日式烧烤酱油炒甜豌豆角

前阵子天冷下雨人犯懒不想折腾复杂的饭菜，所以就基乎天天吃炒饭，换着样吃，黑米被誉为米中之王，有着好多的营养，那天就用黑米与小米做个炒饭吃吃！味道与口感超赞！简单但有滋有味！就是犯懒没来发谱，今天抽风整理了一下分享给大家！

材料：

黑米60g，大米50g，黄小米50g，水140g，花生油25g，生抽15g，白糖10多粒，鸡蛋2个，香葱花2根，，

【私房黄金黑米酱油炒饭】的做法的做法步骤：

步骤13，种米入锅洗净加水待煮

步骤2，锅里放入140g的凉水按白米饭的煮法煮熟

步骤3，煮熟后的3米饭，只要与黑米同煮都会被染成紫黑色的。将米饭打散稍稍凉凉

步骤4，热锅热油鸡蛋直接去壳入锅翻炒成粒状

步骤5，加入黑米饭翻炒片刻加入生抽迅速炒匀

步骤6，最后加入香葱粒出锅开吃

步骤7，成品图

步骤8，近照

步骤9，粒粒分明，来尝一口，软糯甘香.....

有上学的宝宝，早餐一定要快还要好吃，头天吃剩的米饭足能解决这些问题。参与活动:#【开学季】挑战十分钟，早餐你能有多快#

材料：

隔夜米饭1碗，鸡蛋2颗，小葱3根，酱油1勺，红烧酱油适量，，

酱油炒饭极速早餐的做法的做法步骤：

步骤1，米饭最好是头天的剩米饭，水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭，米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许植物油充分拌匀备用。

步骤2，鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出。

步骤3，锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散，不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去，如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以，咸度自己掌握。

步骤4，最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。

步骤5，十分钟绝对能解决的早餐OK了

步骤6，成品

#主食也离不开六月鲜啊##新年和老公一起下厨，做一碗充满甜蜜回忆的酱油炒饭#刚和我老公恋爱那会儿，大家日子过得都紧啊，不像现在的年轻人那样，可以一起去旅行啊一起吃大餐啊。记得那个时候我和他下班后，经常在一个叫王二炒饭的大排档吃酱油炒饭。那炒饭的师傅动作夸张又可爱，起锅，下油，爆葱，炒蛋，再把米饭在锅里滚两圈，淋上酱油，一碗热气腾腾的酱油炒饭就摆在我们面前了。现在想来，再也没有比在寒冷的冬天和爱人一起吃酱油炒饭更温暖更欢乐的事了！参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#

材料：

米饭1碗，鸡蛋1个，豌豆30克，胡萝卜小半根，小葱几根，猪油（或其它食用油）1勺，盐少许，酱油1勺，

酱油炒饭新年一起下厨的做法的做法步骤：

步骤1，将新鲜豌豆倒入锅中煮开2分钟后，捞出备用。胡萝卜切成小丁，小葱切成末，葱白和葱叶分开。鸡蛋打散，

步骤2，挖一勺猪油放入烧热的锅中，转小火，放入葱白煸出香味。

步骤3，倒入鸡蛋液，等稍凝固后用木铲滑散，炒熟后盛出。

步骤4，重新放少许油，将豌豆和胡萝卜倒入，小火翻炒几下，加少许盐。

步骤5，加入米饭，炒散。

步骤6，淋上一勺六月鲜酱油，翻炒均匀。

步骤7，倒入炒好的鸡蛋，炒匀，洒上葱叶，出锅。

步骤8，一起来吃酱油炒饭吧！

材料：

一人份，米饭1碗，腊肠1/2根，鸡蛋1个，洋葱（适中大小）1/4个，胡萝卜点点，豌豆1小把，小葱1根，生抽2勺，，

肉食者联盟腊肠酱油炒饭的做法的做法步骤：

步骤1，食材

步骤2，把腊肠、胡萝卜、还有洋葱，全部切成小丁。

步骤3，起油锅，先把洋葱丁放入煸香。

步骤4，再放入胡萝卜丁和腊肠丁，一起煸炒。

步骤5，炒至腊肠有点变色后，把豌豆放入一起翻炒。

步骤6，随后放入米饭。

步骤7，一定要炒至米饭粒粒分明，就像图中的这样。

步骤8，把鸡蛋打散，转着圈的倒入米饭中，翻炒均匀。

步骤9，再加入生抽，快速地翻炒均匀后关火。

步骤10，出锅，撒上一些小葱。

步骤11，完成。

步骤12，完成。

步骤13，完成。

酱油炒饭虽是道南方主食，但却虏获了不少北方吃货的胃，加上微甜的广式腊肠更是要多吃一碗，考虑到色彩和营养搭配，再加上各种蔬菜丁，口感十足丰富。

材料：

腊肠，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，米饭，

腊肠酱油炒饭的做法步骤：

1，腊肠切丁，黄瓜胡萝卜切丁，鸡蛋加盐打散备用

2，锅内倒入比平时炒鸡蛋略多一点的油，油热后倒入打散的鸡蛋，待蛋液凝固用筷子划散炒成蛋花

3，将炒好的鸡蛋拨到一边，下入腊肠黄瓜胡萝卜丁翻炒

4，炒至腊肠透亮出油，下入冷米饭，用铲子压碎结块的米饭，使米饭粒粒分开

5，倒入酱油，翻炒均匀，使每粒米饭都裹上酱油色

6，尝一下米饭的咸淡，加盐调味

7，翻炒均匀即可出锅