俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“巧克力爆浆南瓜饼”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
曾经想早起做一份早餐
给家人一个惊喜
后来发现
永远都只是说说而已
这个愿望难道真的要等到这一年结束了
还不去实现它？
冬日暖食---巧克力爆浆南瓜饼
主料：南瓜320克，糯米粉220克
配料：玉米淀粉110克，白砂糖110克
巧克力爆浆南瓜饼的做法
1.准备好所需食材
2.将南瓜切成片备用
3.将切好的南瓜上锅隔水蒸10分钟左右
4.将蒸熟后的南瓜滤水（水也没浪费，姐喝掉了）
5.用手动打蛋器或者饭勺将南瓜碾碎
6.碾碎后再用滤网挤出多余的南瓜汁（这次暂时别喝掉，以备之后调粉用）
7.将糯米粉、淀粉、白砂糖都到进南瓜里（预留20克干粉）
8.将面团和匀，揉至光滑无颗粒，略硬一点好塑形（干稀程度可用之前预留的南瓜水和糯米粉来添加）
9.将揉好的面团分成每个28克的小面团
10.将纯度为72%的巧克力切几成个小块
11.将一个面团按扁，加入巧克力块
12.将剩余面团依次包好，我留了一半包豆沙馅
13.用牙签在面团上按3道线，力度稍大点，以免蒸熟后消失了
14.用两个牙签将面团整形为南瓜模样
15.将面团全部整形好以后分别在不同内馅的面团上插上葡萄干和枸杞当做南瓜柄
16.将一种口味的面团放入蒸锅
17.将另一种口味的面团再放另一层蒸格内
18.冷水蒸8～10分钟即可，晾凉开吃
美食小提示
1.和面之前一定要预留一些干粉，以免南瓜水份多导致面团稀了不好整形
2.南瓜柄还可以用黄瓜皮，柠檬皮等代替
3.南瓜生胚入蒸锅时要将蒸格刷油，以防粘住，每个生胚之间留点空隙
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
97Msw.com相关知识
巧克力南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，巧克力适量，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，糯米粉适量，
巧克力南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2.南瓜压成泥放适量白糖和糯米粉。
3.放入适量蜂蜜。
4.和成面团。
5.分成小剂子。
6.剂子压扁放上一块巧克力。
7.包起来压扁。
8.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
9.成品图。
爆浆南瓜红糖饼
食材明细：
主料：：南瓜100g，糯米粉100g，
辅料：：红糖30g，
爆浆南瓜红糖饼的做法步骤：
1.蒸熟的南瓜用勺子按压成泥状（也可切成小丁，微波炉3分钟）。
2.加入糯米粉搅拌均匀，喜欢吃甜食的，也可以在此刻加入一点儿白糖。
3.搅拌得比较浓稠后，用手略微揉一揉即可。
4.扯一块在手上按平，包入红糖粉（这个红糖粉是我用破壁机早就打好备用，平时做点心都可以用。也可以在超市买现成的红糖粉哦！）
5.中间那个是我包的肉馅儿的（尝尝不一样的味道），其他三个都是红糖，我用黑芝麻和白芝麻作为点缀，芝麻越多的，糖越多，好看，吃起来也香。
6.平底不粘锅中只放一勺油，因为这个不是油炸，是煎，让南瓜饼从外到内加热进去，少油，且糖不容易溢出。
7.煎至两面黄即可出锅，隐隐约约都能看到南瓜里的红糖啦！
8.撕开一个，红糖在里面流动。
9.南瓜红糖饼是真的爆浆哦！一口下去，南瓜饼皮软糯略微粘牙，红糖即刻爆裂而出，充满整个口腔的甜蜜，让这一天都孕满幸福的感觉[微笑]
小贴士：
1.全程小火慢煎；2. 平底不粘锅中只放一勺油，因为这个不是油炸，是煎，让南瓜饼从外到内加热进去，少油，且糖不容易溢出。
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