培根波菜饭

食材明细：

主料：：大米400g，青菜300g，培根2片，

辅料：：植物油15ml，盐1.5g，清水适量，料酒5g，

培根菜饭的做法步骤：

1.大米淘洗干净，放入电饭锅中，开启煮饭功能。

2.青菜洗净，切碎。

3.培根切成小丁。

4.炒锅中倒入适量植物油，烧热。

5.下入培根煸炒一下。

6.加入少许料酒，翻炒均匀，直至培根微微焦黄。

7.倒入青菜碎，翻炒至青菜变软。

8.加入适量盐调味即可。

9.待米饭煮至米汤快收干，成图中的样子。

10.将炒好的培根青菜碎倒入电饭锅中。

11.用勺子翻拌均匀，盖上盖子，继续煮至米饭熟即可。

小贴士：

将青菜和培根先炒制一下，培根炒至焦黄，更香，煮出来的菜饭也更好吃。、

食材明细：

主料：：菠菜300g，鸡蛋2个，培根100g，

辅料：：盐10g，鸡精5g，

波派培根的做法步骤：

1.菠菜洗净对半折开，沥干水备用，鸡蛋调散备用，培根切片（大小可以根据自己喜欢定）

2.热锅起油，下鸡蛋炒散备用。再加少许油，下培根煎香后下菠菜炒匀

3.起锅前倒入炒好的鸡蛋，加盐和鸡精调味炒匀即可（如果不怕炒蛋被菠菜染绿影响卖相的话可以炒好蛋后直接下菠菜一起炒）

食材明细：

主料：：大米适量，

辅料：：培根适量，青菜适量，鸡蛋适量，

配料：：盐适量，

花样主食——培根菜饭的做法步骤：

1.培根切小片。这里我做的是两个女生吃的分量，培根用了6片，大概100克。

2.培根放入洗好的米里一起煮。煮饭的水要比平时少一点点。

3.饭在煮的时候准备其他材料。青菜洗净，切小段。青菜是前晚做饭剩下的，只有3、4株了.这里少拍了一张，鸡蛋2只打散加适量盐。

4.（继续少拍……）锅内放油烧热，下青菜炒熟，出锅前撒入盐。另起锅将鸡蛋炒熟，用锅铲把鸡蛋凿碎一点。这是青菜和鸡蛋的成品哈。

5.米饭刚跳到保温时将青菜和鸡蛋倒进去，拌匀。

6.拌好的米饭再加盖焖5到10分钟。不要焖太久，不然青菜会发黄。

7.饭先盛在圆碗里，再倒扣到盘子上。这是开闪关灯的成品哈~

食材明细：

培根20公克，波菜200公克，洋葱50公克，酸豆15公克，白酒20㏄，白醋20㏄，橄榄油60㏄

酸豆培根波菜沙拉的做法步骤：

1.波菜洗净，将每片叶片拭干水份，放入盘中备用。

2.洋葱去膜切碎；培根切碎，备用。

3.热一平底锅，放入橄榄油烧热，再放入作法2的洋葱碎、培根碎及酸豆拌炒至香味溢出。

4.再加入白酒、白醋继续拌炒至汤汁稍微收干。

5.将作法4的材料淋在作法1的波菜上拌匀即可。

材料：

培根5片，米饭300克，油菜300克，熟黑芝麻15克，虾米5克，，

培根油菜饭团的做法的做法步骤：

步骤1，米饭蒸熟备用；

步骤3，油菜洗净，放入加盐的沸水中焯烫后捞出过凉，切成小段；

步骤4，虾米用少许油炒至金黄；

步骤5，将煮好的米放入一个大碗中，放入油菜、熟芝麻拌匀；

步骤6，将米饭团成椭圆形饭团；

步骤7，将一条培根切成两段，包裹在饭团上，用半根牙签固定；

步骤8，取一平底锅，锅热后，放入培根饭团，小火煎熟即可。