“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？因此，栏目特意整理了起司蘑菇培根蝴蝶面，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
蝴蝶面100g，蘑菇30g，培根20g，洋葱10g，奶油10g，鲜奶油30cc，帕玛森起司15g
起司蘑菇培根蝴蝶面的做法步骤：
1.蝴蝶面用滚水烫约8分钟泡冷水备用。
2.蘑菇、培根、洋葱以奶油爆香，放一点鲜奶油、帕玛森起司再炒至酱汁稍收干后，放入蝴蝶面拌一下，上桌前再撒上现磨起司粉即可。
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培根起司球
食材明细：
1.三花奶水60公克，水100公克，奶油50公克，盐5公克，2.树薯粉200公克，3.蛋1个，4.起司粉50公克，5.培根2片
培根起司球的做法步骤：
1.奶油融化后与蒸花奶水、水、盐混合均匀，再依序拌入材料2、3、4。
2.将培根切碎，拌入作法1的材料中，搅拌至面糰不黏手，有Ｑ感为止。(如果会黏，可再加些树薯粉。)
3.将作法2的面糰分成小球状，放入180℃烤箱烤约20分钟至表面裂开呈干酥状即可。
红花起司蝴蝶面
食材明细：
蝴蝶面150g，番红花0.05g，帕马森起司粉少量，义大利风干生火腿10g，鲜奶油100㏄，鸡高汤100㏄，橄榄油50㏄，胡椒少许，盐少许
红花起司蝴蝶面的做法步骤：
1.取一深锅煮开滚水，将蝴蝶面加入煮至八分熟后捞起，拌橄榄油放凉备用。
2.取一平底锅，倒入鸡高汤煮番红花至出色，再加入鲜奶油煮开。
3.将作法1.的面倒入作法2.的锅中，等面收干汤汁后，加入帕马森起司粉、盐、胡椒调味，拌炒一下起锅。
4.装盘后摆上义大利风干生火腿丝即可。
起司培根马芬
食材明细：
奶油117公克，糖粉32公克，盐3公克，全蛋139公克，低筋面粉213公克，泡打粉6公克，粗黑胡椒粉4公克，起司粉43公克，牛奶43公克，培根2片，高溶点起司50公克
起司培根马芬的做法步骤：
1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入一起过筛好的糖粉和盐以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。
2.将全蛋分次加入作法1中，拌匀至完全吸收。
3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后，与粗黑胡椒粉和起司粉一起加入作法2中，以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀，加入牛奶拌匀，再加入切小片的培根与切小块的高溶点起司拌匀成面煳（可预留少许培根和高溶点起司作为表面装饰）。
4.将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。
烤起司培根马铃薯
食材明细：
A.马铃薯1个，B.奶油10g，大蒜碎4g，洋葱碎10g，培根丝25g，鲜奶30㏄，帕马森起士10g，迷迭香1/4茶匙，盐适量，黑胡椒粉适量，C.焗烤用乳酪丝50g，橄榄油1大匙
烤起司培根马铃薯的做法步骤：
1.取一锅将马铃薯煮熟捞起，对切成两半，挖出马铃薯泥留壳备用。
2.用平底锅放入奶油，将洋葱碎、大蒜碎、培根丝炒熟，待冷却后拌入马铃薯泥，再加入帕玛森起士、鲜奶、迷迭香、盐、黑胡椒粉拌匀。
3.将作法2的材料填装回马铃薯壳内，撒上焗烤用乳酪丝，淋上橄榄油，放入已预热至200℃的烤箱中烤约8分钟，待表面呈金黄色即可。
感谢您阅读“97美食网”的《起司蘑菇培根蝴蝶面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蘑菇菜谱专题，希望您能喜欢！
