美味南瓜饼

材料：

南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油。

做法：

１、南瓜去皮切块，用微波炉高火转熟，也可以用蒸锅大火蒸，不过这样会有比较多的水。

2、熟南瓜块倒入盆中，趁热捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀，不喜欢甜的可以不加，南瓜本身就比较甜了。

3、南瓜泥放凉后，一点一点加入糯米粉，无需加水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…我为了省事，直接按成圆形的了，把南瓜饼坯放入盛有葵花籽的碗中打个滚，让两面粘上葵花籽。

5、锅内放适量植物油，加热到五成热时，将南瓜饼放入，南瓜饼变成金黄浮起来时即已熟了。

6、放入有厨房纸的盘中，吸一下南瓜饼上的油，即可吃了。

材料：南瓜100克，糯米粉65克，玉米淀粉20克，葡萄干，红豆沙

做法：

1南瓜切块上过蒸熟

2蒸熟后用勺子压成泥

3加入糯米粉和玉米淀粉和成面团，用量供参考哦

4揉好的面条搓成长条，分割成15克一个的小剂子

5揉圆按扁放上红豆沙，豆沙15克左右

6包好收口揉圆稍稍按扁

7用牙签压出南瓜形象

8在中间放上葡萄干

9放入蒸锅蒸8分钟（水开后放入南瓜饼）

小贴士：

1南瓜的用量是蒸好后南瓜泥的用量，加入玉米淀粉会使南瓜饼做出的口感更q，如果没有的话就全部用糯米粉吧

2要使坐出来的南瓜饼形状好看，饼皮和馅差不多1:1的比例，馅太少的话蒸出来的南瓜饼会塌的

食材明细：

主料：：南瓜半个，糯米粉适量，

辅料：：白糖适量，油适量，

南瓜饼??的做法步骤：

1.半个南瓜。

2.去皮。

3.刮掉瓜瓤以后切大块，放蒸锅蒸熟。

4.把蒸熟的南瓜压烂。

5.加入适量的白糖，根据自己的喜好加，我加得比较少。

6.待南瓜放凉一点以后，边加糯米粉边搅拌，加到能揉成团为止。

7.锅里放少量油煎至两面金黄就可以了，我用的橄榄油，一般用比较清的油就可以了。

食材明细：

主料：：南瓜适量，糯米粉适量，红豆适量，

辅料：：白糖适量，

?南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜去皮，洗干净，切好，放在电饭煲蒸熟。

2.把蒸熟后的南瓜（加白糖，不喜欢太甜的，少放）与糯米粉放在一起揉，糯米粉要慢慢加，揉到不粘手，如图就可以了。

3.在面团里面加入之前弄好的红豆泥（不能太湿，不然包不起来）作为馅儿，再用牙签压一下（没牙签，可以用菜刀?）

4.最后用红豆放在最上面点缀。

5.放入蒸笼。

6.盖上盖子。

7.放到电饭煲上蒸，大概三四分钟就好了，这样就可以直接吃了，也不上火，给小孩子吃，又营养又不上火。

8.也可以放在平底锅上稍微煎一下，由于蒸好的南瓜饼是黏黏的，不好拿，可以借助铁勺。（一定要开小火?）

9.完成。

10.张嘴……

11.红豆馅的，好吃。

12.也可以直接拍扁，这就是常见的南瓜饼，再撒上芝麻。

13.小火，煎。

14.翻面。

15.完成。

16.上桌。

17.两种南瓜饼，在这个六一，任你选?！