起司培根马芬

食材明细：

低粉100g，牛奶80g，鸡蛋1个，低粉100g.牛奶80g.鸡蛋1个.玉米油30g，培根.3片，土豆1个，盐1/2小匙，泡打粉1/2小匙，小苏打1/4小匙

土豆培根马芬的做法步骤：

第1步土豆去皮切丁.培根切小片.土豆丁用水焯熟.捞出备用.

第2步鸡蛋打散加玉米油.盐.牛奶搅拌均匀.筛入低粉.泡打粉.小苏打.

第3步面糊搅拌均匀.加入土豆丁和培根片.

第4步搅拌均匀.装入马芬杯.烤箱预热180度.中下层.上下火.烤35-40分钟.

食材明细：

培根4片，紫苏叶4片，起司片2片，海苔片4条，白饭200公克

培根起司煎饼的做法步骤：

1.培根略煎备用。

2.将白饭平均捏整成4个扁长方形饭团，放入平底不沾锅煎至两面略呈金黄色即可起锅。

3.将起司片切成与饭团大小相同，取一片放在煎好的饭团上，再放一片紫苏叶，然后用培根将饭团与起司、紫苏叶一同卷起来，再卷上一条海苔片即可。

食材明细：

1.三花奶水60公克，水100公克，奶油50公克，盐5公克，2.树薯粉200公克，3.蛋1个，4.起司粉50公克，5.培根2片

培根起司球的做法步骤：

1.奶油融化后与蒸花奶水、水、盐混合均匀，再依序拌入材料2、3、4。

2.将培根切碎，拌入作法1的材料中，搅拌至面糰不黏手，有Ｑ感为止。(如果会黏，可再加些树薯粉。)

3.将作法2的面糰分成小球状，放入180℃烤箱烤约20分钟至表面裂开呈干酥状即可。

食材明细：

主料：：洋葱100克，培根40克，鸡蛋1个，盐2克，玉米油40克，牛奶50克，低筋粉90克，泡打粉3克，

辅料：：小苏打1/8小勺，

洋葱培根咸马芬的做法步骤：

1.用料：洋葱100克，培根40克，鸡蛋1个，盐2克，玉米油40克，牛奶50克，低筋粉90克，泡打粉3克，小苏打1/8小勺

2.洋葱和培根分别切丁备用。

3.平底锅烧热，放入培根，炒香。

4.倒入洋葱，

5.炒软后，晾凉，备用。

6.鸡蛋磕入碗中，加入盐，

7.搅打均匀。

8.分别加入油和牛奶，

9.搅拌均匀。

10.低筋粉，泡打粉，小苏打，混合筛入蛋液中，

11.用橡皮刮刀拌匀。

12.加入炒好的培根洋葱，

13.拌匀。

14.装入纸杯，七八分满。

15.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。

16.表面金黄，出炉。

小贴士：

炒好的洋葱培根需冷却后再用，以免影响成品效果。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

食材明细：

高粉88克，培根227克，煎香切碎，黑麦粉212克，陈年车打乳酪170克，刨碎，盐1tsp，黄油113克，融化，泡打粉2.5小勺，小苏打0.5小勺，蛋一个打散，酸奶340ML，洋葱粉或者蒜粉1/2小勺

培根奶酪咸马芬的做法步骤：

第1步混合中粉，黑麦粉，盐，泡打粉，小苏打，洋葱粉或蒜粉，和140克乳酪碎屑混合蛋，酸奶，黄油，搅拌均匀

第2步把1加入2，切拌至均匀，不要搅拌过度。加入培根，搅拌均匀。面糊均匀分在12个纸杯中，表面撒剩下的一般乳酪碎。面糊看上去很干，没关系，里面的大量乳酪会融化，只要不搅拌过度，成品还是会很柔软滋润的。