蜜糖烤栗

食材明细：

主料：：板栗若干，蜂蜜适量，色拉油一勺，

蜜糖烤板栗的做法步骤：

1.板栗洗净擦干。用剪刀剪开一个口子。

2.倒入一勺色拉油混合均匀。

3.铺在有锡箔纸的烤盘上，烤箱预热200度。中层烤25分钟。

4.取出刷上蜂蜜，再烤5分钟左右即可。

食材明细：

白糖20克，水10克，油1勺，板栗

烤栗香的做法步骤：

1.板栗洗净后将每个切一小口，目的是烤的过程中不会自然开裂，然后用一勺油将板栗裹满，使每个都能均匀裹住。

2.准备20克白糖和10克水隔水融化，烤箱预热200度，中层，上下火，25分钟，取出再板栗上刷满糖水，继续烤10分钟即可。

栗子，养胃健脾，补肾强筋，活血止血。治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬。栗子有非常多的优点，而现在适逢当季，正是吃栗子的好时节，今天我们就来做一个最最简单的烤蜜栗。

材料：

800g油栗，

烤蜜栗的做法步骤：

1，栗子用清水加盐洗净，盐有一定的消毒作用，并可将表面的绒毛洗得更干净，然后沥干水。

2，准备烤盘跟烤网，在烤网底部垫一张锡纸。

3，用厨房纸把栗子上的水分搽干净。

4，然后用小刀在栗子尖的方向划一个十字口，防止栗子烤制过程中爆锅。

5，然后把划好口的栗子摆在烤盘上。

6，然后依次把所有栗子处理好，平铺码在烤网上。

7，把水，油，蜂蜜混合搅匀。

8，然后刷在栗子表面。

9，在处理栗子的时候，记得200度预热烤箱，待所有栗子准备好以后，放入烤箱，烘烤30分钟即可。

10，在烤制期间，可以取出来再刷一次涂料，颜色更漂亮哟。

11，栗子烤好后凉透了，吃起来香极了。

12，做个小零食，还是非常不错的哟。

食材明细：

主料：：栗子500g，

辅料：：油适量，

烤油栗的做法步骤：

1.栗子洗净，擦干。

2.用小刀切开一个十字口。

3.点少许的油。

4.用刷子拌匀。

5.空气炸锅200°预热5分钟，将栗子倒入烤盘。

6.200°烤25分钟即可。中间翻拌2-3次使栗子受热更均匀。

7.烤熟的栗子非常好剥皮，味道也是原汁原味的，很不错。

小贴士：

只用几滴油就可以，千万不要多。栗子要切小口，一刀也可以，十字刀更好。

油栗、生栗（也叫板栗）是果品业内的行话，所谓油栗是指适于炒食的栗子，而生栗，更多用于烹制菜肴。市场上油栗的价格高于生栗。

从外观上看二者区别并不大，但它们的品质是有很大区别的。油栗果形略小，种皮易剥离，肉黏质糯性。

所以，我们平常要吃的话要有选择性的，做菜一般选择个头大的板栗，而炒或是烤就非个头小的油栗莫属了。

自己动手做既经济又卫生，最主要的是看到自己做出的美食受到欢迎的那种满足感真的是无以言表。

糖烤小油栗的做法

1、这两个小的是油栗，大的是板栗。

2、小油栗清洗一下，擦干水分。

3、用剪刀或者壁纸刀在栗子中间划一道口子。

4、倒适量油拌匀。

5、放在烤盘上。

6、烤箱预热200度，大约烤二十分钟左右。

7、准备一些糖水，化开。也可以用蜂蜜或者糖浆。

8、取出栗子，倒入糖水拌匀，浸泡一下。

9、再入烤箱五分钟即可。

美食小贴士

1、这种小油栗非常的香甜，即使不用糖也可以。没放糖水之前我尝了一个，香甜软糯，很好吃。

2、这个个头比较小，时间不用太长，要不然就会太干。

3、温度，时间根据自家烤箱来定，可以尝一个试试。

4、用刀子或者剪刀的时候一定要注意安全，最好在案板上操作，以免伤到手。