食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编精心收集整理的蜜糖桂花酱,带给大家。如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：新鲜桂花50g，
辅料：：蜂蜜200g，盐1g，
蜜糖桂花酱的做法步骤：
1.将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）
2.放在直饮水下冲洗干净
3.控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用
4.然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中
5.就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可
6.做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷藏，可以保存2到3年都不会坏哦！
小贴士：
1、桂花颜色越黄香味越浓
2、据说桂花的花梗会影响成品的味道，所以最好筛选掉
3、盐不能放多，否则会有咸味
4、如果不放心此做法的干净度，也可以将桂花上锅蒸制2分钟，不过这样的做法会流失部分的香味
5、蜂蜜的量没有具体的限制，根据个人情况来放吧
6、也可以用白糖来腌制，做法一样，但我比较喜欢蜂蜜的味道
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蜜糖桂花的做法
材料：
蜂蜜，桂花，适量，，
蜜糖桂花的做法的做法步骤：
步骤1，把桂花冲洗干净，之后把水历干，放入碗里，放入适量的盐，杀菌作用
步骤2，这时取出蜂蜜，我的蜂蜜凝固了，需要加热一下
步骤3，之后一层桂花一层蜂蜜，这样反复的装进瓶子里。注：瓶子最好开水烫过，杀菌无油
步骤4，成品图
桂花蜂蜜糖炒栗子的做法
一年有四季，如果哪一年哪个季节出现了短暂的极端天气，我们就会抱怨这个季节怎么这么不正常。但是哪天某个季节的极端天气成为了常见的天气，比如夏天我们每天都是40度的高温，可能时间久了很多人也就觉得正常了，反而如果哪年夏天不那么热了倒觉得季节不正常了。其实我们人也是如此。现实中我们要做一个符合常理的正常人。所谓正常人指的是我们的基本为人处事方式，基本社会观和价值观应该都差不多，对待生活和工作的基本态度应该也都差不多，这是正常人的基本的共同点。但有时候你总会发现有些人没法沟通，有的人想法极端，有的人做事势力，有的人......反正是没法和这些人交流，或者确切的说是谈不拢。我发现导致这些人和我们普通人有差异的其实和教育，文化丝毫没有关系，我想主要还是和他自己成长的环境，家庭有关，但仔细一想这也没有具体道理，我就暂且归结为基因突变的吧，你看生活中吃水果蔬菜，我们有时会发现一些长的奇形怪状的，这就是基因突变，是不正常的蔬菜和水果。我比较幸运，过去和现在和我一起办公室的人都很正常，我们都热爱工作，热爱生活，工作氛围非常好，在一起非常开心，我和同事们有时候也一起交流这个问题，为什么有时候我们发现周围不正常的人越来越多。每个行业里都是这样。我是从事教育的，一名老师，很多时候我就发现教育系统里也经常出很多不正常的人。所以现在吧，大的应试教育环境是这样，在极端的功利环境下很多人心理就会走样，这里最不容易的人可能就是校长，每天被上面一大群早已基因突变的仕途者逼着实在不容易。我突然想起有本僵尸来了的电影，很多人被僵尸咬了，陆续都变成了僵尸。当大多数人都变成了僵尸的时候，剩下的少数人还算是正常人吗？深秋时节了，前几天过了霜降，那你知道，霜降后吃什么最养生吗？那自然有很多食物，但有一样最值得推荐的应季食物就是栗子。霜降后，天气变凉，人体的气血慢慢收敛，这期间食用栗子进补尤为适宜。因为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。而且霜降后食用栗子有利于机体抵御寒冷，因为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能；其次霜降后是感冒的多发季节。