食材明细:
主料::香菜150克,花生米80克,
辅料::生抽适量,大蒜2瓣,调和油半碗,盐巴适量,辣椒油半勺,凉拌醋1汤匙,
花生米拌香菜的做法步骤:
1.材料:香菜150克 花生米80克 大蒜2瓣 调料 调和油半碗 辣椒油半勺 凉拌醋1汤匙 盐巴适量 生抽适量
2..花生米用水漂洗净沥干水,倒入热好的锅里翻炒到无水。
3..倒入调和油开始慢慢炸,待颜色有点微黄就可以捞起。
4..在炸花生米的时候,把香菜洗净切好 大蒜切碎备用。
5..沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。
6..放入大蒜搅拌一下,趁热有蒜香入味哦。
7..倒入凉拌醋。
8..倒入生抽。
9.倒入辣椒油搅拌入味。
10..再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。
小贴士:
*香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻热毒壅滞者不宜食用香菜。
*花生米趁热倒入醋,醋会入味。但是花生米就不那么脆了。如果喜欢脆脆的花生米就要等凉了在下如醋,炸花生米看到肉有些微黄就立即起锅。花生米捞起的时候里面依然是高温,所以不能等到很黄在捞起。这时候捞起就会焦了,有些微苦影响口感了。
*切香菜的时候要用熟食砧板,最好选无公害绿色香菜这样健康一些。
食材明细:
主料::芹菜300克,花生米200克,熟黑芝麻10克,
辅料::油适量,盐适量,蒜1瓣,辣椒1只,味精适量,
芹菜拌花生米的做法步骤:
1.准备食材
2.花生米米微波炉高火5分钟,分三次转熟。
3.芹菜去根、老叶洗干净切小段。
4.蒜切啐,辣椒切圈。
5.锅中热水,水沸后放芹菜氽水盛出。
6.锅中热油,5成热时放蒜、辣椒煸香。
7.放入芹菜、花生米、盐翻炒调味。
8.放入味精拌均匀。
9.最后撒上熟黑芝麻即可。
小贴士:
芹菜氽水的时间要短些,吃芹菜的脆爽感。
食材明细:
主料::芹菜300g,
辅料::花生适量,黄豆适量,
配料::盐适量,醋适量,酱油适量,香油适量,
芹菜拌黄豆花生米的做法步骤:
1.芹菜摘去叶子洗净。
2.准备适量花生米。
3.黄豆是前一晚提前泡的。
4.锅中加水,把芹菜放进去加盐、油淖一下。
5.再把花生和黄豆煮熟、凉透。
6.沥干水分切寸断。
7.把味极鲜酱油、醋、盐、香油调成料汁。
8.然后把花生米、黄豆、芹菜放在一起。
9.浇上料汁,调拌均匀,健康美味的芹菜拌花生米就做好了。
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”国人非常看重食疗,自有文字记录以来,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了花生米作用,希望对你的工作和生活有所帮助。
花生米是很多人喜爱吃的,花生米含有的蛋白质丰富,而且长期吃花生米对改善人体体质,有着很好的帮助作用,很多人在平时,都是以花生米当零食,这样吃的时候,对身体健康也不会有任何的损害,那花生米作用是什么呢,在对这点上也是很多人不太清楚的。
那在选择花生米前,要对花生米作用进行一些认识,这样吃的时候,才会知道它对人体有着怎么样的帮助,在吃的时候,会不会对自身健康造成一些损害。
花生米作用:
1.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2.花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会;
6.花生性平,味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。
以上就是对花生米作用详细介绍,在对它选择的时候,都是可以放心进行,不过要注意的是,在吃这样食物的时候,都是要适量的进行,不宜吃的太多,花生米的热量也是比较高,过多的吃,会造成人体脂肪堆积,这点要注意的。
食材明细:
主料::花生米500克,
辅料::茴香1小把,鱼酿酱油3大勺,盐1小勺,香油适量,鱼露2大勺,
茴香花生米的做法步骤:
1.主料:花生米500克配料:茴香1小把调料:鱼酿酱油3大勺、盐1小勺、香油适量、鱼露2大勺
2.花生米用温水泡发4-5个小时
3.泡发好的花生米去皮备用
4.茴香洗净后切成末
5.花生米放入一容器中,依次加入鱼酿酱油3大勺、盐1小勺、香油适量、鱼露2大勺,搅拌均匀
6.撒入茴香末,再拌匀即可
小贴士:
1、泡发花生米时最好要用温水;
2、调味料可以依据个人口味适量添加。
食材明细:
主料::芹菜500克,花生米200克,
辅料::精盐5克,味精3克,白糖10克,辣椒粉10克,葱段10克,姜片10克,大料少许,
家常小凉菜----芹菜拌花生米的做法步骤:
1.将芹菜清洗干净,放入滚水锅中。
2.焯熟,捞出,过凉,装入碗中待用。
3.将焯好的芹菜,放在案板上,拍碎,切成段,加入少许精盐腌一会儿。
4.将葱段,姜片,大料放入锅中,加入清水,倒入清洗干净的花生米煮。
5.将煮熟的花生米,凉凉,倒入腌好的芹菜段的碗中。
6.加入精盐,味精,白糖,辣椒粉。
7.将所有材料搅拌均匀即可。
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