1.芹菜炒黄豆芽的做法
豆芽的营养价值豆芽中含有丰富的维生素C,它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜。豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
材料:
豆芽50克,芹菜50克,大蒜2瓣,盐,鸡精各1勺,猪肥肉10克,胡萝卜(没有可以不放)10克,
芹菜炒黄豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,豆芽,芹菜择洗干净。芹菜切段。胡萝卜切条。大蒜子切片。
步骤2,锅加热,投入猪肥肉,煸出油,油渣微焦。再投入大蒜子片,炸一下。
步骤3,倒入芹菜豆芽胡萝卜大火翻炒三分钟,加少许水略焖。加盐,鸡精翻炒均匀。就好了。
2.节后清肠大作战 清炒黄豆芽的做法
春天多吃黄豆芽可有效地预防维生素B2缺乏症。黄豆发芽后,维生素C含量也急剧增加。豆芽中的维生素E可保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化和老年高血压。
材料:
黄豆芽250g,青椒半个,胡萝卜1段,食用油少许,盐少许,米醋1勺,胡椒粉少许,,
节后清肠大作战 清炒黄豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,豆芽洗净摘掉不好的豆和根,胡萝卜青椒切丝备用。
步骤2,锅中放少许油,加入大蒜片炒香。
步骤3,倒入洗好的豆芽翻炒。
步骤4,加一勺食用盐继续翻炒断生。
步骤5,倒入少许米醋继续翻炒。
步骤6,加入胡萝卜丝和青椒丝,倒入少量胡椒粉继续翻炒均匀。
步骤7,出锅装盘,清脆可口。
3.清炒黄豆芽的做法
材料:
黄豆芽,红椒,蒜苗,香油,姜,葱,花椒粒,味精,料酒,盐,
清炒黄豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花。
步骤2,锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
步骤3,放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
步骤4,放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
步骤5,放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
4.韭菜炒黄豆芽
食材明细:
主料:黄豆芽200克,韭菜1小把
辅料:枸杞5颗,油适量,盐适量
韭菜炒黄豆芽的做法步骤:
1,准备好食材;
2,热锅凉油, 放入黄豆芽进去翻炒;
3,豆芽微微炒软后加入韭菜进去翻炒;
4,韭菜翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀;
5,最后加入枸杞,盛入盘中。
6,端上桌了。
小贴士:
炒青菜时讲究大火快炒, 避免蔬菜的营养流失。
5.黄豆芽炒蒜薹
食材明细:
主料::黄豆芽200克,蒜薹150克,花生油25毫升,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::酱油适量,盐适量,味精适量,
黄豆芽炒蒜薹的做法步骤:
1.将黄豆芽洗净。
2.蒜薹洗净,切成寸段。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
5.放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。出锅前放入盐味精调味即可。
6.盛入盘中,即可享用。
更新时间:2023/11/03