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吃好是中国人生活水平提升的标志,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你对美食的观点是什么呢?小编特地花时间为你收集并编辑了香菇土鸡汤,仅供参考,希望能为你提供参考!

香菇土鸡汤

原料:土鸡1只、鸡蛋黄4个、香菇4朵、姜1块、葱1根、盐2g、油5毫升、香油1毫升

香菇土鸡汤的做法

1、先将鸡清洗干净取内脏,留下鸡肝、鸡肾。

2、姜清洗干净切片。

3、葱切葱花。

4、香菇清洗干净。

5、锅内烧水,调入少许油烧热,放入一整只鸡和鸡肝、鸡肾、香菇、姜片一起炖1个小时。

6、锅中调入少许盐,放入蛋黄,淋入少许香油。

7、最后撒上葱花即可。

小提示

鸡要洗干净,材料要齐全。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

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白果腐竹土鸡汤


腐竹含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;腐竹含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

白果腐竹土鸡汤

主料:白果150克,腐竹100克,土鸡600克。

辅料:生姜片10克,葱30克,盐、胡椒粉、料酒各适量。

白果腐竹土鸡汤的做法

1、白果去壳取肉,清洗干净。

2、腐竹泡发,切段。

3、土鸡清洗干净,斩块。

4、上述材料和料酒、生姜片一同放入沙锅内加水,大火煮沸后。

5、小火煨炖2小时。

6、加胡椒、葱、盐调味即可。

白果的功效与作用

白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素,内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶,种皮含有毒成分,白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用:具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]

小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富

蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。

冬笋土鸡汤做法大全 冬笋土鸡汤的做法大全


冬笋土鸡汤

去菜市场,每次都不知道要吃什么,看看这个看看那个,最后老板说,今天吃笋吧,现在的笋可好吃了,再过几天就涩啦。 于是就买回来一个,本打算油焖的,偏巧朋友送了一只自

食材配方

主料:

土鸡

鲜笋

枸杞

做法 共4个步骤

1.原料图。

2.烧开水把鸡烫一下,弄干净上面的毛。

3.笋切片焯水煮一下,葱切段,姜切片。

4.鸡,笋,葱姜放进砂锅,或者汤锅,煲汤2小时,一个半小时的时候调入盐。

山药土鸡汤怎么做


土鸡中含有丰富的蛋白质,蛋白质可以促进人体的生长发育。猪蹄中含有的胶原蛋白,有通乳的作用。山药有助消化、敛虚汗、止泻的功效。

山药土鸡汤

材料:土鸡1只,猪蹄500克,山药100克,姜5克。

调料:盐1小匙。

山药土鸡汤的做法

1、土鸡和猪蹄洗净,剁成块;姜去皮,切片;山药去皮,切滚刀块。

2、油锅烧热,下入鸡块、猪蹄块、姜片翻炒3分钟左右,稍有香味出来且肉质收紧时,倒入电饭煲中,加入热水,以没过材料2厘米为佳,炖煮2小时。

3、山药块加入锅中,盖上盖子再煮10分钟,调入盐即可。

功效:固肾益精,补脾养胃。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

淮山白扁豆土鸡汤


收到了银枫生态赞助的食材,有土鸡、猪肉、红米、茶叶、糯米、黄豆等,山里的食材真的感觉不一样,看到土鸡我就迫不及待的打开了,有点类象乌鸡。

对于每天离不了汤的我来说,这个鸡就是煲汤的好食材了。

夏天用点白扁豆来健脾化湿,和补气养血的土鸡来搭配,再加上益肺肾的淮山,这道汤对身体虚胖的人有很好的FIT身作用。汤煮好后我没撇油就拍照了,喝的时候把油撇掉喝起来就更清爽了。

大家看到肉是不是觉得:呀!吃这么多肉咋FIT呀,其实现在我身边很多人是吃肉减肥的,每餐少吃淀粉类的食物,可以适当的吃些蛋白质含量高的食物,比如鸡肉、鱼肉等。特别是广东人的餐前喝一碗汤的吃法,哈哈,一碗汤下肚已经占了胃的不少空间了,自然就少吃其他的了。

