食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？以下是由小编为你整理的《苦蒿南瓜饼的做法 苦蒿南瓜饼怎么做好吃》，请阅读，或许对你有所帮助！
苦蒿南瓜饼是在南瓜饼的基础上做了一定的营养改良，加入了苦蒿，苦蒿是一种野草，生长于路旁、田野等较干旱的地方，山坡、丘陵、平原、农田、荒地中都有它的影子。
苦蒿味道苦，具有清热、解毒、消炎的功效，所以会用它入药，可以治疗口腔炎、咽喉炎等，有甜甜的南瓜中和，吃起来就不会那么苦啦，南瓜营养很丰富，能提高我们身体的免疫功能，富含的类胡萝卜素可以转化成维生素A，促进骨骼发育，它可以保护胃粘膜，还能帮助消化呢~
苦蒿南瓜饼
原料：苦蒿200克、南瓜一块、糯米粉200克、粘米粉50克、白糖30克、油适量、芝麻适量
苦蒿南瓜饼的做法
1.准备好食材
2.南瓜蒸熟，碾成泥
3.苦蒿焯水
4.将焯好水的苦蒿放入破壁料理机里，加入少许水，打成苦蒿汁
5.将粘米粉和糯米粉里加入白糖、南瓜泥，分次加入苦蒿汁，根据干湿度来调节用量，揉成干湿度合适的面团，面团要揉得软一些。
6.分成小剂子，均匀沾上芝麻
7.电饼铛刷上适量油，将饼胚放入，煎熟即可
苦蒿南瓜饼食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
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?南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，红豆适量，
辅料：：白糖适量，
?南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮，洗干净，切好，放在电饭煲蒸熟。
2.把蒸熟后的南瓜（加白糖，不喜欢太甜的，少放）与糯米粉放在一起揉，糯米粉要慢慢加，揉到不粘手，如图就可以了。
3.在面团里面加入之前弄好的红豆泥（不能太湿，不然包不起来）作为馅儿，再用牙签压一下（没牙签，可以用菜刀?）
4.最后用红豆放在最上面点缀。
5.放入蒸笼。
6.盖上盖子。
7.放到电饭煲上蒸，大概三四分钟就好了，这样就可以直接吃了，也不上火，给小孩子吃，又营养又不上火。
8.也可以放在平底锅上稍微煎一下，由于蒸好的南瓜饼是黏黏的，不好拿，可以借助铁勺。（一定要开小火?）
9.完成。
10.张嘴……
11.红豆馅的，好吃。
12.也可以直接拍扁，这就是常见的南瓜饼，再撒上芝麻。
13.小火，煎。
14.翻面。
15.完成。
16.上桌。
17.两种南瓜饼，在这个六一，任你选?！
烤箱做南瓜饼（南瓜饼的做法）
食材明细：
主料：：南瓜250克，
辅料：：糯米粉100克，黑芝麻适量，白砂糖适量，食用油少许，
烤箱做南瓜饼（南瓜饼的做法）的做法步骤：
1.今天的主角，小南瓜一个
2.南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可（参考时间：30分钟）
3.南瓜蒸熟后，准备好其他的材料
4.趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状
5.加入适量的糖（糖的分量根据自己的喜好来调节）
6.加入糯米粉，一边加一边揉成面团
7.用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘
8.烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去
9.在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上黑芝麻
10.放入提前预热好的烤箱中（160度预热10分钟），中层、上下火、160度烘烤30分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）
11.这是烘烤了20分钟的南瓜饼，发起来了，看着像是外面卖的雪山包，好诱人
12.出炉
小贴士：
1、根据南瓜的甜度和自己的喜好来调节糖的分量
2、在放入烤盘之前，两面都要粘上一层糯米粉，防止粘
3、建议在烤之前，南瓜饼的上下两面都刷一层油，这样出炉后底部就不会粘在油纸上，当然家里有防粘烤盘的话，这些步骤就省了
南瓜饼做法
原料：南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯。
做法：
1、南瓜去皮去瓤，刨成丝。
2、加盐腌一会。
3、南瓜丝变软后，加入面粉、胡椒粉、水调匀。
4、烧热平底不粘锅，涂些油，倒入适量面糊。
5、中小火煎到两面金黄，熟透就可以了。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，可起到解毒作用。据说某地有一个自古以南瓜为主食的村子，从没有人患糖尿病，经科学家分析，这是因为南瓜可以促进人体胰岛素分泌的结果。南瓜与淀粉类食物混食，可提高胃的调节吸收速率，使碳水化合物易于排出，有防止便秘、降血压和减肥的功效。南瓜还可以防癌、抗衰老、抵制多种疾病，是一种不可多得的保健食物。
常吃南瓜，补中益气的作用，它所含的一些成分可以中和食物中残留的农药、以及亚硝酸盐等有害物质，促进人体胰岛素的分泌，还能帮助肝、肾细胞增加再生能力。南瓜中所含瓜氨酸可以驱除寄生虫，除具有杀菌、止痢作用外，并能减低血液中胆固醇的含量，使血糖浓度水平降低。所以多吃南瓜，既能饱腹，排泄物增多，又可以防止发胖和糖分增加。
苦蒿炒鸡蛋
苦蒿炒鸡蛋是一种非常特殊的吃法，这是一种地方性的食疗偏方，有利于清热。吃鸡蛋大家都知道对补充身体营养非常有好处，鸡蛋是人类除了母乳外最营养的一种食物，用鸡蛋来炒苦蒿，炒出来的苦蒿口感好，并不是想象中那么苦，我家女儿也很爱吃。
小时候我们姊妹上火时，妈妈就在路边揪一把苦蒿，回家做上苦蒿炒鸡蛋给我们吃，我们那时候有种巴不得让自己总上火的感觉，因为实在是喜欢那种美味。
苦蒿炒鸡蛋食材：苦蒿200克、鸡蛋3个、油适量、盐适量
苦蒿炒鸡蛋的做法
1.准备好食材
2.苦蒿焯水
3.苦蒿切成碎末
4.鸡蛋打散
5.锅里加入适量油将鸡蛋炒散，出锅待用
6.锅里加入适量油，放入苦蒿翻炒
7.加入鸡蛋和适量盐，翻炒均匀即可
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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