“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你对哪些美食感兴趣呢？也许以下内容“杜仲羊肾汤”合你胃口！相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
羊腰子500克，杜仲15克，枸杞子15克，姜3克，盐5克，味精2克
杜仲羊肾汤的做法步骤：
1. 羊肾切开，除去筋膜、脂肪，切成块，用水冲洗干净；
2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧开，把洗好的羊肾焯一下；
4. 焯好的羊肾及杜仲、姜片放进炖盅内，倒入鸡汤烧开，撇去浮沫；
5. 再放入洗好的枸杞子，盖好盖，用小火炖40分钟左右；
6. 放精盐、味精、调好口味即可。
小贴士：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
97msw.cOm延伸阅读
羊肾馄饨(2)
食材明细：
主料：小麦面粉250克，羊腰子50克，
辅料：肉桂3克，川芎5克，胡椒2克，
调料：酱油3克，盐2克
羊肾馄饨的做法步骤：
1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2.将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉蓉，加入药末及适量的酱油、精盐，拌匀成馅。
3.将面粉加水和匀，擀成皮，包入肉馅，做成馄饨。
小贴士：
健康提示：
1.温阳散寒，活血止痛，主治痛经。
2.羊肾补肾益精，肉桂、川椒温通经脉，助阳散寒；川芎活血、行气、止痛。
3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。
食物相克：
肉桂：用桂忌用诸葱。
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
益精羊肾粥
食材明细：
粳米250克，枸杞叶500克，羊肉(瘦)250克，羊腰子100克，葱白5克
益精羊肾粥的做法步骤：
1. 将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；
2. 葱白洗净，切成细节；
3. 羊肉洗净，一同放入铝锅内，加水适量；
4. 将枸杞叶洗净，用纱布袋装好，扎紧；
5. 粳米淘净，一同放入铝锅内，熬粥；
6. 待肉熟，米烂成粥时即成；
7. 食用时，吃羊肾、羊肉，喝粥。
小贴士：
1. 补肾填精，扶阳壮腰；2. 适用于腰脊疼痛、阳痿、性欲减退等症。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
杜仲猪肝汤
食材明细：
用料原材料：杜仲5克，猪肝350克，姜10克，清汤600克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
杜仲猪肝汤的做法步骤：
1、杜仲洗净，猪肝切片汆水，姜葱切段待用。
2、取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，大火烧开转小火炖30分钟调味，撒上葱段即成。
功效
杜仲能补肝肾之阳，可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精，此外，还有一定的安胎功效。
猪肝富含多种矿物质和微量元素，具有补肝明目的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。
说明
清汤一般是由鸡500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小时做成的汤。
枸杞羊肾粥(三)
食材明细：
粳米50克，羊肉(瘦)250克，枸杞叶500克，羊腰子50克，大葱8克，五香粉3克
枸杞羊肾粥(三)的做法步骤：
1.将羊肾,羊肉作水洗净,粳米淘洗干净.
2.将枸杞,羊肾,羊肉放入锅内,加入清水及大葱,五香粉熬制成汤,把粳米下入汤内熬成粥,即可食用.
小贴士：
具有补肾助阳,填精益髓.粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶羊肾粥
食材明细：
粳米150克，枸杞叶200克，羊腰子50克，羊肉(瘦)100克，葱白5克
枸杞叶羊肾粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 枸杞叶洗净，用纱布装好，扎紧；
3. 葱白洗净切成细节；
4. 将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；
5. 羊肉洗净，焯水备用；
6. 锅中加入约2000毫升冷水，将粳米、羊肉、羊肾丁、枸杞叶一同放入；
7. 先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米烂肉熟；
8. 加入葱白节，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
健康食疗《杜仲羊肾汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！
