葡萄柚冻

食材明细：

葡萄油汁25公克，细砂糖90公克，冷开水50公克，葡萄柚1颗，魔芋果冻粉15公克

葡萄柚果冻的做法步骤：

1.将材料1中的魔芋果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入葡萄油汁中拌匀，以小火加热至80℃，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可。

2.趁热倒入模型中1/3满，放置常温冷却备用。

3.将剩余的果冻液用隔热水保温的方式备用。

4.葡萄柚剥去外皮与薄膜，果肉切成小丁备用。

5.将材料2的魔芋果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。

6.趁热倒入作法2的模型中，放置常温冷却，最后再加入作法3的果冻液，待完全冷却后扣出，就完成这道三层的美丽果冻了。

食材明细：

葡萄柚，大芹菜，乳酪块。葡萄柚汁，蜂蜜。

葡萄柚沙拉的做法步骤：

1．将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮

2芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏

3．将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上

特别关照：

乳酪可用任何自己喜欢的种类，但要选比较硬的。不喜欢吃乳酪就用凤梨代替。

葡萄柚含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，有很好美容保健效果，还能增强抗体的解毒作用，具有很高的食疗价值，下面就给大家介绍一下葡萄柚的做法大全。

葡萄柚虽然好吃又有丰富的营养，但我们在吃葡萄柚的时候要注意方法，否则就可能会适得其反。

1、葡萄柚生性偏凉，又有很好的促进肠胃蠕动，促进排便的功能，所以我们在吃的时候要注意控制分量，不要过食多食，否则容易引起腹泻等身体不适症状。

2、葡萄柚减肥法虽然在世界上很流行，但是单一，盲目地靠吃葡萄柚减肥是不对的，反而可能危害人体健康，吃水果要注意种类丰富化，吃多种水果，减肥也要靠运动和饮食控制并行，而且要注意营养全面化，蔬菜水果和肉类鱼类都要入食，而不要单单依靠食用葡萄柚来减肥。

葡萄柚的做法

葡萄柚番茄汁

用料：葡萄柚1/2个、小番茄6个、糖（可不用）1勺。

做法：

1、葡萄柚剥皮，取半个。小番茄洗净。

2、葡萄柚剥去每片外面的白色皮，小番茄切两半。

3、加入搅拌机，倒水至450毫升，搅拌顺滑均匀。

4、可以稍微过滤一下。

本网站小贴士：

1、不喜欢酸苦的味道可以加点甜的水果，也可以放糖。

2、高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，引起不良反应。

葡萄柚番茄汁的功效：葡萄柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，可以说浑身是宝，对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。

葡萄柚果酱

用料：葡萄柚600公克、麦芽糖150公克、细砂糖120公克、柠檬1/2个。

做法：

1、柠檬洗净榨出果汁备用；葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。

2、将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

本网站小贴士：

1、葡萄柚与多种药物存在相互作用，正在使用药物治疗的人在食用葡萄柚及相关食品之前应仔细阅读说明书及咨询医生。

2、葡萄柚影响高血压药物的代谢，使高血压类药物的浓度减低的速度减缓，从而增强了高血压类药物的浓度和作用，服用葡萄柚的患者应多监测血压。

葡萄柚果酱的功效：葡萄柚含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织，有利于皮肤保健和美容；维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。

葡萄柚橙子饮

用料：葡萄柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量。

做法：

1、将葡萄柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核．取出果肉备用。

2、将葡萄柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀．倒入杯中即可。

本网站小贴士：

1、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力。

2、葡萄柚清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一。

葡萄柚橙子饮的功效：葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。

葡萄柚沙拉

用料：葡萄柚1个、大芹菜50克、乳酪块适量、葡萄柚汁适量、蜂蜜适量。

做法：

1、将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

2、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏。

3、将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。

本网站小贴士：

1、葡萄柚可以治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。

2、葡萄柚可以振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、消毒、使病理现象消散。

葡萄柚沙拉的功效：葡萄柚可以帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。

食材明细：

葡萄柚，600公克，麦芽糖，150公克，细砂糖，120公克，柠檬，1/2个。

葡萄柚果酱的做法步骤：

1.柠檬洗净榨出果汁备用；葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。

2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

葡萄柚洗净，去皮。绿茶放入茶壶中，倒入滚水，冲掉一遍。再次倒入滚水。放入葡萄柚肉。

材料：

主料：葡萄柚380g，绿茶10g，

辅料：

葡萄柚绿茶的做法步骤：

1. 葡萄柚洗净，去皮。

2. 绿茶放入茶壶中，倒入滚水，冲掉一遍。

3. 再次倒入滚水。

4. 放入葡萄柚肉。

5. 盖盖，焖10分钟左右。

6. 将剩下的葡萄柚肉放入杯中。

7. 倒入茶汤，即可享用。葡萄柚绿茶烹饪技巧