栗子不仅具有很好的益气作用，可提高人体的免疫力，而且栗子还富含丰富的维生素C，可提高人体对寒冷的适应能力，适量食用，可远离感冒的困扰；再者冬季是心脑血管疾病的多发季节，栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B。栗子的吃法可多了，做菜的时候拿来炖肉自然是美味，但除此之外我们最最喜欢的是街头上卖的最好的小吃，糖炒栗子。但是我们现在知道，外面卖的糖炒栗子不怎么健康，不是说他们用的栗子不好，是他们用来炒栗子的调料实在不怎么放心。因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖，焦糖本来是好的，但时间长了会变成黑色，就对身体有害了，而开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。所以糖炒栗子自己在家里做最好。今天就推荐用烤箱来做，简单，没有油烟。那么这个烤箱版糖炒栗子怎么入味好吃呢？我试过几次，最后总结了这么几条：1.栗子烤之前要用油拌匀，这样栗子就不会烤焦；2.烤之前一定要在栗子顶端切开一个口子，大概半厘米，而且要切到里面的栗子肉，这样才会入味；3.栗子烤了20分钟左右后就要刷蜂蜜水或者糖水，一定要多刷几次那么里面才入味，每5分钟刷一次要刷三次，也就是前面烤20分钟，后面15分钟每5分钟打开烤箱子刷一次。4.最后一次刷完蜂蜜水或者糖水后记得可以在栗子表面撒点红糖或者白糖，让其高温后焦化，这样在栗子会更香浓了啊，和外面卖的一样好吃，关键是非常健康；5.烤箱温度设定在200度左右，总共烤35分钟我觉得效果是最理想的。
材料：
栗子，红糖，蜂蜜，干桂花，橄榄油，水，
桂花蜂蜜糖炒栗子的做法的做法步骤：
步骤1，栗子买来后清洗干净后晾干或者擦干；
步骤2，用带齿轮的刀在两边和顶端开口，稍微深点更好；
步骤3，烤盘上铺好锡纸，放入栗子；
步骤4，撒上一点橄榄油，让每个栗子表面都裹上油；
步骤5，三大勺红糖加三大勺蜂蜜和一点干桂花，加一点点水直到让红糖化开；
步骤6，烤箱200度先加热5分钟后把烤盘放入烤箱中层烤20分钟；
步骤7，拿出烤盘，用前面准备好的蜂蜜红糖桂花水刷在栗子开口的地方，刷好后烤5分钟，再拿出来刷一次烤5分钟；
步骤8，最后再刷一次，在栗子表面撒一点红糖，再烤5分钟即可拿出。
甜桂花酱
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是甜桂花酱。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：糖桂花2000g，，
辅料：白糖适量，，
甜桂花酱的做法步骤：
1. 把桂花摘下来后挑去杂质
2. 然后把桂花放在筛子上，轻轻一筛，那个小杆子就会伸下来，然后就慢慢的摘杆子吧，这个最麻烦
3. 再把桂花在清水里浸泡半个小时
4. 洗干净，沥干
5. 玻璃瓶子用热水煮过，沥干
6. 先在瓶底加入白糖
7. 然后辅上一层桂花
8. 再放一层白糖，重复这样的工作
9. 把瓶子装满
10. 最后一层必须是白糖
11. 然后用冷开水在糖上稍稍浇一点点，把瓶子密封起来
12. 把瓶子密封起来
13. 过一个星期后把瓶子倒过来再腌一个星期
14. 还有一种办法就是采用蒸的办法
15. 把桂花在盐里腌半个小时
16. 然后用清水洗，再浸过，直至没有咸味为止
17. 沥干，然后放进碗里，加入白糖
18. 放在锅里蒸15分钟左右
19. 冷却后装进瓶子里就可以了
自制桂花酱
桂花是一种具有观赏和药用价值的花，以桂花做原料制作有桂花茶，桂花酱，桂花糕等，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花茶同时又是一种名贵的中成药，以芳香著称于世，桂花是温性的，无论煎汤，泡茶，或是泡酒，都有温胃散寒的功效，它能帮助散去胃部的寒气，达到止痛的效果，另外对风寒感冒、咳嗽多痰、牙痛、口臭都有一定的辅助治疗作用。对于女性而言，桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。
