香草醋意酱

食材明细：

牛奶800cc，蛋黄6颗，香草粉1茶匙，玉米粉1汤匙，白砂糖200公克

香草甜酱的做法步骤：

1.玉米粉与少许的水调开备用。

2.将牛奶和香草粉一起以小火煮开。

3.糖和蛋黄放入不锈钢盆中，混合打匀。

4.作法2.倒入作法3.中，用玉米粉水勾芡即可。

食材明细：

主料：：牛奶200g，细砂糖50g，鸡蛋1个，玉米淀粉10g，低粉10g，淡奶油100g，香草荚1根，

香草奶油酱的做法步骤：

1.香草荚切开刮出香草籽 牛奶 糖搅匀

2.连同香草荚一起小火煮至沸腾加盖焖一会

3.鸡蛋打散筛入玉米淀粉和低粉

4.把粉类与鸡蛋拌匀

5.取出之牛奶里的香草荚再次小火煮沸，倒1/3的香草牛奶至鸡蛋糊中快速搅匀

6.再把鸡蛋糊倒回到香草牛奶中搅匀，小火加热，边煮边搅拌直至面糊变浓稠关火

7.离火后把面糊连同锅一起坐入冰水中同时搅拌面糊至均匀光滑即可

8.将淡奶油打发至能保持纹路

9.加入冷却的香草面糊中拌匀

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是香草金桔酱。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料：

主料：金桔500g，香草适量，

辅料：蜂蜜适量，冰糖200g，

香草金桔酱的做法步骤：

1. 金橘洗干净

2. 切片，去籽3.放入盐、冰糖、水，静止1小时

3. 香草剖开去籽，连同香草荚一起放入锅内煮

4. 大火炖开后，小火收汁

5. 放凉后拌入蜂蜜

食材明细：

迷迭香1/2大匙，洋葱末1/2大匙，蒜末1/2小匙，A1牛排酱2大匙，高汤100㏄，面粉1/2大匙

迷迭香草淋酱的做法步骤：

1.热锅，将迷迭香炒香，加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。

2.再加入面粉、A1牛排酱以及高汤拌匀，煮至酱汁滚沸即可。

食材明细：

主料：：牛奶200克，淡奶120克，砂糖40克，玉米粉10克，低粉10克，

辅料：：香草精5ML，

香草卡士酱的做法步骤：

1.蛋黄、糖、香草精和玉米淀粉放在一个碗里搅拌均匀。

2.小火，在一个小奶锅里把牛奶和奶油倒入锅中，加热直到锅边上开始有些小泡泡

3.一点点（很慢很慢的）把牛奶加入到蛋黄混合物里面，同时要不停的搅拌。

4.把牛奶和蛋黄混合物倒回到锅中，开小火（很小很小的火

5.加热并不停的搅拌（一定不要停下），直到卡士达酱变的浓稠就可以了。

6.做好的卡士达酱倒在容器里并用保鲜膜盖好

7.涂抹，夹心，直接吃都非常不错

小贴士：

小贴士

1.我不喜欢吃太甜的东西，所以我这个卡士酱也做的比较淡，大家喜欢吃甜点的可以在加点糖
2.为防止卡士达酱顶上的一层形成硬皮，一定要在上面盖一层保鲜膜。