返回

不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?小编特地为你收集整理“葵籽南瓜饼”,希望能帮助到你的学习和工作!

材料:

南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油。

做法:

1、南瓜去皮切块,用微波炉高火转熟,也可以用蒸锅大火蒸,不过这样会有比较多的水。

2、熟南瓜块倒入盆中,趁热捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀,不喜欢甜的可以不加,南瓜本身就比较甜了。

3、南瓜泥放凉后,一点一点加入糯米粉,无需加水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形…我为了省事,直接按成圆形的了,把南瓜饼坯放入盛有葵花籽的碗中打个滚,让两面粘上葵花籽。

5、锅内放适量植物油,加热到五成热时,将南瓜饼放入,南瓜饼变成金黄浮起来时即已熟了。

6、放入有厨房纸的盘中,吸一下南瓜饼上的油,即可吃了。

97msw.coM精选阅读

?南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,红豆适量,

辅料::白糖适量,

?南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜去皮,洗干净,切好,放在电饭煲蒸熟。

2.把蒸熟后的南瓜(加白糖,不喜欢太甜的,少放)与糯米粉放在一起揉,糯米粉要慢慢加,揉到不粘手,如图就可以了。

3.在面团里面加入之前弄好的红豆泥(不能太湿,不然包不起来)作为馅儿,再用牙签压一下(没牙签,可以用菜刀?)

4.最后用红豆放在最上面点缀。

5.放入蒸笼。

6.盖上盖子。

7.放到电饭煲上蒸,大概三四分钟就好了,这样就可以直接吃了,也不上火,给小孩子吃,又营养又不上火。

8.也可以放在平底锅上稍微煎一下,由于蒸好的南瓜饼是黏黏的,不好拿,可以借助铁勺。(一定要开小火?)

9.完成。

10.张嘴……

11.红豆馅的,好吃。

12.也可以直接拍扁,这就是常见的南瓜饼,再撒上芝麻。

13.小火,煎。

14.翻面。

15.完成。

16.上桌。

17.两种南瓜饼,在这个六一,任你选?!

薯饼&南瓜饼


食材明细:

主料::红薯1个,南瓜50g,面粉50g,

辅料::白糖10g,植物油300ml,白芝麻2g,

薯饼&南瓜饼的做法步骤:

1.准备好红薯、南瓜。

2.红薯洗干净以后去皮,南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片,放入盘子中。

3.盖一层保鲜膜,放入微波炉中高火叮3分钟,叮到用勺子可以碾碎就可以了。(没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。)

4.先来做红薯面团。红薯自然放凉,碾压成红薯泥

5.加入5g白糖和25g的面粉。

6.大概可以成团就可以了。

7.再来做南瓜面团。南瓜自然放凉,碾压成南瓜泥,加入5g白糖。

8.25g的面粉。

9.大概可以成团就可以了。南瓜出水较多,所以面粉的分量仅供参考,根据实际情况增减。

10.将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。

11.揉圆。

12.用手掌稍微按扁成圆饼状,上面蘸一些白芝麻装饰。

13.锅中倒油,小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中,小火炸熟即可。

14.炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上,吸去多余油脂就可以了。

15.全部做好啦,装盘~

16.颜色金黄,超好看!

17.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小贴士:

1.炸的时候一定要全程小火,避免饼饼焦糊。
2.还有什么怎么做都好吃的食物呢?快留言告诉好吃君吧~

格子南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,粘米粉适量,白糖适量,

格子南瓜饼的做法步骤:

1.材料如图

2.南瓜去瓤,切片,放入电饭锅烤熟

3.取出熟后的南瓜

4.将南瓜肉压碎

5.分次加入糯米粉和粘米粉、糖

6.搅拌均匀

7.不要加太多粉,保持南瓜的原味

8.面团很软,直接用勺将南瓜放到锅里油煎

9.用勺边在南瓜饼子印上格子

10.全家福拍拍

11.二面煎成金黄色

12.漂亮吧,拍个特写

13.加上格子,是不是很好玩,也多了些情趣

小贴士:

温馨提示:



1、糯米粉和粘米粉的比例3:1



2、白糖因人而定,我放了35克白糖。

红糖南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜泥适量,糯米粉适量,

辅料::色拉油适量,

配料::红糖粉适量,

红糖南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜泥、糯米粉、红糖粉等材料

2.把红糖加入南瓜泥中煮至溶化

3.加入糯米粉

4.揉成面团

5.取适量粉团搓圆压扁,两面均洒上干糯米粉

6.下色拉油烧热,下南瓜面坯

7.两面均煎至金黄色

8.即可食用

小贴士:

南瓜饼煎的时候会鼓起来,说明里面已经熟了

红豆南瓜饼


食材明细:

主料::蜜红豆适量,糯米粉适量,南瓜适量,

辅料::枸杞适量,

红豆南瓜饼的做法步骤:

1.把南瓜切成小块上锅蒸软捣成泥。

2.把蒸好的南瓜泥直接和糯米粉混在一起把粉团揉好。

3.把红豆切粹像包汤圆一样包在里面。

4.用刀划好纹路把枸杞点上去。

5.上锅蒸好即可。

食材大全《葵籽南瓜饼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了南瓜饼专题,希望您能喜欢!