桂花的分类：(金桂和银桂花香浓郁，丹桂和四季桂花香淡雅。)
1.金桂秋季开花，花色金黄
2.银桂秋季开花，花色黄色
3.丹桂秋季开花，花色橙红
4.四季桂一年之内开花数次，花色淡黄；
自制桂花酱
原料：金桂，蜂蜜。
自制桂花酱的做法
1、将采摘的桂花倒到竹簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉；
2、对过筛后的桂花进行分拣，剔除花梗、树叶等杂物，
3、这个是费功夫的活计，耐着性子细细的挑捡，所以说外面买的东西哪有自己亲手做的干净，真理也！
4、盛装桂花酱的容器玻瓶（高温消毒）
5、瓶底铺上一层桂花；浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作；直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。
6、经过一周左右的腌制，香气浓郁的桂花酱基本可以食用了。
桂花酱(1)
食材明细：
主料：：桂花1大盆，糖适量，蜂蜜适量，
辅料：：食盐一点点，
桂花酱的做法步骤：
1.摘来的桂花加点食盐仔细清洗干净
2.放到外面稍微晾一晾，晾干表面水分
3.砂糖或者冰糖和桂花差不多等量，一点一点往里面添加
4.每次添加完了用手把糖和桂花揉到一起
5.揉好的桂花有点失水，体积明显变小，颜色也变成有点丑丑的棕色
6.加一点点食盐搅拌均匀
7.玻璃瓶开水消毒，晾干了之后把桂花密密实实放进去
8.上面淋上一层蜂蜜，密封好了之后放到一边去，等一年即可~
蜂蜜糖
食材明细：
主料：：蜂蜜一罐，
蜂蜜糖的做法步骤：
2.把筷子叉进蜂蜜罐里
3.把筷子慢慢放进袋子里，进行冰冻
小贴士：
不要玩蜂蜜
蜜糖薯条
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：植物油适量，
蜜糖薯条的做法步骤：
1.红薯2个，
2.去皮，切成条形，
3.放进烧好油的锅里油炸，
4.途中翻面，
5.炸成金黄色，
6.捞出装盘，淋上蜂蜜即成。
7.蜜糖薯条即成。
蜜糖芦荟
食材明细：
主料：：芦荟一根，
辅料：：蜂蜜20g，
蜜糖芦荟的做法步骤：
1.摘取长了几年芦荟一根，洗净。
2.然后切成三段，最小的那头切掉。
3.将芦荟边上的刺割掉，备用。
4.然后把芦荟的外皮上层剥开，如下图。
5.准备好碗和勺子，然后将芦荟肉刮入碗中。
6.刮好的芦荟，透亮透亮的。
7.然后将其放入锅中，小火4~5分钟。
8.然后取出蒸好的芦荟，倒入20g蜂蜜，就可以细细品尝了。
9.又软又甜的蜜糖芦荟，
10.可好吃了！
11.快动手做起来吧！
小贴士：
1、芦荟最好要长了好几年的，肉才够多
2、芦荟不要蒸太久，会变红变苦。
蜜糖吐司
食材明细：
主料：：吐司面包1个，草莓若干，蓝莓若干，冰淇淋球2个，饼干棒2根，彩笛卷2根，薄荷叶几片（没有可以不放），
辅料：：糖粉15克，黄油适量，
蜜糖吐司的做法步骤：
1.材料备齐。
2.将吐司切的留个正方形中间挖空。
3.给面包内壁涂抹黄油，并撒上糖粉。
4.挖出的面包切小块抹上黄油撒上糖粉。
5.烤箱预热180度，我的烤箱较小，烤8分钟后，待面包边缘呈现淡淡的焦黄色即可。
6.将面包块放回面包主体中。
7.待其稍稍冷却后放上2个冰淇淋球。
8.接着放上草莓、蓝莓、饼干棒、彩笛卷、薄荷叶装饰，最后撒上糖粉即可。
小贴士：
均匀的涂抹黄油并且撒上糖粉是制作的重要步骤，它可以使烤制出的面包变得更加松脆。
桂花酱的做法
就为给孩子过下嘴瘾
材料：
桂花50克，糖3~4两，盐一勺，柠檬挤汁，水半碗多点，，
桂花酱的做法的做法步骤：
步骤1，处理干净采摘的鲜桂花，放水龙头冲洗干净
步骤2，放一勺盐用手抓一下，加水泡五分钟捞出控水
步骤3，加水泡五分钟
步骤4，糖是两份这样的量
步骤5，糖水融化稍稠
步骤6，家里没有买柠檬我放了醋
步骤7，熬到有蜂蜜质感的时候就做好了，装在热水烫过的玻璃瓶子里就OK了
感谢您阅读“97美食网”的《蜜糖桂花酱》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题，希望您能喜欢！
