只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为你整理的《西芹拌花生米》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：花生米400克，西芹200克，
辅料：：盐适量，大料2个，陈皮1块，
西芹拌花生米的做法步骤：
1.主辅料： 西芹、花生米
2. 把花生米洗净，加盐、大料、陈皮。
3. 放入电压力锅，煮制20分钟即可。
4. 捞出晾凉。备用
5.西芹洗净，切抹刀块。 。
6. 锅烧开水，放入西芹焯至断生。
7. 捞出加适量盐。
8. 翻拌均匀，腌渍5分钟。
9. 放入备用的花生米，拌匀就可以。
10. 装盘即可食用。
小贴士：
1、西芹焯至断生即可，余温会使其进一步熟化。
2、冷藏可以保存3天。
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西芹花生米的做法
西芹降压、镇静、健胃等，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，花生米含人体必需8种氨基酸。
材料：
花生（白）250g，西芹适量，胡萝卜1根，香油1勺，花椒，麻椒可以不放，白糖，盐，味精，川椒1个，
西芹花生米的做法的做法步骤：
步骤1，花生米洗净后泡一小时，开火煮放入2勺盐
步骤2，西芹去筋，切小断，胡萝卜切丁
步骤3，锅中烧开水，先放入胡萝卜煮一下再放西芹，烫好出锅，冷水过一下
步骤4，花椒，麻椒，川椒，要用熟油边香
步骤5，底油适量，边香
步骤6，糖是借味的，不要多放，我放是半斤花生米放了这些
步骤7，放入香油一勺，边好的油倒入，盐（量掌握好，之前煮花生时用的是盐水）、味精、白糖，拌好，保鲜膜封好或盖子盖好放入冰箱，最好5小时以上，时间久更入味
步骤8，完成
凉拌西芹花生米的做法
材料：
西芹150克，花生米200克，胡萝卜50克，调料A:，盐15克，八角1个，花胶20粒，香叶1片，桂皮1块，葱段2.3个，姜2片，调料B:，盐1克，白糖2克，香油2-3滴，麻油2-3滴，生抽3克，辣椒油2-3滴，熟芝麻1克，，
凉拌西芹花生米的做法的做法步骤：
步骤1，西芹冲洗干净切块。
步骤2，胡萝卜切小块。
步骤3，烧一锅开水，水里加一勺盐，倒入西芹和葫芦块，加盐能使西芹颜色翠绿。
步骤4，煮好的花生把调料拿走，在调料水里多泡一会，方便入味。
步骤5，西芹和胡萝卜用凉水冲凉，滤干净水备用。
步骤6，滤水的花生和西芹，胡萝卜放在一起，加入调料B.
步骤7，最后加一些辣椒油，熟芝麻拌匀即可。
步骤8，开动！
花生米胡萝卜炒西芹
食材明细：
主料：：西芹155克，胡萝卜110克，花生米100克，
辅料：：盐适量，味精适量，
花生米胡萝卜炒西芹的做法步骤：
1.食材：西芹（已清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切粒）、花生米（已煮熟）。
2.随后，先将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开。
3.1分钟后合入切好的西芹焯开捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入已煮熟的花生米和焯好的胡萝卜、西芹翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
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