食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上黄豆芽炒油豆腐，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：黄豆芽400克，油豆腐100克，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，老抽适量，辣椒2只，味精适量，
黄豆芽炒油豆腐的做法步骤：
1.准备主料食材
2.油豆腐洗净，大的一切二待用
3.豆芽去根，择洗干净
4.辣椒切圈
5.锅中热油，5成热时放入辣椒煸香。
6.放入豆芽大火炒至黄豆芽发软。
7.放入油豆腐翻炒
8.放入老抽、糖、盐少许水加盖煮5分钟
9.加味精拌匀，收汁即可。
小贴士：
小贴士
1 加了老抽，盐可根据自家喜好适量添加。
2 黄豆芽一定要煮熟，否则有豆腥味。
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油豆腐炒黄豆芽的做法
这道黄豆芽炒油豆腐清热利湿、滋润肌肤，还养气补血，更重要的是做起来只需10分钟，不需要任何厨房技巧，赶紧跟着我试试吧。
材料：
黄豆芽100克，油豆腐200克，生抽1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，，
油豆腐炒黄豆芽的做法的做法步骤：
步骤1，将豆芽去根
步骤2，油豆腐对半切开
步骤3，将豆芽倒入热好油的锅中翻炒片刻后，倒入油豆腐翻炒
步骤4，再倒入生抽，糖翻炒均匀
步骤5，接着向锅内倒入少量热水
步骤6，倒入盐翻炒均匀
步骤7，醇香脆嫩的油豆腐炒黄豆芽完成啦
黄豆芽炒油豆腐的做法
材料：
黄豆芽250g，油豆腐100g，油1大勺，盐2g，鸡精2g，干红辣椒1个，料酒15ml，，
黄豆芽炒油豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆芽用清水洗干净，沥干水份。
步骤2，油豆腐热水洗干净，用手挤于水份，切成小块。
步骤3，起油锅，八成热时下油豆腐，煸炒片刻。
步骤4，油豆腐两面微黄时放豆芽与干红辣椒，放些盐炒匀，加入一些料酒，由于豆芽与油豆腐都是豆制品，放些料酒能去豆腥气。
步骤5，放些鸡精炒匀出锅。
步骤6，成品。
油豆腐黄豆芽肉骨汤
食材明细：
主料：：肉骨740克，黄豆芽120克，油豆腐90克，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
油豆腐黄豆芽肉骨汤的做法步骤：
1.材料：肉骨（已焯水）、黄豆芽（已清洗）、油豆腐
2.将焯好的肉骨放入高压锅里。
3.随后，加入一些清水，加适量的料酒。
4.盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.接着，合入油豆腐和清水好的黄豆芽煮开，煮至黄豆芽断生。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味搅匀，即成。
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