不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“栗糕”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：糯米粉200克，粘米粉100克，
辅料：：温水200M，熏豆150克，板栗丁200克，板栗片200克，蜜枣丝200克，桂花适量，
配料：：糖60克，
栗糕的做法步骤：
1.蜜枣切丝。
2.生的板栗烫一下、剥去外衣，切丁和片备用。
3.称好需要的材料。
4.糯米粉和粘米粉混合加入糖、倒入温水揉成团，粉团手感比较干、有些韧性，把粉团按开，倒入板栗丁。
5.揉合成团，如上图。
6.模具内侧刷油，这糕蒸好了有粘性，刷了油脱模会方便些。
7.揪一小块粉团入模具，按压成形。
8.面上按一片板栗片、按一条蜜枣丝间隔着排放，小时候吃的糕上有红绿丝，亲亲不喜欢所以我也省了，再按上几粒熏豆。
9.蒸架上也刷油，排上整好形的糕。
10.冷水入锅，上汽再蒸约15分钟左右，关火焖两三分钟即可。
11.等栗糕出锅后趁热晒上桂花，要等稍凉后、再脱模会比较容易。
12.哎哟喂~~ 香得不得了。
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栗薯园子
食材明细：
主料：：高山栗薯300克，红薯淀粉150克，糯米粉30克，
辅料：：糖25克，热水适量，
配料：：玫瑰花瓣适量，
栗薯园子的做法步骤：
1.高山栗薯洗净。
2.去皮蒸熟。
3.与红薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
4.酌情加入热水，揉成面团。
5.取一块面团，搓成长条，切成小剂子。
6.搓成栗薯园子备用。
7.锅内入冷水，煮开后下栗薯园子。
8.用勺背轻推不让粘一块儿。
9.浮起后，再稍微加一点冷水再煮一会儿，等再次浮起来，即可。
10.碗内盛上栗薯园子汤，面上撒上玫瑰花瓣。这园子又糯又Q，不是很甜，有玫瑰花的香气~~ 美好的一天从这里开始
桂花糖栗
食材明细：
主料：：栗子400克，
辅料：：糖桂花2大勺，古方红糖2块，鲜桂花适量，
桂花糖栗的做法步骤：
1.准备食材，你还需准备一把厨房剪。
2.选择肚子鼓起的面，用剪刀的一头固定不动，另一头稍用点力划过栗子皮向固定不动的一端并拢。
3.剪刀划过处，栗子的皮上有一条划痕，不必划到栗子肉就行了。
4.古方红糖用热水化开，蜜渍桂花，鲜桂花准备好。
5.加入蜜桂花。
6.充分拌匀后，再加入适量红糖水，使每个板栗都均匀沾上。
7.将栗子放在空气炸锅的篮子中，将盆中的桂花糖液再次刷一遍。
8.设定200度，15分钟，烤至六分钟时，栗子已经微微开裂，如果这时你想存储栗子，就可以取出将它剥壳冷冻就可（如果是想冷冻保存不必刷糖液），如果是想吃糖栗，就再刷一次盆中的糖液。
9.十二分钟时，栗子已经完全裂开，如果是小栗子，这时已经熟透了，大一点的栗子，我们还需再考两至三分钟，这时，可以再刷一次糖液。
10.在剩最后一分钟时，撒上一把鲜桂花至程 序结束。
11.出炉美美的享用吧，这带有桂花香气的糖栗子。
小贴士：
1电饼铛，烤箱，平底锅，电饭锅，压力锅，都可以用此方法处理的栗子来做。
2其实，黄瓤的板栗，什么不加已经很香甜，桂花季，我只是想做成桂花的板栗。
栗羊羹(1)
食材明细：
主料：：红小豆适量，栗子适量，
辅料：：琼脂适量，水适量，
配料：：白糖适量，
栗羊羹的做法步骤：
1.取适量琼脂粉放入一碗中，加水浸3小时，我用的是5克，浸泡的时间随大家买的琼脂品种而定。
2.将红小豆洗净，浸泡在水中一小时。
3.然后放入电压力锅，制成豆沙。
4.滤出豆沙水，我喜欢吃带颗粒的豆沙，口感比较粗，所以没有过筛，喜欢吃细腻口感的亲可以再过遍筛。
5.栗子剥皮蒸熟，切小碎丁。
6.将浸泡好的琼脂液倒入小锅中，加热。
7.倒入豆沙和栗子。
8.加入适量白糖，依个人口味加，但是一定不能少了，不甜的羊羹可一点也不好吃噢。
9.加入适量白糖，依个人口味加，但是一定不能少了，不甜的羊羹可一点也不好吃噢。
10.将羊羹溶液倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱，冷藏至成形结实，取出切块即可食用。
栗香豆浆
食材明细：
主料：：黄豆3/4杯，板栗5-7颗，大米1/4杯，水1升，
辅料：：白砂糖1-2勺，
栗香豆浆的做法步骤：
1.头一天晚上取黄豆3/4杯用水泡上（喜欢的话还可以加些黑豆）
2.取5-7颗板栗，切成小粒备用
3.将泡好的黄豆洗干净，和板栗粒儿、大米、水一起倒进豆浆机中，按下五谷模式，就等着香喷喷的栗香豆浆出炉了^_^
4.等到豆浆机滴滴了，将豆浆沥出，加上糖拌匀即可
5.附送一道印度飞饼，直接去超市买冷冻的，自己煎一下，很简单的，绝美的早餐就在舌尖下了哦
小贴士：
1、这是3-4杯的量需要的材料
2、不喜欢太粘稠一点的可以少加点大米，建议大米不超过1/4杯，否则豆浆太过粘稠，很难沥出来
绿豆栗羊羹
羊羹，很多人应该都有点关于它的记忆，一小包一小包的甜甜小零嘴儿~以红豆羊羹最为常见
羊羹是一种以豆类制成的果冻形食品，成为日本茶道中著名茶点，羊羹慢慢发展和转化，变成今天多款不同口味，除了各种豆类，还有柿羊羹，抹茶羊羹，黑糖羊羹~甚至有古怪的纳豆羊羹、酱油羊羹等。。。
羊羹的重要原料之一就是植物性的凝固剂，天然健康的海藻石花菜提取物---琼脂或寒天
国内以条状的琼脂（卡拉胶）最为常见，很久以前发过的一款红豆羊羹就是用它做的
今天尝试用粉状的进口寒天粉来做，寒天与琼脂不同的是，寒天是单一的红藻提取物，二者口感差别不大
用哪个都可以~都是含有丰富膳食纤维的健康食品~
市售的除了多添加剂，还有就是都太甜了~咱们自己完全可以减少糖量，现在正是栗子季~下午喝个茶，吃个栗子甜品，滋润~
绿豆栗羊羹---自制美味茶点
原料：绿豆沙250g
水150g
寒天粉6g
水煮栗子100g
糖30g
绿豆栗羊羹的做法
1.水煮栗子剥皮待用（最好不要用糖炒栗子，过紧，与羊羹口感不融合）
2.将绿豆沙和水、糖一起放入锅中搅拌均匀，小火加热待冒泡
3.加入栗子和寒天粉搅拌均匀再煮片刻，倒入抹了薄薄一层油的容器中晾凉至常温即可，无需冷藏，切块食用
小贴士：
1.如果用条状琼脂需要先将其泡十分钟，然后放入锅中与水煮融，再加入豆沙栗子糖
2.容器用纸巾涂少许油这样很容易脱模
3.如果用的是超市买的豆沙，就可以不用放糖了
4.寒天粉要上网买，琼脂很多大型超市有卖
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黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
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