食材明细:
主料::吐司适量,
辅料::蜂蜜适量,白砂糖适量,
酥脆蜜糖吐司的做法步骤:
1.吐司切条。
2.摆在铺了锡纸的烤盘上。
3.抹上蜂蜜。
4.撒上白砂糖。
5.烤箱上下火180°烤十五分钟。
6.成品图。
7.成品图。
这是一款很早就备受追捧的甜品了,有个好听的名字叫“蜜糖土司”。今天也学着做了这款据说能让无数女生尖叫的甜品。过程非常简单,可以自由发挥你的想象,任意搭配。烘烤过的焦糖土司,变得有韧劲嚼头,搭配各种水果,淋上卡士达酱和冰激凌,多样而丰富的层次感,美味就是如此简单。还可以再撒一些坚果碎,增加酥脆香甜的口感。男人们,学会做这么一道简单美味的甜品,你的女友或者老婆一定会很开心的。
材料:
白土司5片,卡士达酱,冰激凌,各种水果,巧克力酱,炼乳,
蜜糖吐司的做法的做法步骤:
步骤1,我偷懒了,直接买了现成的土司。大概5片就可以了。用刀挖掉土司中间的部分。留一片不挖掉,用作土司盒底。
步骤2,把挖出来的土司,切成小块,粘上砂糖,连同“土司盒”一起放进烤箱烤成焦黄色,我用了180度烤了不到10分钟,具体的温度和时间请根据自己的烤箱做调整。
步骤3,烤好出炉后,先在土司盒底部挤一层卡士达酱,接着放一层焦糖土司块,以此重复操作,一层卡士达酱一层土司块。
步骤4,最后,在顶上摆放上自己喜好的各种水果、坚果、冰激凌,淋上巧克力酱、炼乳、卡士达酱,就完成了蜜糖土司的制作。
食材明细:
主料::吐司1.5片,淡奶油150克,砂糖15克,冰激凌球1个,
辅料::树莓果酱1勺,黄桃肉半个,甜瓜2小片,冻树莓干粉适量,
吐司火山冰激凌的做法步骤:
1.自制的吐司和剩下的边角料,我的吐司很厚实,如果是外面买的切片吐司要2-3片
2.把吐司切成正方形小方块,边角也切小
3.把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟
4.准备材料:树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒
5.取一盆加入淡奶油加砂糖打发
6.把淡奶油打发至有点纹理就可以了,因为太硬就不会流动了
7.把烤过的吐司块堆成火山外形,外面用整块搭,中间放入小块边角
8.提前挖好一个冰激凌放在最上面
9.把打发好的淡奶油淋在吐司上
10.再挤点树莓果酱在奶油上
11.放上切小的水果粒
12.最后撒上冻树莓干粉,吐司火山冰激凌完成
小贴士:
1、水果品种自己调整,我是家里有什么用什么;
2、淡奶油不要打发得太硬,否则无法往下流!
今年夏天我还没给辰辰买过外面的冰激凌,我一直给她做冰冻水果泥,最近进入了暑伏天,天气一天比一天炎热,贴心的柏翠又给广大消费者带来了好消息,他们竟然生产出了可以在面包机里使用的冰激凌桶,这简直就是雪中送炭啊,所有翠粉的福音,柏翠面包机任何型号均可使用,这个夏天我们都可以吃上媲美哈根达斯的冰激凌了,感谢柏翠!
