爬景天

食材明细：

主料：：红景天15克，桂圆肉10克，红枣3粒，

辅料：：水适量，

枣圆景天饮的做法步骤：

1.用料：红景天15克，桂圆肉10克，红枣3粒，水适量。

2.红景天洗净，用清水浸泡半小时。

3.红枣去核。

4.取出桂圆肉。

5.将红景天连同浸泡水倒入砂煲中，再加入适量清水。

6.置火上大火煮沸后转小火，煮20分钟。

7.加入红枣圆肉，再煮5-10分钟。

8.倒出饮用。

小贴士：

红枣桂圆煮后可以连肉一起吃掉。
也可以反复煮2-3次，至药渣无味后弃渣饮汤。

材料：

爬爬虾，葱姜蒜，料酒，红油，

麻辣爬爬虾的做法的做法步骤：

步骤1，爬爬虾先过油。捞起

步骤2，爆香葱姜蒜

步骤3，姜过了油的爬爬虾回锅

步骤4，下红油炒香（红油也是自己做的）

步骤5，喷点料酒下点酱油，盖锅。。。好了起锅

步骤6，。。。。end。。。。

食材明细：

主料：：猪五花肉5斤，

辅料：：花椒粒适量，大料粒适量，鲜姜块适量，红烧酱油适量，桂皮适量，香叶适量，料酒适量，葱适量，蒜适量，盐适量，

爬肉条的做法步骤：

1.精选五花肉5斤，切块洗净清水泡一天。泡的目的就是去肉中血水使其不腥。

2.将泡好的五花肉块放入开水锅焯去浮沫，加入葱姜蒜、红烧酱油、香叶桂皮、八角大料、花椒、料酒，大火烧开改小火慢炖至筷子能扎破猪皮。

3.将炖好的肉块捞出沥净水份。

4.锅内倒入食用油(色拉油、猪油均可。据个人喜好)，油烧至七八成。

5.用炖肉叉扎一块炖好的五花肉入油锅炸至深红色，炸时上下翻动炸均匀。

6.炸好的肉块再放入炖肉时的汤锅内，慢火小炖一会儿。目的是让炸过的猪皮慢炖起花儿好看，不死板。

7.看，这是慢炖起花儿后的烧肉块。

8.炸好的烧肉块凉冷变硬后便可改刀块片儿装碗，将有猪皮的面朝碗底依次排列码入碗中。

9.切好装入碗的爬肉条。

10.将码好肉的碗放笼屉中上锅蒸，至碗中出来油。

11.将碗中油沥净，再上笼屉蒸，反复3、4次(据猪肉的肥瘦而定)。

12.煮肉汤、葱沫、姜沫、大料、花椒面儿、盐、水、鸡精，勾兑成汁浇入沥净油的肉碗中，再上笼屉蒸1~半小时使调料汁水味入肉。

13.蒸好的爬肉条，凉冷放入冰箱冷冻后去碗成肉托儿装入保鲜袋随吃随取再放入碗中上宠蒸热扣入盘中即可食用。

14.吃时上笼屉蒸热扣盘即可，成品。

小贴士：

爬肉条是北方人宴餐中不可或缺的一道蒸锅菜。经过煮、烧、蒸等工艺将白肉中油去掉部分，肥而不腻。食材选料非常关键，只能用猪腰条肉，俗称五花肉，红白相间才能做出色香味皆佳之美品。

材料：

爬爬虾6-8只，蒜一大颗，酱油三勺，料酒2勺，盐适量，水半碗，

蒜香爬爬虾的做法的做法步骤：

步骤11，.锅内放油，放入蒜煸香2.放入爬爬虾，翻炒一会3.倒入酱油，白酒，放入两三颗白辣椒煮一会4.加入盐，半碗水，收干水即可

女人送给自己的爱红景天乌鸡汤

当初带回红景天，是因为那个时候，气管不是很舒服，看看红景天的功效，刚好适合我，后来毛病没有了，也就搁置了它，想想不管如何，它也是个好东西，好东西浪费了，可有些犯罪感了，没有煲汤的习惯，周末，也在家，给自己和孩子煲上一锅，儿子特别喜欢，这倒是让我意外的，因为这款汤口味特别清淡，在网上查阅资料时，说红景天会有淡淡的苦味，这些，他挑剔的味蕾竟然能接受，看来，为健康故，味道在其次了。

红景天具有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿、病后畏寒、气短乏力、肺热咳嗽等功效，我喜欢它的缘故，是自那年冬天在峨眉山有闷气症状的时候，就一直在咳，后来去九寨沟，以为是高原反应，等从那里返回，这样的症状竟然持续到现在，所以，看到它的功效后，感觉比较适合我食用，便拿了回来，还有一种虫草，也有如此功效，我竟然藏的严实自己也找不到了。

现代医学研究证明，红景天中含有35种微量元素，18种氨基酸，维生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，其营养成分齐全且配伍合理，在目前所发现的植物中是罕见的。在药理学方面，现已证明红景天有中枢兴奋作用及适应原样效应，能消除人累，加强记忆力和注意力，使加快收缩频率的心脏恢复正常。

过度疲乏或是需要提高智力和注意力的健康人、病后衰弱者，各类神经官能症、植物神经、血管张力障碍、肌无力症患者，都可以使用红景天产品。对于校正神经治疗剂使用时诱发的副作用以及神经衰弱、更年期综合征、高山适应不全症等有很好的辅助疗效。

近年来国内外的药学工作者对红景天进行了深入的研究，提出了红景天具有类似人参扶正固本的适应原样的作用，而且在某些方面还优于人参，没有人参兴奋作用过强的不足。红景天所含有效成分具有强心镇静、调节新陈代谢、调节神经系统和内分泌系统双向调节血糖、血压的作用，用于治疗脑血管疾病，老年性心肌能衰竭、糖尿病、低血压等症，也用于病后体虚、年老体弱、神经乏力等。

乌鸡具有滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的功效，它与一般鸡肉相比，含有10种氨基酸，而胆固醇和脂肪含量则很少，所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。《本草纲目》说乌鸡有补虚劳羸弱，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。红景天对内分泌调理也有很大功效，乌鸡配红景天，实在是女人的一道上等补品。爱生活家人，应该从爱自己开始，为自己煲一碗汤，也是对家人最大的爱。

红景天乌鸡汤

食材：乌鸡一只、红景天20克。

配料：大葱一棵、玖顺姜汁15克、食盐、白胡椒粉。

1.乌鸡一只宰杀清洗干净备用。

2.玖顺姜汁备用。

3.红景天备用。

4.大葱一棵，洗净备用。

5.将乌鸡斩合适的块，备用。

6.红景天清洗浮尘，用刀切片。

7.大葱切长段备用。

8.取煲汤的锅，将剁好的鸡块和红景天放入锅内，加入适量清水。

9.将葱段放入锅内，同时加入适量玖顺姜汁。

10.大火将汤煮开后，转小火煲。

11.煲汤过程中，要小心锅盖，这款玻璃锅需要错开锅盖，才不会溢锅。

12.大约两个小时，汤煲好后，加入少许食盐和胡椒粉调味即可食用。

特别提示：红景天适合与各种禽肉类食材一起煲汤，所以，也不必拘泥于一种食材，可以变换食材饮用，除煲汤外，红景天还适合切片泡茶饮用，但泡茶的时候，却不适合与其他茶类一起饮用，这个需要注意。红景天也不适合孕妇和儿童食用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

小提示

乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。