好的土鸡吃起来真的好香,煲了1个小时左右,我用筷子插了一下鸡肉觉得有点硬,夹了一块出来试味,肉很有弹性,特别香。

健脾利湿----【淮山白扁豆土鸡汤】

材料:土鸡1个,白扁豆40克,淮山100克,枸杞子20克,红枣几粒,水2000克。

淮山白扁豆土鸡汤的做法

1、将土鸡洗净,斩成小块。

2、淮山土皮切小段,其它材料洗净备用。

3、将除了枸杞子外的其它材料倒进汤锅里,盖上锅盖,开大火煮。

4、大火开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去。

5、再转小火煲1-1.5小时左右,关火前5分钟加入枸杞子,再加入盐调味。

扁豆营养价值

扁豆别名茶豆、树豆、藤豆、南豆、白扁豆、娥眉豆、小刀豆、羊眼豆、南扁豆、篱笆豆、沿篱豆、臌皮豆、鹊豆,为豆科植物扁豆的嫩荚壳及种子。全国南北各地都有栽培。——般种在房前屋后篱笆隙地,秋季豆熟时收摘,供...[更多]

小提示

蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿

红枣香菇鸡汤


红枣香菇炖鸡,是比较补的汤类,血气不足,或者经常加班,劳累过度的人,可以多喝一些鸡汤,给身体补充营养。

红枣香菇鸡汤

主料:红枣15枚,冬瓜750克,鸡2只,猪瘦肉200克,香菇10朵。

辅料:生姜、盐各适量。

红枣香菇鸡汤的做法

1、红枣清洗干净,去核。

2、冬瓜清洗干净,连皮切块。

3、香菇去蒂,用清水泡3小时,菇水留用。

4、鸡肉、瘦肉清洗干净。

5、将红枣、香菇、鸡肉、瘦肉和生姜一同放入沙锅内。

6、再加入香菇水和清水适量,以大火煮10分钟后,改用小火煲2小时。

7、然后加入冬瓜再煲30分钟。

8、最后加盐调味即可。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

香菇枸杞鸡汤


营养丰富又味道鲜美香菇枸杞鸡汤

天气寒冷,就喜欢喝热呼呼的汤,每当在家休息时,多总会用砂锅煲汤给自己和家人喝,把煲汤的料提前准备好,火上煲着汤,还不耽误自己在家干家务或看电视上网等等,哈哈,两全其美哦。。。满屋飘着淡淡的煲汤香味,用最小的火细细炖慢慢熬,几小时后香喷喷、热乎乎的汤就煲好了。

今天上传一道营养丰富、味道鲜美的香菇枸杞鸡汤吧,有朋友给俺留言说,广东这边煲汤不放葱的,这次煲鸡汤时俺刻意就没再放葱,感觉味道变化不是太大,哈哈。

香菇枸杞鸡汤

原料:鸡子,香菇,枸杞,姜,盐。

香菇枸杞鸡汤做法

1、鸡子切块,爪子去掉,生姜切片,枸杞去水泡一下。

2、将香菇洗干净打上花刀(这样是为了好看,其实不切花刀也可以的)。

3、把鸡放进沸水里焯三分钟左右,捞出立刻放进凉水里清洗干净。

4、砂锅放清水,把鸡焯好的鸡块放进去,再放几片生姜,大火煮开。

5、再将香菇加入汤中,大火煮10分钟左右,改为最小火,炖一个小时左右。

6、放枸杞和盐,煮10分钟即可出锅。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

香菇鸡汤(2)


食材明细:

鸡肉800克,干香菇15克,大枣15克,枸杞3克,葱8克,姜4克

香菇鸡汤的做法步骤:

第1步参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鸡肉800克、干香菇15克、大枣15克、枸杞3克、葱8克、姜4克烹饪时间:60分钟难度分析:初级干香菇倒入碗中,提前浸泡4小时。

