双雪莲子炖响螺

准备雪莲子、桃胶、蔓越莓、银耳、冰糖将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时加入桃胶再炖半小时（因为桃胶炖得过长会化到水中）泡发后的桃胶会增大很多倍

材料：

主料：银耳适量，桃胶适量，蔓越莓适量，雪莲子适量，

辅料：冰糖适量，开水适量，

雪莲子桃花泪的做法步骤：

1. 准备雪莲子、桃胶、蔓越莓、银耳、冰糖

2. 将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时

3. 加入桃胶再炖半小时（因为桃胶炖得过长会化到水中）

4. 泡发后的桃胶会增大很多倍

5. 这时候汤变得很粘绸了，加入蔓越莓

6. 将银耳和雪莲子先放入砂锅，加入足量的水烧开后改小火炖1小时

7. 加入冰糖,等冰糖全部融化即可

食材明细：

主料：：桃胶5克，雪莲子10克，银耳半朵，

辅料：：莲子数颗，桂圆数粒，冰糖适量，

桃胶雪莲子糖水的做法步骤：

1.桃胶冲洗一下放冷水碗里泡发，大约泡15－24小时。

2.期间需要多次换水，因为里面会包裹着一些杂质，在换水的时候进行剔除。

3.雪莲子泡发时间要短一些，冲洗干净去除杂质，泡约3小时左右，期间不需要换水。

4.银耳、桂圆、莲子也需要泡发，时间都不算长，可以和雪莲子同一时间泡。银耳泡发后，需要撕小朵。

5.锅内放适量水，加入银耳、莲子、雪莲子、桂圆同煮。

6.大火煮开，转小火至银耳粘稠，加入干净的桃胶。

7.再煮上10分钟，加入适量冰糖，关火焖至冰糖融化，即可盛出食用了。

小贴士：

食材配伍可以根据自己的喜好，再添加红枣、枸杞或其它。

食材明细：

主料：：桃胶4-5颗，银耳半朵，雪莲子20粒，黄片糖适量，

桃胶银耳雪莲子的做法步骤：

1.将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。

2.银耳放入清水中浸泡一晚。

3.将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质。

4.银耳去掉根部撕成小朵。

5.将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。

6.加入适量清水隔水炖煮。

7.待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。

周末在家煮了一份糖水，用雪莲子和银耳，富含胶质，绝对美容无敌！雪莲子含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。雪莲子中含有天然雪莲黄硐类芦5、雪莲内脂、雪莲多糖等，其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。润肤养颜、润燥美白的双润美容甜汤。

材料：

主料：雪莲子10克，，

辅料：银耳适量，枸杞适量，开水适量，冰糖适量，

雪莲子银耳糖水的做法步骤：

1. 雪莲子提前泡发（我泡了一个晚上），银耳泡发（泡1个小时即可）撕成小朵，与雪莲子一同入锅，加水大火煮开后，再转小火煮30分钟以上。煮好前10分钟放入枸杞。煮好的雪莲子晶莹剔透，很软糯。

2. 快煮好时放入冰糖调味，冰糖融化后即可。

3. 成品。

食材明细：

主料：：雪燕少许，雪莲子少许，

辅料：：椰浆适量，冰糖适量，枸杞少许，

椰浆炖雪燕雪莲子的做法步骤：

1.雪燕，雪莲子分别提前用纯净水泡8小时，中间换一次水。这就是泡好了的。

2.把雪燕，雪莲子放入一碗中，放到蒸锅中大火烧开蒸半小时。

3.备椰浆。

4.蒸了半小时后放入椰浆，冰糖，再蒸10分钟。

5.出锅之前放入枸杞子。

6.这样一碗滋润圣品完成了。