我真想给小翠个大大的拥抱,这不前几天我过生日,又幸运的得到了柏翠冰激凌桶的试用机会,我会不会太幸运了啊,奶油蛋糕和翻糖蛋糕都吃烦了,刚好最近小翠家在举行当吐司遇上冰激凌的活动,绝对的冰火两重天,亏小翠想得出来啊,那么多优秀作品咱也不能丢面啊,索性来个吐司西瓜冰激凌蛋糕,肿么样,有没有觉得很洋气啊,一层冰激凌一层吐司,吃起来一点不比奶油蛋糕逊色,吐司相对比蛋糕胚更健康一些,口感上个人感觉差别不大。
特别适合炎热夏季,之前水果直接用料理棒打的,吃起来也还好,不过我可以负责任的说,用了冰激凌机搅拌后的冰激凌更加细腻蓬松,入口即化,偷偷告诉你们我家冰箱冷冻室被塞得满满的全是草莓,有了冰激凌机这个夏天吐司配冰激凌玩到爽。
西瓜吐司冰激凌蛋糕
食材:
(吐司)牛奶240ml,橄榄油39g,盐5g,鸡蛋60g,糖26g,高筋面粉435g,蔓越莓干7g,即发酵母粉3g。
(冰激凌)冷冻草莓300g,冷冻猕猴桃150g,奶油200ml,白糖200g,蔓越莓吐司2片。
西瓜吐司冰激凌蛋糕的做法
1准备好食材,冰激凌桶需提前冷冻一天。
2面包机装上内桶和搅拌杆,倒入牛奶、橄榄油,食盐。
3打入鸡蛋。
4倒入白糖。
5高筋面粉筛入面包桶,中间留个沟槽。
6酵母撒入槽里,用面粉盖上。
7先启动一个和面程序。
8和面结束后选择欧式/柔软面包程序。
9听到哔哔声后开盖撒入果料。
10烤好的吐司取出晾凉。
11准备好冰激凌原料。
12猕猴桃加入100g白糖。
13用料理棒打成泥。
14冷冻好的冰激凌桶装入面包机,启动和面程序。
15倒入奶油。
16继续放猕猴桃泥。
17旋紧冰激凌桶盖子盖上面包机盖,等到程序完成将冰激凌取出盛到一个盒子里放冰箱冷冻5小时以上。
18草莓去掉叶子,加白糖也打成泥。
19混合奶油后倒入洗净的冰激凌桶选择和面功能,搅拌完成后装入盒子入冰箱冷冻5小时以上。
20取出冻好的冰激凌,找一六寸活底圆模,先用勺子将猕猴桃冰激凌整个抹上一层。
21吐司剪个大小合适的圆形放入底部。
22上面放一层草莓冰激凌,再盖一层吐司,上面填满草莓冰激凌。
23入冰箱冷冻1、2小时左右脱模,上面摆一些西瓜子就可以了。
小贴士:
没有冰激凌功能的面包机只需要选择2次和面功能就可以了,我之所以选择一次因为我做了两款冰激凌,一个桶用不了4次,所以我就各减少一次,口感肯定不如两次的好,但是也还不错了,冰激凌通冻得时间长点冷冻效果更好,该款冰激凌桶只适用柏翠面包机
网站小提示
绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用,有清热解毒、利尿等功效
西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压,它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养,它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用,其营养更加丰富,而且对慢性肾
食材明细:
主料::高筋面粉350G,水200G,白砂糖40G,盐6G,鸡蛋一个,无盐黄油10G,酵母粉6G,香草荚一根,牛奶180G,蛋黄4个,绵白糖45G,淡奶油220G,
辅料::糖粉10G,
云尼拿冰激凌吐司的做法步骤:
1.将吐司材料中除橄榄油之外的都加入面包机中进行揉面团
2.放入黄油揉至能很好的延展开
3.揉1小时后发酵2小时,发好的面团中挫一个洞,如果不反弹说明发好了
4. 拿出发好的面团分成3份
5.排气,擀平,
6.滚成长条型放入模具中
7.第二次发酵1个小时发酵完毕后,选择烘烤模式,上下管170度烘烤50分钟
8.吐司冷却以后
9.切成正方形大小即可。
10.蛋黄中倒入绵白糖,充分搅拌到蛋液浓稠发白备用
11.去香草荚
12.牛奶倒入锅子中,从香草荚中取出香草籽放入锅中一起小火加热,煮到牛奶延边泛起小泡即可关火
13. 将冷却的牛奶香草液慢慢倒入蛋黄中,一边倒一边顺时针搅拌
14.混合号的蛋奶液隔水再加热,不停搅拌到液体浓稠,锅子下面挂糊即可
15.将冷藏的淡奶油加入糖粉进行打发,打发至6分左右,既打蛋器提起有倒三角即可,将打发好的淡奶油分几次拌入蛋奶浆中(确保蛋奶浆已冷却)
16.充分搅拌后倒入之前速冻过的冰激凌桶内,通电搅拌40分钟 搅拌完毕后将冰激凌液倒入容器中,放入冰箱速冻。
小贴士:
1 煮过的牛奶、蛋奶液都必须要等到冷却才进行下一步,以防蛋黄结块影响口感。
2 搅拌冰激凌的用意就是让冰激凌充分与空气融合,做到蓬松的质地。
3 在熬蛋奶液的时候比较花时间,但是要口感没有冰渣就靠这一步了。
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