食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"双丁拌花生米"就是你要找的，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：青瓜一根，胡萝卜一根，花生米90克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，芝麻油一勺，
双丁拌花生米的做法步骤：
1.材料：青瓜、胡萝卜
2.花生米（已煮熟）
3.将胡萝卜清洗一下、去皮。
4.放在案板上切成丁，待用。
5.将青瓜洗净。
6.放在案板上切成丁，待用。
7.随后，将切好的胡萝卜下入沸水中焯一下捞出。
8.用凉水过凉。
9.接着，将过凉好的胡萝卜控干水分。
10.然后，合入切好的青瓜和已煮熟的花生米。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.加一勺芝麻油。
14.调味拌匀，即成。
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花生米拌藕片
食材明细：
主料：：莲藕300g，油炸花生米100g，
辅料：：盐适量，糖适量，生抽适量，香醋适量，香油适量，橄榄油适量，玉米油适量，葱适量，小米椒3个，姜适量，蒜适量，
花生米拌藕片的做法步骤：
1.莲藕去皮洗净切成片！
2.葱姜蒜切末、小米椒切圈！
3.油炸花生米备好！
4.锅中加水烧开、将莲藕焯水2分钟左右捞出！
5.过凉白开水后，捞出沥干水分！
6.锅中倒入玉米油烧至五成热、下小米圈炸香！
7.将沥干水分的藕片装入盘中，加入葱姜蒜末，再将熬好的热油倒入！
8.加入生抽、香油、橄榄油、香醋、盐和糖！
9.加入熟花生米拌匀！
10.成品！
11.成品！
花生米拌菠菜
食材明细：
主料：：花生米100克，菠菜100克，
辅料：：老干妈一勺，白糖适量，大蒜适量，米醋2勺，酱油一勺，盐少许，
花生米拌菠菜的做法步骤：
1.微波炉烤花生米，3分钟。中间搅拌一下。
2.焯水以后的菠菜，凉透。
3.菠菜.大蒜切好。
4.把蒜末.酱油.盐.米醋.白糖.在来一点凉开水，调好的料汁。
5.菠菜拌匀以后装盘，最后淋上老干妈，撒上花生米就可以了。
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