食材明细:
葡萄柚,600公克,麦芽糖,150公克,细砂糖,120公克,柠檬,1/2个。
葡萄柚果酱的做法步骤:
1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4~8片后将皮剥除,再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
葡萄柚洗净,去皮。绿茶放入茶壶中,倒入滚水,冲掉一遍。再次倒入滚水。放入葡萄柚肉。
材料:
主料:葡萄柚380g,绿茶10g,
辅料:
葡萄柚绿茶的做法步骤:
1. 葡萄柚洗净,去皮。
2. 绿茶放入茶壶中,倒入滚水,冲掉一遍。
3. 再次倒入滚水。
4. 放入葡萄柚肉。
5. 盖盖,焖10分钟左右。
6. 将剩下的葡萄柚肉放入杯中。
7. 倒入茶汤,即可享用。葡萄柚绿茶烹饪技巧
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