食材明细:
主料::黄豆芽适量,猪肉适量,
辅料::葱花适量,蒜片适量,干辣椒适量,大料适量,
配料::老抽适量,盐适量,十三香适量,
肉碎黄豆芽的做法步骤:
1.黄豆芽适量。
2.熟猪肉切小丁。
3.爆香葱、蒜、干辣椒和大料。
4.下肉丁,加适量老抽炒香。
5.放豆芽,加盐、十三香调味,添适量的水,烧制6分钟左右。
小贴士:
黄豆芽不易成熟,所以烧制的时间要稍长一些,出锅前最好先尝一下。
冬季的蔬菜很单调,虽然反季的蔬菜很多,可以说各种季节的应有尽有,但是味道都不一样了。对于资深吃货来说,那些反季蔬菜吃着没味道的,也不喜欢吃,还不如吃当季的普通蔬菜,虽然是吃腻了。但是味道好很多啊。
这里冬季最爱吃的就是胡萝卜了,炖羊肉那是必须的蔬菜,做抓饭也是必须的蔬菜。我家炖牛肉也是必须的蔬菜。炒鸡蛋、炒羊肉等,都是很好的蔬菜之一,不但颜色亮丽,而且味道营养都是超好的。
这次不但用胡萝卜炒羊肉,还加了冬季我爱吃的黄豆芽一起炒,这样颜色更漂亮了,味道自然也好了很多,简单的炒做不但营养有了,而且节省了很多时间,是上班族、懒人族不可多的一道冬季快手菜,爱吃胡萝卜的、爱吃羊肉的、爱吃黄豆芽的,这道菜都可以满足你的愿望,做起来吧!
黄豆芽:祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射
金灿灿的如意菜胡萝卜黄豆芽炒肉
主料:胡萝卜、黄豆芽、羊肉
辅料:植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、、香油、姜、鸡精
胡萝卜黄豆芽炒肉的做法
1、把胡萝卜洗净去皮切丝,青辣椒洗净切丝,黄豆芽洗净、姜切末
2、羊肉切丝,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟
3、热锅凉油,油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起,再次热锅凉油,下姜末,胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀
4、加青辣椒、盐翻炒均匀,翻炒到胡萝卜、黄豆芽变软
5、加羊肉丝、生抽翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可
胡萝卜和黄豆芽不可久炒,翻炒变软出香味即可
羊肉腌制10分钟入味,翻炒的时候鲜嫩味美
羊肉可以换成猪肉、牛肉等
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
食材明细:
主料::青菜195克,黄豆芽255克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
青菜炒黄豆芽的做法步骤:
1.材料:青菜(已洗净)、黄豆芽(已去根清洗)
2.将已洗净的青菜放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。
4.接着,合入黄豆芽翻炒翻炒至断生。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的鸡精。
7.调味炒匀,即成。
8.出锅,装盘。
食材明细:
主料::腐竹50克,黄豆芽300克,
辅料::葱段适量,生抽适量,盐适量,
腐竹炒黄豆芽的做法步骤:
1.食材:腐竹(已泡发)。
2.黄豆芽(已清洗)。
3.葱段。
4.将已泡发的腐竹放在案板上切成段。
5.烧锅倒油烧热,下入黄豆芽和腐竹翻炒翻炒至黄豆芽断生。
6.然后,搁入葱段、加点盐、生抽。
7.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::黄豆芽300克,杏鲍菇1个,黑木耳半小碗,大葱1段,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,
杏鲍菇炒黄豆芽的做法步骤:
1.黄豆芽300克,杏鲍菇1个,黑木耳半小碗,大葱1段。
2.黄豆芽洗净焯水,过凉去腥味。
3.木耳也要焯水,过凉。
4.杏鲍菇切一下。
5.准备好所有食材。
6.平底锅加热加点油炒香葱花。
7.加入杏鲍菇,同时加1勺蚝油炒香。
8.然后加上焯好的黄豆芽翻炒。
9.最后加上盐和五香粉翻炒均匀。
10.家常菜杏鲍菇炒黄豆芽。
肉皮可以美容,黄豆嘛,哈哈,不知道
材料:
黄豆芽适量,猪肉皮适量,干红辣椒适量,葱花适量,姜适量,,
黄豆芽炒肉皮的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆芽清水投干净,备用
步骤2,肉皮洗净,去毛,冷水下锅煮15分钟,用筷子扎透即可。
步骤3,把煮好的肉皮切成小块,热锅,倒油!葱姜爆锅,放入黄豆芽,待黄豆芽8分熟时,放入肉皮翻炒,然后加入少许东古海鲜酱油,咸盐即可!
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