第2步大枣、枸杞倒入碗中,清洗干净。香菇倒入沸水锅中,焯水捞出。

第3步鸡块倒入电饭煲中,加入香菇、葱、姜、大枣、枸杞。加入没过鸡肉的水。

第4步盖盖,蒸煮功能90分钟。周岁以上的宝宝,可以加入适量的盐。不加盐也超级好喝,浓浓鲜鲜·····娃可以瞬间消灭一大碗。

第5步鸡肉质鲜嫩,朴实清雅,而又营养十足!赶紧,趁着温热端给宝宝吧,享受他咕嘟咕嘟喝鸡汤的过程吧~

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虫草花猪肚煲土鸡汤

上次回老家的时候从老家带过来的土鸡,养在阳台好一段时间每天摘菜叶给它吃想等着它下蛋呢,结果人家就是一个蛋都不下,那天买了一直猪肚回来就把这鸡给杀了和猪肚虫草花一

食材配方

主料:

鸡肉

猪肚

虫草花

枸杞

生姜

做法 共7个步骤

1.猪肚洗干净用开水焯一下

2.鸡杀好

3.把猪肚切条,鸡肉切块,姜切片一起放入锅中

4.倒入适量清水,按煮汤键2小时

5.差不多一个半小时后放入枸杞

6.放入虫草花

7.继续煮20-30分钟后调入适量盐巴 完成

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以前在家时很不喜欢吃面条(超市买那种),出来后渐渐的自己做饭后也试着煮煮面条,随便加点什么菜再加点辣椒就OK啦,当早餐是不错的,不过这是手工面,不喜欢那种很细的

食材配方

主料:

手擀面

300g

香菇

100g

鸡肉

250g

辅料:

生菜

适量

适量

适量

八角

适量

桂皮

适量

做法 共8个步骤

1.香菇泡发,洗净切小片

2.生菜泡洗干净

3.鸡肉解冻后加适量的料酒、盐、姜腌

4.姜和葱白切长段,切好葱花,八角桂皮洗净

5.香菇和鸡肉放入锅中,将4中的材料也全放入,煲30分钟,记得尝下味道哦

6.待鸡汤煲好后,另起一锅烧水,开后放入面条煮至无硬心

7.面条熟后加几片青菜一起烫一下,捞起面条出锅,水不要

8.往面条里加入煲鸡肉的汤,加点鸡肉跟香菇,再撒点香葱

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香菇鸡汤

香菇素有“山珍”之称,不仅味美,可以提高人体的免疫力,延缓衰老,还有降血压、降脂、除胆固醇的功效。红枣有“天然维生素”的称谓,可以补气养血。而冬瓜,有利用减肥。

食材配方

主料:

柴鸡

300g

辅料:

香菇

适量

适量

适量

冬瓜

适量

红枣

适量

葱花

适量

做法 共9个步骤

1.柴鸡斩成块,去鸡油。

2.冬瓜。

3.姜切片。

4.香菇洗好。

5.冬瓜切块。

6.锅中烧开水,放入鸡肉焯一下。

7.汤锅中放入热水,烧开,放入焯好的鸡肉、红枣、姜片。小火煲半个小时。

8.将香菇和冬瓜放进锅中,继续煲半个小时到一个小时。

9.喝时可以加入盐调味,撒入葱花或香菜。

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食材配方

主料:

香菇

山药

花椒

精盐

做法 共9个步骤

1.将鸡洗干净

2.剁成块

3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下

4.每个香菇切成四块

5.山药切块

6.葱切段、姜切片

7.大火烧开水后,加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)

8.转小火后炖一个小时

9.盛碗,即可。

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冰箱里的东西还没吃完,估计还得吃到5月1日回家呢!感觉真好! 鸡是春节的时候妈妈杀的活鸡,拿到这里一直放冰箱里慢慢吃,一个人吃东西,从排骨到猪肉到鸡的吃着,身在

食材配方

主料:

香菇

玉米

胡萝卜

做法 共6个步骤

1.胡萝卜一条切大块,玉米切节后对半节开,鸡砍块,香菇泡发;

2.鸡用温水飞水;

3.把鸡与香菇一起倒入冷水中;

4.煮到水开后,去掉表面杂质与少许鸡油;

5.倒下玉米与胡萝卜一起煮45分钟左右;

6.煮好的汤,下盐调味即可。

感谢您阅读“97美食网”的《香菇土鸡汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土鸡汤专题,希望您能喜欢!