了,装到盘里即可。
网站小提示
花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率
莴苣和香干能一起吃:莴苣与香干搭配食用,有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。
3.香干炒花生米
食材明细:
主料::花生米140克,香干140克,
辅料::豆瓣酱适量,白糖适量,味精适量,
香干炒花生米的做法步骤:
1.食材:花生米(已煮熟)、香干、豆瓣酱
2.将香干放在案板上切成小块,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已煮熟的花生米翻炒一下。
4.接着,合入切好的香干,加适量的清水。
5.翻炒翻炒。
6.然后,加适量的豆瓣酱。
7.加适量的白糖。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即可。
4.香干花生米拌西芹
食材明细:
主料::西芹适量,花生米适量,香干四块,
辅料::芝麻油适量,香醋适量,生抽适量,盐适量,
香干花生米拌西芹的做法步骤:
1.备好食材: 西芹洗净去筋切成丁备用,香干洗净切成丁,花生米(熟的) 备用。
2.锅内加入适量清水烧开,下西芹丁加入少许盐焯水一分钟,捞出沥干水份放入容器中。
3.香干丁下锅煮一分钟,捞出放入容器中。
4.加入少许盐,生抽,芝麻油,香醋拌匀。
5.把花生米放入即可,成品。
6.成品。
5.牛肉拌花生米
食材明细:
主料::卤牛肉适量,花生米适量,黄瓜适量,
辅料::盐适量,白糖适量,熟芝麻适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,辣椒油适量,蒜适量,香菜适量,鸡精适量,
牛肉拌花生米的做法步骤:
1.原材料。
2.花生米小火炒熟。
3.炒熟的花生米、牛肉切小块、黄瓜去皮切小块。
4.将原材料放入较大容器中,加入蒜沫、芝麻、香菜。
5.依次加入盐、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、鸡精用筷子搅拌均匀。
6.盛入盘中。
7.成品图。
小贴士:
1、因卤牛肉有咸味,盐要少些免得过咸。
2、花生米炒制过程中要小火避免炒糊了。
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更新时间:2023/11/04